- •1.Сформулируйте понятие научно технического прогресса. Определите его экономические и социальные значения.
- •2. Укажите основные направления научно-технического развития торговли.
- •3. Укажите, в чем значение торговой мебели. Классифицируйте торговую мебель.
- •4. Сформулируйте технические и эксплуатационные требования, предъявляемые к торговой мебели.
- •5. Сформулируйте эргономические и экономические требования, предъявляемые к торговой мебели.
- •6. Сформулируйте эстетические и санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к торговой мебели.
- •7. Охарактеризуйте мебель для торговых залов магазинов. Укажите ее назначение, объясните устройство.
- •9. Укажите назначение и объясните устройство тары-оборудования.
- •10. Сформулируйте преимущества применения тары оборудования в торговле.
- •12. Поясните, как осуществляется выбор торговой мебели и производится расчет ее потребности.
- •13. Укажите в чем значение весе- измерительного оборудования в торговле. Классифицируйте торговые весы.
- •14. Сформулируйте метрологические требования предъявляемые к весам.
- •15. . Сформулируйте эксплуатационные и санитарно-гигиенические требования предъявляемые к весам.
- •16. Объясните устройство электронных весов вэ – 15т. Укажите, на чем основан их принцип работы.
- •17. Сформулируйте правила взвешивания на весах электронных вэ – 15т.
- •19. Сформулируйте правила взвешивания на товарных весах тв – sa3.
- •23. Сформулируйте, в чем заключается поверка весоизмерительного оборудования. Что должно содержать поверочное клеймо.
- •24. Перечислите органы надзора и контроля за весоизмерительным оборудованием. Укажите их функции.
- •25. Поясните, как производится расчет потребности в торговых весах.
- •26. Укажите, в чем значение фасовочно – упаковочного оборудования. Классифицируйте оборудование для фасовки и упаковки товаров. Укажите типы современных упаковочных машин, их назначение.
- •27. Объясните устройство и правила эксплуатации термоупаковочной машины.
- •29. Объясните устройство и правила эксплуатации весов автоматических расфасовочных дрк-1.
- •30. Объясните устройство и принцип действия машины для упаковки фруктов и овощей му – м.
- •32. Укажите, в чем значение кассовых суммирующих аппаратов и специальных компьютерных систем, их функции.
- •33. Классифицируйте кассовые суммирующие аппараты.
- •34. Дайте характеристику платежной системе «Белкарт».
- •35. Перечислите известные вам способы расчета с покупателями.
- •36. Дайте полную характеристику средствам контроля, используемым в кассовых суммирующих аппаратах и специальных компьютерных системах.
- •37. Сформулируйте типовые правила эксплуатации кассовых суммирующих аппаратов и специальных компьютерных систем.
- •38. Поясните. В чем заключается техническое обслуживание кассовых суммирующих аппаратов.
- •39. Поясните правила ведения книги кассира – операциониста. Перечислите ее основные графы.
- •40. Сформулируйте обязанности кассира операциониста.
- •42. Укажите режимы работы, ключи, и замки кса элита экр 1200.
- •44. Поясните правила снятия показаний суммирующих денежных счетчиков и перевода их на нули.
- •48. Охарактеризуйте способы безмашинного охлаждения. Укажите их преимущества и недостатки.
15. . Сформулируйте эксплуатационные и санитарно-гигиенические требования предъявляемые к весам.
Торгово-эксплуатационные требования включают: скорость взвешивания, наглядность показаний взвешивания, соответствие конструкции характеру взвешиваемого груза, прочность весов. Максимальной скоростью взвешивания обладают электронные весы. Наглядность показаний. В циферблатных весах для удобства наблюдения за показаниями взвешивания и контроля точности отдельных отвесов стрелки и циферблат окрашивают в контрастные тона. Наилучшей наглядностью показаний обладают электронные весы, имеющие цифровые индексы результата взвешивания. Соответствие характеру груза. Весы по своей конструкции должны быть удобными. Форма и размеры грузоприемных платформ должны соответствовать размерам и видам взвешиваемых грузов (сыпучие, штучные, жидкие). В зависимости от массы грузов должна быть предусмотрена либо напольная, либо настольная установка весов. Прочность весов влияет на срок их службы и зависит от качества материала, из которого изготовлены весы. Полный технический ресурс электронных весов — 6 лет.
Санитарно-гигиенические требования касаются нейтральности материалов, из которых изготовлены детали весов, и удобства ухода за весами. Нейтральность материала является важным санитарно-гигиеническим требованием. Детали весов, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, должны быть изготовлены из нержавеющей стали, пищевого алюминия, пластмассовых материалов, нейтральных к пищевым продуктам. Поверхности металлических деталей, не контактирующих с пищевыми продуктами, могут покрываться красками, также нейтральными к взвешиваемым товарам. Удобство ухода за весами определяется конструктивными особенностями моделей. Они должны быть удобными для проведения санитарной обработки - мойки и чистки, а также защищены от попадания пыли, влаги и насекомых. Открытые детали весов должны быть хорошо отшлифованы, а там, где это возможно, - окрашены.
16. Объясните устройство электронных весов вэ – 15т. Укажите, на чем основан их принцип работы.
Это весы среднего класса точности. Высокие технические и эксплуатационные характеристики весов обеспечивает встроенный микропроцессор со специально разработанными программами.
Назначение: Определять стоимость товара до 9 999 руб. 99 коп. (6 знаков); Программировать 7 видов цен; Компенсировать массу тары от 0 до 6 кг; Определять стоимость штучных товаров; Определять суммарную стоимость товаров; Вычислять сдачу; Работать совместно с кассовой машиной;
Устройство. Основные части весов: взвешивающее устройство; устройство индикации.
Взвешивающее устройство включает в себя: платформу с ограждением, корпус, сетевой выключатель, выходной разъем интерфейса, ножки для регулирования уровня весов, ампулу уровня, розетку для подключения устройства индикаций. В устройство индикации входят: клавиатура, конструктивно одинаково выполненные табло покупателя и продавца с индикаторами «Массам, цена», «Стоимость». Клавиатура разделена на основную (находится под индикатором «Стоимость») и дополнительную (под индикатором «Цена»). Принцип работы весов основан на преобразовании деформации чувствительного элемента, возникающей под действием массы взвешиваемого груза, в аналоговый электрический сигнал, преобразование его в цифровую форму и последующую цифровую обработку на ЭВМ с выдачей результата на цифровые индикаторы «Масса», «Цена», «Стоимость» и на выходной разъем интерфейса.