1. Блок-схему обліку запасів при методі, що використовується бюджетною установою. У схемі відобразити операції по надходженню та вибуттю запасів, починаючи з первинного обліку, складання нагромаджуваних регістрів (обігових, сальдових відомостей, звітів про рух матеріальних цінностей, відображення узагальнених показників у меморіальному ордері, головній книзі, балансі). Визначити переваги та недоліки діючого методу обліку матеріальних запасів та запропонувати заходи, що сприяють прискоренню документообігу (розробку графіків документообігу або вибір оптимальних носіїв інформації).

2. Проект організації обліку запасів .

3. Перелік номенклатурних номерів запасів (табл. 3.11).

Таблиця 3.11

Перелік номенклатурних номерів запасів

Назва запасів	Субрахунок	Група	Порядковий номер у групі

4. Схему організаційної структури складського господарства. У схемі відобразити наявні склади, а також комори в окремих підрозділах із зазначенням видів матеріальних запасів, що у них зберігаються.

5. Графік документообігу з обліку запасів (табл. 3.12)

Таблиця 3.12

Графік документообігу з обліку матеріальних запасів

Назва документа	№ форми	Відповідальний за складання та оформлення	Час складання	Роботи, що виконуються при складанні документа	Відповідальний за приймання запасів і перевірку документа	Дата подання документа до бухгалтерії	Роботи, що виконуються у бухгалтерії	Регістри і форми, що складаються на основі документа

4. Індивідуальний графік роботи бухгалтера з обліку матеріальних запасів (табл. 3.13).

Таблиця 3.13

Індивідуальний графік роботи бухгалтера з обліку матеріальних запасів

Назва роботи	Строк виконання		Кому передаються результати роботи	Хто заміщує основного працівника
	дата	години

4. Оперограму акта-вимоги на одержання матеріалів зі складу (табл. 3.14)

Таблиця 3.14

Оперограма акту-вимоги на одержання матеріалів зі складу

Види робіт	Виконавці

4. План - графік проведення інвентаризації матеріальних запасів (табл. 3.15).

Таблиця 3.15

План-графік проведення інвентаризації запасів

Об’єкт	Дата	Підготовка			Проведення			Обробка матеріалів інвентаризації
		складів	Облікових даних	комісії	Зняття залишків	Визначення непридатних об’єктів	Складання описів	Складання порівняльної відомості	Підготовка результатів	відображення результатів в обліку

Проект організації обліку запасів

Складова частина проекту	Зміст складової частини
Загальна частина	Перелік нормативних документів з обліку продуктів харчування. Методи кількісно – сортового обліку продуктів харчування. Методика оцінки продуктів харчування. Склад постійної інформації з обліку продуктів харчування.
Аналітичний облік продуктів	Організація номенклатурних номерів продуктів харчування, книг або карток складського обліку продуктів харчування. Складання сальдових відомостей та меморіальних ордерів про рух продуктів харчування.
Документування і документообіг за операціями надходження й вибуття продуктів харчування	Складання робочих інструкцій по заповненню документів і графіків документообігу продуктів харчування
Бухгалтерський облік продуктів харчування	Складання робочих інструкцій до документів і розробка графіків документообігу
План виконання робіт з обліку продуктів харчування	Включення робіт по обліку у продуктів харчування в посадову характеристику головного бухгалтера та бухгалтера матеріального відділу. Включення робіт по обліку продуктів харчування в індивідуальний графік роботи бухгалтера з обліку запасів.