- •Предисловие
- •Рекомендуемая литература
- •1. Уровни взаимосвязи обмена веществ
- •Метаболизм как высоко интегрированная система метаболических путей. Уровни взаимосвязи
- •Информационный уровень взаимосвязи
- •1.3. Структурный уровень взаимосвязи
- •1.4. Энергетический уровень взаимосвязи, уровень восстановительных эквивалентов
- •Уровень потока метаболизма
- •Взаимосвязь обмена углеводов и аминокислот
- •1.4.2. Взаимосвязь обмена углеводов и липидов
- •1.4.3. Взаимосвязь обмена аминокислот и липидов
- •1.4.4. Использование глюкозы и аминокислот для синтеза биологически важных азотсодержащих соединений
- •1.4.5. Центральные метаболические пути
- •1.4.6. Межорганные метаболические взаимосвязи
- •Реакции метаболической сети на различные изменения
- •Изменение обменных процессов при голодании
- •Нарушение обменных процессов при сахарном диабете
- •Изменения обменных процессов при алкоголизме
- •Вопросы для самоконтроля усвоения темы
- •Практическая связь
- •Задача 1. Глюкогенные субстраты.
- •Задача 2. Путь атомов углерода в глюконеогенезе.
- •Задача 3. Пути включения атомов углерода аминокислоты валина в углеродную цепь глюкозы или пальмитиновой кислоты.
- •Задача 4. Взаимосвязь метаболизма аминокислот с обменом жирных кислот
- •Задача 5. Пути использования атома углерода фенилаланина для синтеза высших жирных кислот.
- •Задача 6. Синтез аспартата из глюкозы.
- •Задача 7. Роль окислительного фосфорилирования в глюконеогенезе.
- •Задача 8. Использование аминокислоты пролина для синтеза глюкозы.
- •Вопросы для подготовки к экзамену по биологической химии
- •Ферменты
- •III. Общие пути катаболизма, биологическое окисление и биоэнергетика
- •Обмен и функции углеводов.
- •Обмен и функции липидов
- •Обмен аминокислот, простых и сложных белков
- •Обмен нуклеотидов.
- •Биосинтез нуклеиновых кислот и белков.
- •Взаимосвязь обмена веществ.
- •Гормоны.
- •Водно-минеральный обмен.
- •Витамины.
- •Биохимия биологических жидкостей и тканей.
- •Итоговые тесты по биологической химии Вопросы с одним правильным ответом
- •Вопросы с несколькими правильными ответами
- •Рекомендуемая литература
Обмен и функции липидов
Классификация и химическая структура липидов. Функции, выполняемые в организме липидами. Сколько человек получает в сутки жиров с пищевыми продуктами?
Переваривание и всасывание липидов. Роль ферментов пищеварительных соков и желчи в этом процессе. Желчные кислоты: строение и биологическая роль.
Механизм эмульгирующего действия парных желчных кислот. Какова роль желчных кислот во всасывании нерастворимых продуктов переваривания пищевых липидов? Что такое энтерогепатическая циркуляция желчных кислот?
Ферменты, участвующие в переваривании пищевых фосфолипидов. Какой фермент гидролизует эфиры холестерина?
Ресинтез жиров в клетках кишечника. Роль хиломикронов в обмене жиров. Пределы изменений концентраций жиров в крови.
Основные разновидности липопротеинов крови: особенности белково-липидного состава, происхождения и функций разных классов липопротеинов. Биологическая роль липопротеидлипазы. Гиперлипопротеинемии.
Депонирование и мобилизация жиров в жировой ткани: физиологическое значение. Транспорт и использование жирных кислот, образующихся при мобилизации жиров.
Биологическое значение карнитина. Опишите выполняемую им в клетках функцию.
Окисление жирных кислот. Последовательность реакций -окисления. Связь -окисления жирных кислот с цитратным циклом и цепью транспорта электронов. Физиологическое значение.
Синтез какого количества молекул АТФ обеспечивает один цикл -окисления жирной кислоты? По какой формуле можно рассчитать количество молекул АТФ, образующихся при полном распаде до конечных продуктов насыщенной жирной кислоты.
Биосинтез жирных кислот: этапы, последовательность реакций, физиологическое значение.
Что представляет собой синтетаза жирных кислот? Сколько ферментов входит в ее состав? Какая жирная кислота является основным продуктом действия синтетазы жирных кислот?
Биосинтез триацилглицеринов: последовательность реакций.
Обмен и функции холестерина. Биосинтез холестерина: последовательность реакций до образования мевалоновой кислоты, представление о дальнейших этапах, регуляция биосинтеза.
Биологическая роль и биосинтез фосфолипидов.
Кетоновые тела. Образование и использование их в норме. Кетоногенез при патологии.
Тканевой липолиз триацилглицеринов. Обмен глицерина до конечных продуктов (СО2 и Н2О).
Особенности обмена жирных кислот с нечетным количеством углеродных атомов и ненасыщенных кислот.
Взаимосвязь обмена жиров и углеводов. Схема превращения глюкозы в жиры. Роль пентозофосфатного пути обмена углеводов для синтеза жиров. Зависимость скорости биосинтеза жиров от ритма питания и состава пищи.
Нейро-эндокринная регуляция липидного обмена. Влияние инсулина, глюкагона и адреналина на обмен жиров и углеводов.
Как изменяется липидный обмен при ожирении? Какие различают типы ожирения и каковы их причины? Почему больным, страдающим ожирением, рекомендуется ограниченное потребление углеводов и воды?
Важнейшие биохимические изменения в крови и сосудах при атеросклерозе. Представления о механизмах развития атеросклероза.
Как изменяется липидный обмен при сахарном диабете?
Жировая инфильтрация печени и механизм ее развития.
Какие развиваются нарушения в липидном обмене при обтурации желчных путей?