- •Курсовой проект
- •Хабаровск
- •Содержание
- •1.1. Резюме
- •1.2. Описание продукта, работы, услуги
- •1.3. Оценка рынка потребителей
- •1.4. Оценка конкурентов
- •1.5. Стратегия маркетинга
- •Определение затрат на проведение рекламной компании в третий год
- •1.6. План производства
- •1.7. Организационный план
- •1.8. Юридический план
- •1.9. Оценка рисков и страхование
- •1.10. Финансовый план
- •1.11. Стратегия финансирования
- •Список использованной литературы
1.8. Юридический план
Кафе «Сладкоежка» будет функционировать в форме частнопредпринимательского предприятия, которое будет осуществлять свою деятельность в соответствии с общими правилами, определенными для частных предприятий.
Частнопредпринимательская форма «Сладкоежка» – это предприятие, владелец которого самостоятельно ведет дела в собственных интересах. Он управляет предприятием, получает всю прибыль, несет персональную ответственность по всем обязательствам.
Преимущество данной организационно правовой формы заключается в простоте ее организации, управления, в свободе действий, в достаточно сильной экономической мотивации. Отрицательной чертой является персональная ответственность за убытки, причиняемые предприятию.
Предпринимательство осуществляется с образованием юридического лица, с использованием наемного труда.
Статус предпринимателя приобретается посредством государственной регистрации, которая для предпринимателей, осуществляющих свою деятельность с образованием юридического лица, производится на основании существующего законодательства. Основанием для регистрации являются: заявление предпринимателя, лицензия (данный вид деятельности подлежит лицензированию) и документы подтверждающие квалификацию предпринимателя, если его деятельность может представлять угрозу жизни и здоровью людей или окружающей среде.
Затраты на оформление, регистрацию, открытие кафе определяются в размере 20 минимальных размеров оплаты труда, т. е. 16000 рублей. Затраты на приобретение лицензии по данному виду деятельности в 500 рублей.
Формирование порядка распределения результатов деятельности кафе в частнопредпринимательской фирме осуществляет предприниматель на основании трудового вклада каждого работающего.
1.9. Оценка рисков и страхование
Любой риск характеризуется возможностью наступления какого-то не благоприятного события. Под риском понимается вероятность потери предприятием части своих ресурсов, недополучение доходов или появление дополнительных расходов в результате осуществления деятельности.
Ассортимент рисков весьма широк, а вероятность каждого типа риска различна, так же как и сумма убытков, которые они могут вызвать.
Кафе будут присуще как внешние, так и внутренние риски. Ко внешним рискам, наиболее опасным для кафе, можно отнести и возможность сокращения объема реализации услуг, повышение цен на продукты, неплатежеспособность покупателей, а ко внутренним рискам: поломка оборудования, хищение имущества, пожары в помещении, невыходы работников на работу, ошибочные управленческие решения.
Для предотвращения потерь от различных рисков кафе будет предусмотрено страхование наиболее ценного имущества : оборудования, производственных площадей, мебели, комплектующих, а также будет проводиться страхование каждого вида рисков.
Степень вероятности наступления выбранных рисков первые два года работы будет равна 0,3 % , так как оборудование новое и имеется гарантия – 10 лет бесперебойной работы, но учитывается возможность брака, персонал тщательно подобран и возможна замена одного сотрудника другим в случае непредвиденных и не запланированных обстоятельств, предусмотрена система противопожарной и охранной сигнализации.
Определить потери от видов рисков практически не возможно, так как вероятность их возникновения не велика.
Определение затрат на профилактику рисков.
Профилактика рисков будет проводиться 1 раз в квартал и будет включать в себя следующие затраты:
на вызов инженера по ремонту (технический осмотр оборудования и устранение мелких неполадок) – 700 рублей;
на вызов слесаря (включая осмотр и устранение неполадок) - 150 рублей.
3. на обучение и подготовку резервного специалиста – 8000 рублей.
Таким образом затраты на профилактику рисков составят: на 1 квартал – 850 рублей, а на год – 8850 рублей.
Определение затрат на приобретение страхового полиса.
Страховой полис будет приобретаться в Компании «АмурДаск». Вид страхования – смешанное страхование. Страхованию будут подлежать: оборудование, мебель, производственное помещение, ответственность всего персонала. Общая страховая сумма 500000 рублей на год. Процент страхового взноса на год составляет 1,5% от общей суммы страховки, то есть 7000 рублей в год с выплатой в течении двух месяцев со дня страховки, то есть по 3750 рублей в месяц.