3.2. Анализ ассортимента, структуры и качества продукции

Объектом анализа производства и реализации продукции выступают не только показатели общего объёма продукции в стоимостном выражении, но и ассортимент продукции. Анализ номенклатуры и структуры производства и реализации продукции оказывают большое влияние на результат хозяйственной деятельности.

В составе товарной и реализованной продукции могут быть изделия с низким уровнем рентабельности либо невостребованные изделия. Чтобы избежать последствий, необходимо изучать факторы, воздействующие на спрос данных видов продукции, с целью поиска путей недопущения или минимизации потерь. Отсюда следует, что предприятие должно постоянно работать над формированием товарного ассортимента.

Формирование ассортимента — проблема конкретных товаров, их отдельных серий, определения соотношения между «старыми» и «новыми» товарами, товарами массового, серийного и единичного производства, «наукоёмкими» и «обычными». Основная цель ассортиментной концепции заключается в том, чтобы сориентировать предприятие на выпуск товаров, которые по своей структуре, потребительским свойствам соответствуют потребностям покупателей.

Товаропроизводитель занят не только созданием и производством товаров, но и формированием клиентуры. При формировании ассортимента и структуры выпуска продукции предприятие должно учитывать, с одной стороны, спрос на данные виды продукции, а с другой - наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся в его распоряжении.

В процессе анализа необходимо выяснить, как предприятие выполняет план по ассортименту в натуральном и стоимостном выражении, какова динамика выпуска отдельных видов изделий; установить выполнение плана и динамику по производству сертифицированной продукции.

Особое внимание необходимо уделить изучению выполнения плана по выпуску новых видов изделий, которые могут выступать как дополнение к существующему в прошлом периоде ассортименту либо как замена выпускаемой продукции. По результатам проведённого анализа сделать выводы. Следует изучить выполнение плана по изделиям, которые являются объектом кооперированных поставок согласно заключённых договорам.

Выполнить задание по ассортименту означает выпустить изделия по заданной номенклатуре.

Оценка выполнения плана по ассортименту продукции обычно производится с помощью одноимённого коэффициента, который рассчитывается путём деления общего фактического выпуска продукции, зачтённого в выполнение плана по ассортименту, на общий плановый выпуск продукции (продукция, изготовленная сверх плана или не предусмотренная планом, не засчитывается в выполнение плана по ассортименту).

Причины недовыполнения плана по ассортименту могут быть как внешние, так и внутренние. К внешним относятся конъюнктура рынка, изменение спроса на отдельные виды продукции, состояние материально-технического обеспечения, несвоевременный ввод в действие производственных мощностей предприятия по независящим от него причинам. Внутренние причины недостатки в организации производства, плохое техническое состояние оборудования, его простои, аварии, недостаток электроэнергии, низкая культура производства, недостатки в системе управления и материального стимулирования.

Увеличение объёма производства (реализации) по одним видам и сокращение по другим видам продукции приводит к изменению ее структуры, т.е. соотношение отдельных изделий в общем их выпуске:. Выполнить план по структуре - значит сохранить в фактическом выпуске продукции запланированные соотношения отдельных её видов.

Изменение структуры производства оказывает большое влияние на все экономические показатели: объём выпуска в стоимостной оценке, материалоёмкость, себестоимость продукции, прибыль, рентабельность. Если увеличивается удельный вес более дорогой продукции, то объём её выпуска в стоимостном выражении возрастает и наоборот. То же происходит с размером прибыли при увеличении удельного веса высокорентабельной и соответственно при уменьшении доли низкорентабельной продукции.

В связи с тем, что ОАО «НЗЭММ» занимается выпуском только одного вида продукции (электрический насос «Ручеек») проведение анализа ассортимента и структуры не представляется возможным.

Важным показателем деятельности промышленных предприятий является качество продукции. Его повышение — одна из форм конкурентной борьбы, завоевания и удержания позиций на рынке. Высокий уровень качества

продукции способствует повышению спроса на продукцию и увеличению суммы прибыли не только за счёт объёма продаж, но и за счёт более высоких цен.

Качество продукции - понятие, которое характеризует параметрические, эксплуатационные, потребительские, технологические, дизайнерские свойства изделия, уровень его стандартизации и унификации, надёжность и долговечность.

Основными задачами анализа качества являются:

• оценка качества выпускаемой продукции;

• выявление причин снижения качества;

- установление влияния изменение качества на объём выпуска.

В условиях рынка оценка качества строится на показателях, отражающих конкурентоспособность продукции на внутреннем и внешнем рынках. Качество — это величина непостоянная. Она зависит от:

• объём и удельный вес сертифицированной продукции в общем объёме выпуска продукции;

• удельный вес новой продукции в общем её выпуске;

• удельный вес продукции высшей категории качества;

• средний коэффициент сортности;

• удельный вес продукции, соответствующий мировым стандартам;

• удельный вес экспортируемой продукции.

Обобщающие показатели характеризуют качество всей продукции независимо от её вида и назначения.

Сертификация - это процедура, посредством которой авторитетным органом проверяется и удостоверяется соответствие отдельных видов продукции требованиям, определённым нормативно-техническими документами. Уровень качества оценивается во всех странах на соответствие, принятое в 1987 г. Международной комиссией по стандартизации нормативно-техническим документам, известное в деловом мире как стандарты ИСО.

Сертификация осуществляется Госстандартом и институтами, получившими название ГОСТов. Органы, осуществляющие сертификацию, являются независимыми. Их задача состоит в том, чтобы дать объективную авторитетную оценку качества. Для этого проводятся типовые испытания и государственный надзор за качеством сертифицированной продукции. По результатам испытаний изготовителю выдаётся сертификат, если испытание подтвердили соответствие продукции требованиям нормативного документа.

В ОАО «НЗЭММ» выпускаемая продукция также подлежит сертификации, завод занимается выпуском и реализацией строительного кирпича в соответствии с ГОСТ - 530-80.

Анализ качества начинается с общей оценки выполнения задания и динамики выпуска сертифицированной продукции (СП). Данные для анализа берутся из оперативно-технического учёта и отчётности.

Аналитическими показателями, характеризующими качество, является удельный вес (У) или коэффициент (К) сертифицированной продукции в общем объёме выпущенной продукции (Q) в действующих оптовых ценах предприятия (без НДС и акцизов):

У = (СП / Q) хЮ0%; К = СП / Q.

Показатели характеризуют долю в процентах или уровень продукции в копейках на 1 рубль общего объёма продукции.

Сопоставляя фактический удельный вес или коэффициент сертифицированной продукции с аналитическими показателями за прошлый год или заданием, можно судить о выполнении задания повышения качества или изменении качества по сравнению с прошлым годом.

При невыполнении задания по выпуску сертифицированной продукции анализируют номенклатуру сертифицированной продукции и устанавливают по каким видам продукции фактический объём не достиг планового уровня. Выясняются причины изменения удельного веса сертифицированной продукции по сравнению с прошлым годом.

В таблице 3.2.1 приведен анализ обобщающих показателей качества продукции.

Таблица 3.2.1