ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ ГОУВПО »ВОРОНЕЖСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ»
КАФЕДРА УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ
И МАШИНОСТРОИТЕЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ
КВАЛИМЕТРИЯ И УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ
Методические указания
по выполнению курсовой работы
Для студентов, обучающихся по направлению 200500 – «Метрология, стандартизация и сертификация» (специальность 200503 - «Стандартизация и сертификация»)
ВОРОНЕЖ
2008
УДК 658.562:1:006
Квалиметрия и управление качеством Текст : методические указания по выполнению курсовой работы / Воронеж. гос. технол. акад.; сост. Г. В. Попов, Л. Б. Лихачева. – Воронеж: ВГТА, 2008. – 24 с.
Методические указания разработаны в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 200500 – «Метрология, стандартизация и сертификация» (специальность 200503 – «Стандартизация и сертификация»). Предназначены для закрепления теоретических знаний и практических навыков по оценке уровня качества продукции. Приведены тематика индивидуальных заданий, изложены требования к выполнению, содержанию и оформлению курсовой работы.
Библиогр.: 16 назв.
Составители: профессор. Г. В. ПОПОВ
доцент Л. Б. ЛИХАЧЕВА
Научный редактор профессор Г. В. ПОПОВ
Рецензент доцент В. И. ЛОГИНОВА
(Академия стандартизации, сертификации и метрологии)
Печатается по решению
редакционно-издательского совета
Воронежской государственной технологической академии
© Попов Г.В.,
Лихачева Л.Б., 2008
© ГОУВПО «Воронеж. гос.
технол. акад.», 2008
Оригинал-макет данного издания является собственностью Воронежской государственной технологической академии, его репродуцирование (воспроизведение) любым способом без согласия академии запрещается.
Методические указания предназначены для студентов, обучающихся по направлению 200500 – «Метрология, стандартизация и сертификация («специальность 200503 – «Стандартизация и сертификация») и изучающих дисциплину «Квалиметрия и управление качеством».
Цель курсовой работы – закрепление теоретических знаний, полученных при изучении разделов дисциплины «Квалиметрия и управление качеством» в области теории комплексной оценки уровня качества промышленной продукции, а также приобретение навыков решения задач, выбора систем показателей качества, применения принципов экспертной оценки качества продукции, построения структурной схемы показателей качества, оценки потребительских свойств продукции и разработки процедур по улучшению ее качества.
Тематика заданий на курсовую работу
Задание на курсовую работу выдается студентам преподавателем по темам, представленным в прил. 1. В качестве оцениваемой продукции используются изделия одного наименования, но разных заводов-производителей.
Рекомендуется следующая тематика курсовой работы «Разработка методики оценки уровня качества продукции (согласно варианта)».
В ходе работы студенты знакомятся с ассортиментом рассматриваемой продукции, показателями ее качества, технологией производства, потребительскими свойствами продовольственных товаров, их классификацией, исследуют проблемы качества продукции, методы проведения количественной оценки качества промышленной продукции, организацией работ по обеспечению эффективного управления качеством, анализируют порядок и правила сертификации продукции, предлагают методику оценки уровня качества продукции.