3. Разработка поточно-технологической линии процесса первичной обработки молока

Определение максимального суточного удоя

Qmaxсут=	d^.Qгод	кг\сут
	365

где d – коэффициент суточной неравномерности удоя

Q_год – валовый надой молока на ферме, кг

Q_maxсут=1,2^.99^.13=1544,4 кг\сут

Определение максимального разового удоя

Q_max.раз.= β^.Q_maxсут , кг,

где β – коэффициент кратности доения.

Q_max.раз.=0,3^.1544,4=463,32 кг

Определение требуемой часовой производительности линии обработки молока

Qчас=	Qmax.раз.	кг\час
	То

где Т_о – требуемая длительность обработки молока в молочной.

Qчас=	463,32	=231,66 кг\час
	2

Подбор и расчёт оборудования для механической очистки молока

Поскольку для доения была принята доильная установка УДА-8А «Тандем», то механическая очистка молока проводится на фильтре грубой очистки, входящем в состав установки. Время работы фильтра соответствует времени работы доильной установки.

Т=Т_ф=1,4 час

Вместимость резервуара для хранения молока (при одноразовой отправке)

V_рез ≥ V_{max. сут.}

V_рез ≥1544,4 л

Исходя из требуемой вместимости для хранения молока выбираю резервуар-охладитель со встроенной холодильной машиной ТОМ-2А

Техническая характеристика ТОМ-2А

вместимость, дм³ 1800

вид охлаждения водоохлаждающая с намораживанием льда

хладопроизводительность, кВт 9,9

производительность при охлаждении с 36 до 4оС, ч 3

установленная мощность, кВт 8,97

габариты, мм 4037×1667×1754

масса, кг 1490

Время опорожнения резервуара при отправке молока с фермы с помощью центробежного насоса

τопор.=	Qmax.сут.	, час
	Qпасп.нас.

где Q_{пасп.нас.} – производительность центробежного насоса, дм³\час

Q_{пасп.нас.} =4000 дм³\час для центробежного насоса 36МЦ4-12

τопор.=	1544,4	=0,39 час
	4000

Техническая характеристика 36МЦ4-12

подача, дм³\час 4000

напор столба подаваемой жидкости, м 12,5

диаметр патрубков, мм

всасывающего 36

нагнетательного 36

мощность, кВт 0,6

Расчёт и подбор автоцистерн, необходимых для отправки молока с фермы

Определение количества автоцистерн

nц=	Qmax.сут.	, шт
	Vц

где V_ц – вместимость автоцистерны согласно технической характеристики

V_ц =1700 л для автоцистерны АЦПТ-1,7

nц=	1544,4	=1 шт
	1700

Техническая характеристика АЦПТ-1,7

марка автомобиля ГАЗ-66

количество секций 2

ёмкость общая, л 1700+15

внутренний диаметр молокопровода, мм 50

Определение времени заполнения автоцистерны

Τ_зап.=τ_опор.=0,39 час

3. Разработка поточно-технологических линий процесса удаления навоза

3.1.5.1 Для коровника произведу расчёт элементов лотковой самотечной гидравлической системы удаления навоза

Определение длины навозного канала

L_к=m^.B+ΔL, м

где m – число животных расположенных вдоль навозного канала,

B – ширина стойла;

ΔL – длина канала выходящего за пределы стойла.

L_к=56^.1,2+1=68.2 м

Определение минимальной глубины канала в головной части, которая требуется для самостоятельного самосплава массы

h_min=(h_п-z)+h₁+h₂+h₃, м

где h_п – высота порожка в конце навозного канала

z – разность отметок начала и конца канала

z=0,005^.L_к, м

z=0,005^.68,2=0,35 м

h₁ – минимальная начальная глубина потока

h₁=0,015^.L_к, м

h₁=0,015^. 68,2=1 м

h₂ – толщина слоя жидкости над порожком

h₃ – минимально-допустимое расстояние от наивысшего уровня массы в начале канала до щелевого пола над каналом

h_min=(0,12-0,35)+1+0,1+0,35=1,22 м

Объёмный расчётный расход навозной массы в канале

Q_р=3600^.F^.V_ср, м³\час

где F – площадь поперечного сечения канала, м²

F=B^’. h₂, м²

где B^’ – ширина канала самотечной системы

F=1,2^.0,1=0,12 м²

V_ср – средняя скорость навозной массы в канале

Q_р=3600^.0,12^.30^.10^-6=0,013 м³\час

Требуемый объёмный расход навозной массы в канале

Qтр=	qсут^.m	м^3/час
	ρ^.t

где q_сут- суточный выход навоза на одно животное

t – продолжительность опорожнения навоза из канала самотечной системы

При этом должно соблюдаться условие Q_р ≥Q_тр

Qтр=	39^.56	=0,06 м^3\час
	500^.72

Определение габаритов навозоприёмника

Объём навоза в навозоприёмнике

Vcут=	Gсут	,м^3
	ρ

Vcут=	4368	=8,74 м^3
	500

где G_сут – суточный выход навоза на ферме, кг

К – кратность уборки навоза;

α – коэффициент неравномерности;

Т – время на разовую уборку, час.

Площадь поперечного сечения навозопрёмника

Sнв=	Vcут	,м^2
	hнв

где h_нв – глубина навозопрёмника, м

Sнв=	8,74	=4,37 м^2
	2

L_нв=2,4 м B_нв=2,4 м

Для удаления навоза из навозопрёмника принимаю установку УТН-Ф-10А

Техническая характеристика УТН-Ф-10А

производительность, т\ч 9…12

диаметр навозопровода (внутренний), мм 315

дальность транспортировки, м 100

мощность электродвигателя, кВт 15

габариты, мм 2700×950×1800

масса, кг 2580