3.3. Тематика теоретических занятий и индивидуальных заданий

Рекомендуемая тематика лекционных занятий при прохождении практики приведена в таблице.

Тема занятий	Кол-во часов
Нормативные и методическое материалы по стандартизации, сертификации и управлению качеством	2
Организация технологической подготовки производства, технологические процессы и режимы производства	2
Методы и средства контроля качества продукции, организация и технология сертификации продукции	2
Организация метрологического обеспечения предприятия	2
Порядок разработки, утверждения и внедрения технических условий, стандартов и другой нормативно-технической документации	2
Методы анализа данных о качестве продукции и способы отыскания причин брака	2
Методы расчета экономической эффективности работ по управлению качеством	2

Перед выездом на практику студент получает индивидуальное задание от своего руководителя. Индивидуальным заданием является сбор исходных данных для выполнения курсового проекта по дисциплине «Статистические методы контроля и управления качеством».

За период прохождения практики собираются следующие статистические данные для расчета:

1. данные измерений показателей качества изделий (например, массовая доля влаги, массовая доля жира, кислотность и т.п.) на нескольких технологических операциях с указанием правил отбора проб, периодичности контроля, времени времени проведения измерений, средств контроля, точности измерения и др.;

Рис. 2. Составляющие модули производственной практики

2. характеристики технологического процесса, режимы работы оборудования (например, температура в сушильном шкафу, расход сжатого воздуха, скорость движения транспортера, длительность сквашивания и т.п.);

3. виды и количество дефектов изделий на различных операциях, возможные причины их возникновения;

4. данные для анализа взаимосвязи либо между какими-нибудь параметрами технологического процесса и характеристиками качества изделия, либо между различными характеристиками качества, либо между двумя факторами, влияющими на одну характеристику качества и др. (например, между температурой в сушильном шкафу и массовой долей влаги изготавливаемого изделия, между температурой реакции и выходом продукта и т.п.).

3.4. Методические указания по составлению отчета

Отчет должен быть оформлен на листах формата А4. Объем отчета – 55…60 с., включая 10…12 рисунков. Оформляется отчет по правилам, предъявляемым к текстовым конструкторским документам (ГОСТ 2.105-95 ЕСКД).

Рекомендуется следующая структура отчета:

Введение.

1. Структура предприятия или организации, история и развитие.

2. Сырье и ассортимент выпускаемой продукции, показатели качества продукции, статистические данные для расчета.

3. Характеристики оборудования основных цехов и участков.

4. Организация технического контроля на предприятии, права и обязанности инженера по качеству (стандартизации).

5. Организация работ по управлению качеством и сертификации, порядок проведения работ по анализу брака, организация и технология статистического контроля и управления качеством.

6. Организация и планирование производства, нормирование и оплата труда, формы и методы сбыта продукции.

7. Вопросы обеспечения безопасности жизнедеятельности на предприятии

8. Индивидуальное задание.

Список использованных источников.

Руководитель практики от предприятия:

- составляет график выполнения программы практики, по согласованию с руководителем прак­тики от кафедры.

- обеспечивает проведение инструктажа по охране труда и технике безопасности (руководитель несет ответственность за несчастные случаи со студентами в период прохождения практики).

- организует экскурсии студентов по структурным подразделениям, консультирует по программе практики, предо­ставляет материалы для написания отчета.

- знакомит студента с местом его будущей работы и коллективом подразделения.

- контролирует соблюдение студентами производственной дисциплины, проверяет отчет, дневник и дает оценку работы студента, отразив это в характеристике.

Руководитель практики от предприятия имеет право отстранить от прохождения практики сту­дента, нарушившего внутренний распорядок работы предприятия. По согласованию с руководителем практики от кафедры или руководителем курсового, ди­пломного проекта он может корректировать тему индивидуального задания, курсового или ди­пломного проекта.

Руководитель практики от кафедры:

- знакомит студентов с особенностями конкретного предприятия,

- выдает тему индивидуального задания (с изложением методики его выполнения).

- составляет примерный план распределения рабочего времени студента в соответствии со спецификой предприятия,

- оказывает необходимую методическую и организационную помощь в выполнении индивидуального задания

- организует и проводит лекции и консультации по вопросам практики.

Студент практикант:

- обязан получить перед выходом на практику у руководителя задание и согласовать рабочую программу практики;

- выполняет задания, предусмотренные рабочей программой практики;

- выполняет порученную ему работу и указания руководителя практики от организации или кафедры;

- обрабатывает информацию, полученную на основе анализа нормативно-правовой базы предприятия, а также информации о предприятии из различных источников (Интернет, СМИ, рекламные материалы) применяя ее для анализа и обобщения в виде отчета.

- выполнять правила внутреннего распорядка, правила охраны труда и техники безопасности организации;

- по истечении времени практики получить отзыв от руководителя;

- составить письменный отчет о прохождении практики;

- в течение 5 дней после окончания срока практики предоставить руководителю от университета отчет на проверку, а затем защитить его.