1.5. Анализ качества продукции
Важным показателем, характеризующим выпуск продукции, является качество продукции. Под качеством продукции понимается совокупность таких её свойств, которые обусловливают способность данной продукции удовлетворять определённые потребности в соответствии с её назначением.
Количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих её качество, называется показателем качества. Различают обобщающие, индивидуальные, единичные и косвенные показатели качества продукции. Показатели качества характеризуют параметрические, потребительские, технологические, дизайнерские свойства изделия, уровень его стандартизации и унификации, надёжность и долговечность.
Обобщающие показатели характеризуют качество всей произведённой продукции независимо от её вида и назначения, например удельный вес:
новой продукции в общем выпуске продукции (объём новой продукции: общий объём выпуска продукции);
высшей категории качества (объём продукции высшей категории качества: общий объём выпуска продукции );
модернизированной продукции (объём модернизированной продукции: общий объём выпуска продукции);
сертифицированной продукции (объём сертифицированной продукции: общий объём выпуска продукции);
аттестованной и неаттестованной продукции;
продукции, соответствующей мировым стандартам (объём продукции, соответствующий мировым стандартам : общий объём выпуска продукции);
забракованной продукции;
экспортируемой продукции, в том числе в высокоразвитые промышленные страны (объём экспортируемой продукции: общий объём выпуска продукции) и др.
По продукции, качество которой характеризуется сортом или кондицией, рассчитывается доля продукции каждого сорта (кондиции) в общем объёме производства, средний коэффициент сортности, средневзвешенная цена изделия в сопоставимых условиях.
Индивидуальные (единичные) показатели качества продукции характеризуют одно из её свойств:
полезность (жирность молока, содержание железа в руде, содержание белка в продуктах питания и т.д.);
долговечность;
безотказность;
ремонтопригодность;
отказ;
технологичность, отражающую эффективность конструкторских и технологических решений (трудоёмкость, энергоёмкость и т.д.);
эстетичность изделий.
Косвенные показатели – это штрафы за некачественную продукцию и её возврат (аннулирование заказов на работы, услуги), объём и удельный вес забракованной продукции, удельный вес зарекламированной продукции, потери от брака и др.
В процессе анализа качества продукции решаются следующие задачи:
1) оценивается технический уровень продукции;
2) выявляются отклонения этого уровня по отдельным изделиям по сравнению с базовым уровнем и теоретически возможным;
анализируется структура выпуска продукции по параметрам, характеризующим качество её изготовления и поставки;
выявляются факторы, сдерживающие рост технического уровня продукции;
обосновываются возможности повышения качества продукции, сокращения брака и потерь.
Анализ качества продукции, охватывает практически все стороны анализируемого объекта. Это могут быть сведения о конструкции, технологических процессах изготовления, применяемых средствах и предметах труда, результатах производства и продажи, рекламе и т.д.
Источниками информации могут быть патенты, нормативно-техническая документация, акты испытаний, данные лабораторного контроля физико-химические показателей, журналы и графики бездефектной сдачи продукции и др.
Для обобщённой оценки выполнения плана по качеству продукции используются разные методы, в том числе балльный. Сущность этого метода оценки в следующем: определяется средневзвешенный балл качества продукции и путём фактического и планового его уровня находится процент выполнения плана по качеству.
При анализе качества продукции, характеризующейся сортностью, определяется средний коэффициент сортности, который рассчитывается несколькими способами. Наиболее простым из них является расчёт исходя из сортовых коэффициентов и удельных весов продукции соответствующего сорта.
Сортовые коэффициенты характеризуют отношение цены изделий каждого сорта к цене тех же изделий высшего сорта.
Сортовые коэффициенты умножаются на плановый и фактический удельные веса изделий соответствующего сорта, переводя всю продукцию в условный высший сорт. Полученные результаты затем суммируются. Чем выше сортность продукции, тем больше значение среднего коэффициента приближается к единице.
Для того чтобы определить влияние изменения сортности на объём товарной продукции, необходимо отклонение по среднему коэффициенту сортности умножить на фактический выпуск продукции в денежном выражении и разделить на фактический средний коэффициент сортности, т.е. расчёт производится по формуле
,
где
–
изменение среднего коэффициента
сортности (
).
На объём производства некоторых видов продукции (например производство стройматериалов) оказывает влияние коэффициент выхода годной продукции:
,
где ТП – стоимость годной продукции;
,
где
.
На выпуск продукции оказывает влияние уровень производственного брака. Обычно на предприятиях брак анализируют по отдельным видам продукции и полуфабрикатов, по местам его обнаружения и возникновения, по виновникам и причинам, по размерам нанесённого ущерба.
Брак – это изделия или работы, которые не отвечают установленным требованиям и непригодны для использования по прямому назначению.
В зависимости от характера дефекта различают исправимый (частичный) брак и неисправимый (окончательный) брак, когда исправление невозможно по техническим причинам или экономически невыгодно.
По месту обнаружения различают внутренний брак (обнаруживается на самом предприятии) и внешний (выявляется заказчиком).
Различают также брак по виновникам: брак по вине работников предприятия и брак по вине поставщиков.
Знание этих различий необходимо для точного определения экономических потерь от брака.
Объём произведённого брака определяется путём суммирования себестоимости окончательно забракованных изделий и расходов на исправление брака. При этом внутренний окончательный брак оценивается по цеховой или производственной себестоимости, внешний брак учитывается по полной себестоимости. Расходы на исправление брака включают в себя дополнительные затраты на материалы, заработную плату, а также и общехозяйственные расходы.
Аналитическая оценка размера брака даётся исходя из его абсолютной величины в рублях и относительной величины в процентах к производственной себестоимости товарной продукции.
Размер потерь продукции из-за производственного брака определяется путём умножения процента (удельного веса) производственного брака по себестоимости продукции на фактический объём товарной продукции предприятий по формуле
,
где ВП – выпуск продукции, тыс.руб.;
УВ – доля окончательно забракованных изделий в производственной себестоимости продукции.
На некоторых предприятиях (например при производстве керамических изделий) производственный брак предусматривается в плане. Это так называемый планируемый брак. Потери продукции из-за производственного брака в этом случае определяются путём умножения процента сверхпланового брака на фактический объём товарной продукции в оптовых ценах.
При анализе следует выявить причины брака (недостаточный уровень квалификации рабочих, работа на неисправном оборудовании, использование несовершенных приспособлений и инструментов, отступление от технологического процесса, использование материалов и полуфабрикатов со скрытыми дефектами, несовершенство упаковки, маркировки, нарушения условий хранения, перевозки и т.д.).
Показатели качества продукции анализируются путём сравнения фактических данных с данными предыдущих отчётных периодов, планом, аналогичными данными других родственных предприятий.
Расчёт влияния качества продукции на стоимостные показатели работы предприятия:
выпуск товарной продукции (
);выручка от продажи продукции (
);прибыль (
):
где
соответственно
цена изделия до и после изменения
качества;
– себестоимость
изделия;
– количество
произведённой продукции повышенного
качества;
-
продукция повышенного качества.
Если предприятие выпускает продукцию по сортам и произошло изменение сортового состава, то вначале необходимо рассчитать, как изменилась средняя цена и средневзвешенная себестоимость единицы продукции, а затем по приведённым выше алгоритмам рассчитывать влияние сортового состава на выпуск товарной продукции, выручку и прибыль от её реализации.
Средняя цена определяется:
.
Для расчёта влияния сортового состава продукции на объём её производства в стоимостном выражении можно также использовать способы, которые применяются при анализе структуры производства продукции.
Качественная продукция, как правило, бывает конкурентоспособной. Под конкурентоспособностью понимают способность продукции находить сбыт на рынке при наличии изделий-аналогов. Если продукция приносит прибыль, то её можно считать конкурентоспособной. Основным признаком качественной и конкурентоспособной продукции является рост объёма продаж.
При
анализе изучают потребности покупателя,
требования рынка, сопоставляют
характеристики анализируемой продукции
и товара-конкурента. Для этого рассчитывают
показатель конкурентоспособности (
Ккон):
.
Так как отдельные параметры неравнозначны для итоговой оценки конкурентоспособности, то каждому параметру присваивают определённый балл и долю этого параметра в общей оценке. После рассчитывают сводную оценку качества по изделию (Св. оценка)
