Одно– и многоатомные спирты План лекции

1. Изомерия и номенклатура спиртов.

2. Химические свойства спиртов.

3. Двух- и трехатомные спирты.

4. Применение спиртов.

Спиртами, или алкоголями, называют гидроксильные производные углеводородов. Спирты могут быть предельными и непредельными. Атомность спиртов определяется числом гидроксильных групп – ОН..

I. Предельные одноатомные спирты

Предельные одноатомные спирты имеют общую формулу СnН_2n+1OH. В зависимости от того, при каком угле­родном атоме, первичном, вторичном или третичном, находится гидроксил, различают спирты первичные R—СН₂ОН, вторичные R₂CHOH и третичные R₃—ОН.

Изомерия. Номенклатура. Изомерия спиртов зависит от строения углеродной цепи и положения гидроксила в цепи. Так, например, спирты состава С₄Н₉ОН могут быть рассмотрены как производные углеводородов С₄Н₁₀, нормального бутана и изобутана, в которых один атом водорода замещен на группу ОН.

Обычно спирты называют по радикалу, связанному с гидроксильной группой. По систематической номенклатуре название спирта со­ставляется из названия соответствующего предельного углеводорода с добавлением к суффиксу -ан суффикса -ол и указанием номера углеродного атома, при котором находится гидроксил. Кроме того, спирты можно называть как замещенные метилового спир­та — карбинола.

Номенклатура спиртов

Формула спирта	Название
	тривиальное	по карбинолу	по систематиче­ской номенклатуре
CHSOH	Метиловый	Карбинол	Метанол
	(древесный)
СН3— СН2ОН	Этиловый	Метилкарбинол	Этанол
	(винный)
3 2 1 СНз-СН2—СН2ОН	Первичный про- пиловый	Этилкарбинол	1-Пропанол
1 2 3
СН3— СНОН— СН3	Вторичный пропило-вый, изопропиловый	Диметилкарбинол	2-Пропанол
1 234 СН2ОН-СН2-СН2-СН3	Первичный бутиловый	Пропилкарбинол	1-Бутанол
1 2 3 4 СН3— СНОН-СН2-СН3	Вторичный бутиловый	Метилэтилкарбинол	2-Бутанол
321 СН3-СН-СН2ОН СН3	Изобутиловый	Изопропилкарбинол	2-Метил-1-пропанол
СН3 1 2| 3 СНз- С-СНз  СН3	Третичный бу- тиловый	Триметилкарбинол	2-Метил-2-пропанол