- •Оглавление
- •Глава I. Теоретические аспекты формирования ассортимента и качества швейных изделий ……………
- •Глава II. Ассортимент и экспертиза качества мужских и женских изделий реализуемых магазином «sela»
- •Введение
- •Глава I. Теоретические аспекты формирования ассортимента и качества швейных изделий
- •1.1/ Классификация и характеристика современного ассортимента швейных изделий
- •1.2. Требования к качеству швейных изделий
- •1.3. Сертификация, особенности маркировки и хранения
- •Глава II. Ассортимент и экспертиза качества мужских и женских швейных изделий реализуемых магазином «sela»
- •2.1. Организация работы и методы исследования
- •Методы товароведной экспертизы мужских и женских изделий
- •Технико-экономическая характеристика предприятия ооо «Каравелла» магазин «sela»
- •Анализ торгового качества и ассортимента швейных изделий на примере ооо «Каравелла» магазин «sela» Примерный ассортиментный перечень товаров для розничной торговли в магазине «Sela»
- •Результаты экспертизы бракованных товаров ооо «Каравелла» магазин «sela»
- •2.4. Пути совершенствования экспертизы качества продукции и его ассортимента
- •Заключение
- •1 Уровень
Глава I. Теоретические аспекты формирования ассортимента и качества швейных изделий
1.1/ Классификация и характеристика современного ассортимента швейных изделий
Швейные изделия характеризуются разнообразием ассортимента, широтой внутривидовой структуры, поэтому в основу их классификации положен целый ряд признаков: район распространения, назначение, условия эксплуатации, половозрастное назначение и др.
Номенклатура швейных изделий насчитывает несколько тысяч наименований [24, c.73].
Н.С. Моисеенко, указывает, что одежда имеет наибольший удельный вес в швейной промышленности. В классификации швейных изделий учитывают название, исходное сырье и материалы, изготовлено изделие, способ производства, размеры и т.д. [22, c.71].
Существуют отраслевые и торговые классификации.
По назначению швейные изделия делятся на:
бытовая – наиболее распространена и универсальна. Должна быть модной и красивой, современной по форме, создавать комфортные условия для человека, защищать от холода и перегрева и т.д.
спортивная – максимально удобной для выполнения физических нагрузок.
Производственная – защищать человека от неблагоприятных и вредных производственных факторов.
Фирменная – принадлежность одежды к тому или иному ведомству, роду войск. [24, c.69].
По более узкому, целевому назначению одежда может быть повседневной и торжественной, домашней, рабочей или для активного отдыха и занятий спортом.
По модельно-конструктивному признаку одежду делят на:
пальтовые изделия;
коcтюмно-платьевые;
бельевые;
чулочно-носочные;
перчаточные;
платочно-шарфовые;
головные уборы [24, c.73].
По условиям эксплуатации разделяют изделия верхние, бельевые и
корсетные. Корсетные изделия служат для формирования отдельных частей тела. Бельевые изделия предназначены для создания комфортных гигиенических условий для человека. Верхние изделия надеваются на корсетные, бельевые изделия.
В книге Б.А. Бузова, Н.Д. Алыменковой, по сезону одежду подразделяют на летнею, зимнею, демисезонную и всесезонную. К всесезонной относится одежда, предназначенная для носки в любое время года [6, c.43].
По половозрастному назначению одежду делят на изделия для детей и взрослых. Одежду для детей подразделяют на изделия для мальчиков и девочек ясельного, дошкольного и подросткового возраста; одежду для взрослых – на мужскую и женскую.
По применяемым материалам различают одежду из тканей, трикотажа, нетканых материалов, натуральных и искусственных мехов и кож, комплексных, пленочных материалов и комбинированную из различных материалов. Некоторые виды изделий могут быть изготовлены из любых материалов, а некоторые – только из одного материала [6, c.45].
По способу изготовления одежда бывает кроенная, вязаная и комбинированная. Кроенные изделия составляют основу современного ассортимента одежды: все швейные изделия из любых материалов.
По конструкции и характеру опорной поверхности одежду делят на поясные и плечевые, перчаточные и головные уборы.
Различный характер опорной поверхности обуславливает и неодинаковое решение изделий, относящихся к каждой из перечисленных групп. Единая конструктивная схема изделий, входящих в каждую группу, не означает их однообразия [6, c.46].
К верхней мужской одежде относятся виды: пальто, плащи, куртки, бушлаты, костюмы, пиджаки, джинсы, бриджи и др.
Пальто могут быть различной длины в зависимости от моды, разнообразны по применяемым материалам, по сезону, силуэту, форме. Обычно пальто шьют строгой формы, оно может быть полуприлегающего или прямого силуэта, однобортное или дву-3 бортное. Спинка цельнокроеная или со швом, заканчивающимся шлицей. Карманы с клапаном или накладные; рукава втачные или реглан; воротник и лацканы разного фасона. Различают пальто по сезону: летние, демисезонные и зимние.
Полупальто отличается от пальто меньшей длиной.
Плащи выпускают из водонепроницаемых тканей, а также из пленочных материалов. Разновидностью плащей являются накидки. Тренч — это армейский плащ [6, c.48].
Куртка отличается от пальто и полупальто спортивным стилем и длиной. Застежка спереди на пуговицах или замке-молнии.
Костюм может состоять из двух и более предметов (двойка — пиджак и брюки; костюм-тройка — пиджак, брюки, жилет).
Пиджак костюма может быть однобортный и двубортный. У двубортного пиджака полузанос борта до 12 см и два ряда пуговиц, из них один ряд застегивается.
Мужские костюмы шьют классической и спортивной формы. Брюки состоят из двух передних и двух задних половинок, которые соединяются боковым и шаговым швами.
Нижняя застежка брюк называется откоском, к нему пришивают пуговицы, иногда применяют замок-молнию. Верхняя застежка с потайными петлями — гульфик [6, c.51].
На пояс брюк пришиваются шлевки для продевания ремня. Под пояс пришивается корсажная лента с эластичными прожилками. В брюках имеются карманы: два боковых, задний с клапаном и спереди часовой карман. Для предохранения от деформации к передним половинкам брюк пришивается подкладка. Низки брюк обрабатываются брючной тесьмой и могут заканчиваться манжетами. Брюки по сезону использования подразделяют на зимние, демисезонные и летние. Фасоны брюк: гольф, шорты, шаровары, галифе, бриджи, джинсы, бермуды и др.
Женская верхняя одежда.
Пальто женское шьют различных фасонов, формы; силуэт может быть прямой, прилегающий, свободный. Рукава пальто — втачные, реглан, цельнокроеные и др. Пальто может быть с поясом, с хлястиком. По сезону различают пальто зимние летние, демисезонные и внесезонные. Зимние пальто шьют с капюшонами, шарфами, пелеринами. Застежки у пальто — на пуговицах, на молниях, потайные, асимметричные. Женские пальто в отличие от мужских имеют разнообразные отделки [32, c.92].
Полупальто — короткое пальто, часто шьют комплектами с юбкой или платьем. Применяя ткани неодинаковой фактуры рисунков, образуют интересные цветовые ансамбли.
Плащи изготавливают из водоотталкивающих материалов, разнообразных фасонов. У плащей может быть пристегивающаяся утепляющая прокладка из искусственного меха или ворсовых тканей.
Костюм женский может состоять из жакета и юбки или юбки, жилета и жакета. Жакет может быть разной длины, иметь разный фасон воротника, с лацканами и без них.
Жакет шьют однобортным или двубортным, застежка открытая, потайная или без застежки, со свободно расходящимися полами. Карманы — прорезные, оформленные в рамку, листочками или с клапанами, в спортивных костюмах накладные [32, c.96].
Юбки — широкие, узкие, прямые или расклешенные, со складками — жесткими, мягкими, встречными, байтовыми, односторонними. Юбки могут быть гофрированными, плиссерованными; на кокетке и без нее. Застежка — на пуговицах, крючках, кнопках, замке-молнии. Женские костюмы могут быть; брючные, состоящие из жакета и брюк.
Легкое платье.
Ассортимент легкого платья: платье, платье-халат, платье-пальто, сарафан, халат, пеньюар, блузка, жилет, юбка-брюки, кардиган и др.
Платье различают по покрою — цельнокроеное и отрезное. Основные детали платья: спинка, перед, рукава, воротник.
Платья могут быть разнообразного стиля: классическое, фольклорного стиля (с отделкой вышивкой, кружевами, бейками), платье-туника, вечернее, нарядное, торжественное.
Платья можно подразделить по возрастному признаку: для взрослых женщин, для девочек (от ясельного и до старшего школьного возраста); по сезонности: летние, зимние, демисезонные. У платьев могут быть различный вырез горловины, покрой рукава, воротника, фасон карманов [32, c.98].
Платье-пальто шьют из платьевых тканей, с разрезом спереди донизу, с застежкой или без нее, с поясом или без него. Его носят поверх легкой одежды. Декоративная отделка и детали могут быть разнообразные.
Сарафан — это разновидность платья без рукавов и воротника, иногда на бретелях, с пелериной или облегченным жакетом.
Пелерина — накидка без рукавов, может быть самостоятельной одеждой или накидкой к платью, сарафану.
Кардиган — удлиненный жакет прямого покроя без воротника.
Блузки носят заправленными в юбки или поверх юбки, разнообразного силуэта и отделки; могут быть классического и спортивного стиля, фэнтези.
Саронг — юбка, свободно запахнутая вокруг бедер, запах от одной трети до половины общего объема [32, c.101].
Разновидностью юбок являются юбки-брюки.
Платья для девочек должны иметь покрой простой и удобный, отвечать гигиеническим и эстетическим требованиям, соответствовать возрасту ребенка и назначению.