1.3. Сертификация, особенности маркировки и хранения

Принципы: целесообразность, взаимное согласие сторон с учётом общественных интересов, соответствие нормам законодательства, оптимальность требований, возможность объективного контроля.

Марка – это производственное клеймо, знак фирмы.

Маркировка имеет существенное значение для торговли и потребителя. Указание на наименование предприятия и его подчинённость повышает ответственность изготовителей, облегчает торговые операции.

Наименование – характеристика товара, указание о сортности и номере НТ – качество.

Дата выпуска

Товарный знак

Знак качества [14, c.73].

Упаковка необходима для сохранения товара, предотвращения ухудшения его свойств при перевозе, хранении и использовании, уменьшения естественных потерь, обеспечения удобства использования. Повышает культуру обслуживания покупателей при самообслуживании, является важным информационно-рекламным средством. Облегчает перевозку, механизацию погрузо-разгрузочных операций.

Потребительская тара при реализации переходит к покупателю. Транспортную тару классифицируют на универсальную и специализированную (для одного вида продукции); по конструкции: неразборная, складная, разборная, разборно-складная, по механическим свойствам: жёсткая, полужёсткая, мягкая., по кратности использования: однооборотная, многооборотная. Весьма перспективна тара из полиэтилена, полипропилена, бумажная, картонная тара. Полимерные материалы имеют малую массу, легко формируются, имеют достаточно высокую механическую прочность [22, c.74].

Тара должна соответствовать свойствам товара, для которого они предназначены. Должны быть лёгкими, без запаха, нетеплопроводными,

негигроскопичными, недорогими.

При хранении и транспортировки товары претерпевают изменения, связанные с физическими, химическими, микробиологическими процессами.

Условия транспортирования должны обеспечивать полную сохранность товаров.

Подготовка России к вступлению во Всемирную торговую организацию предполагает приведение требований российских стандартов на продукцию текстильной и легкой промышленности в соответствие с мировыми требованиями [7, c.42].

Оценка качества формальна и, следовательно, не стимулирует повышение качества. Терминология пороков и критерии их оценки не унифицированы. Сейчас же, в период развития рынка, в условиях жестокой конкуренции официальная система практически не работает.

Глава II. Ассортимент и экспертиза качества мужских и женских швейных изделий реализуемых магазином «sela»

2.1. Организация работы и методы исследования

Исследование проходило в три этапа:

1. этап – изучение теоретических источников по теме исследования;

2. этап - проведение экспериментального исследования торгового ассортимента и экспертизы качества швейных изделий на примере ООО «Каравелла» магазин «SELA»;

3. этап – разработка предложений по совершенствованию ассортимента и качества швейных изделий, реализуемых ООО «Каравелла» магазин «SELA»; оформление исследования.

В процессе исследования были использованы следующие методы исследования:

- анализ нормативных актов, теоретической литературы, периодических печатных изданий, отчетной документации предприятия;

- методы исследования ассортимента женских и мужских изделий;

- методы исследования качества продукции;

- математические методы обработки полученных данных.

Метод исследования – установленная совокупность операций, включающая используемые способы и материальные средства (приборы, реактивы и т.п.), применяемые для качественной и количественной оценки свойств объекта исследования.

При проведении товароведной экспертизы мужских и женских изделий применяют практически все методы, используемые в товароведении, которые делятся на две группы: объективные и субъективные.

Таблица 2.1.