- •Курс лекцій
- •Лекція 1
- •1. Вступ
- •2. Історія розвитку науки про годівлю тварин
- •3. Завдання по виробництву продуктів харчування для людей.
- •4. Інтенсифікація – основний шлях збільшення тваринницької продукції
- •5.Предмет та задачі науки
- •2. Хімічний склад кормів і фізіологічне значення окремих поживних речовин у живленні тварин.
- •Вода Суха речовина
- •Фізіологічне значення води та поживних речовин
- •Характеристика і фізіологічне значення протеїну, вуглеводів і жирів для годівлі с.-г. Тварин
- •Прості білки
- •Біологічна повноцінність білків
- •1. Характеристика амінокислот
- •2 Біологічна цінність білків для свиней
- •Небілкові азотисті добавки
- •4 Основні джерела небілкового азоту для жуйних
- •5. Рецепти амідо-мінерального жому
- •Характеристика і фізіологічне значення вуглеводів для тварин
- •Характеристика і фізіологічне значення жирів для тварин
- •4. Мінеральні речовини і їх значення в живленні тварин.
- •5. Вітаміни та їх значення для організму тварин.
- •6. Перетравність поживних речовин
- •7. Поживність кормів і методи її визначення
- •Лекція 2 Класифікація і стандартизація кормів
- •2 Грубі корми
- •3 Зернові корми
- •4.Корми – відходи технічних виробництв (маслоекстракційного, борошномельного, цукрового, крохмального)
- •5 Кормові добавки
- •6 Комбікорми
- •7. Потреба тварин в поживних речовинах
- •Перерахунок фактичної живої маси в обмінну
- •2. Величина основного обміну
- •3. Підтримуюча годівля(пг)
- •4. Ефективність використання обмінної енергії у жуйних для підтримки (Кm), для приросту (Кj) і лактації (Кl)
- •5. Потреба в енергії для 1 кг приросту живої маси
- •6. Добова потреба свиней різної живої маси в ое для підтримки життя
- •7. Потреба корів в енергії на тільність
- •8. Потреба в енергії на 1 кг молока корів
- •9. Оптимальна концентрація поживних речовин в 1 кг ср раціону
- •3. Особливості годівлі великої рогатої худоби
- •1.Особливості годівлі великої рогатої худоби
- •2.Годівля тільних сухостійних корів
- •2 . Годівля дійних корів
- •3 Годівля телят до 6-ти місячного віку
- •4 Годівля молодняку врх після 6-ти місячного віку
- •5 Відгодівля великої рогатої худоби
- •Особливості годівлі свиней
- •1 Годівля лактуючих свиноматок та кнурів-виробників
- •2 Годівля підсисних та відлучених поросят
- •3.Відгодівля свиней
- •Лекція 5 Особливості годівлі овець, птиці, коней і хутрових звірів
- •1 Гол/добу
- •2 Годівля ягнят і ремонтного молодняку
- •3 Годівля коней і хутрових звірів
- •4.Годівля птиці
- •Хххі Годівля пушних звірів
- •Кормові добавки
- •Лекція 6 Тема: Кормові добавки до раціонів с.-г. Тварин на сучасному етапі
- •1.Кормові добавки.
1 Гол/добу
Показники |
Перші 6-8 тижнів лактації |
Друга половина лактації |
|||
Жива маса, кг |
Жива маса, кг |
||||
50 |
70 |
50 |
70 |
||
Корм.од. |
1,9 |
2,15 |
1,45 |
1,65 |
|
Обмінна енергія, МДж |
20 |
24,5 |
15,5 |
18,0 |
|
Суха речовина, кг |
2,0 |
2,6 |
1,95 |
2,35 |
|
СП, г |
290 |
330 |
240 |
260 |
|
ПП, г |
200 |
225 |
145 |
165 |
|
Nacl, г |
17 |
21 |
14 |
16 |
|
Са, г |
11,7 |
13,5 |
8,7 |
10,5 |
|
Р, г |
7,8 |
8,6 |
5,8 |
6,6 |
|
Mg, г |
1,6 |
1,8 |
1,3 |
1,5 |
|
S, г |
6,8 |
7,5 |
5 |
5,8 |
|
Каротин, мг |
22 |
25 |
17 |
20 |
|
Віт.Д, М.О. |
850 |
1000 |
700 |
900 |
Добовий раціон силосного типу для лактуючої матки повинен складатися із слідуючих кормів: сіно бобове 0,6-0,8 кг, сіно злакове 0,6-0,8 кг, силос високої якості 3,5 кг, кормові буряки 1,5 кг, комбікорм 0,4-0,6 кг. В раціонах сінажного типу при високій його якості до 75% за поживністю може бути сінаж. Спільне використання в зимових раціонах гранул (60-70%) і 30-40% силосу забезпечує високу економічну і біологічну ефективність.
Після окоту 2-3 дні маток годують високоякісним сіном, гранульованими кормосумішами, концентратами, а потім включають соковиті корми. Особливо в першій половині лактації необхідно забезпечити співвідношення цукру до протеїну 1:1 при цьому на 1 г цукру повинно бути 1,5-1,8 г крохмалю.
Лактуючих маток слід годувати тричі. Вранці сіно, силос і половину концкорму, напувають, потім годують в 12-13 годин такою ж сумішшю, а ввечері вівці одержують сіно і силос.
З 9-10 дня практикують роздільне утримання маток і ягнят (кошарно-базовий метод). Суть методу – матки знаходяться в базу, а ягнята у вівчарні. З’єднують ягнят і маток на денну годівлю і на ніч.
Потреба в кормах лактуючих маток значно вища, ніж кітних і визначається молочністю і вгодованістю. Молочність залежить від спадковості, від годівлі, віку, породи і кількості ягнят в приплоді. Матки з двома ягнятами мають молочність на 20-25% більшу. Найвища молочність маток в перші 2-3 тижні. В перші 4 тижні утворюється 38% всього молока, за другі 4 тижні – 30%, за слідуючі – 21% і за останні 4 тижні – 11%.
Хімічний склад (%) овечого молока п періодах лактації (дані Д.М.Ткаченко)
Місяці лактації |
Суха речовина |
Білок |
Жир |
Молочний цукор |
Зола |
Са |
Р |
Сірка |
|
загальна |
органічна |
||||||||
І |
17,8 |
4,73 |
6,05 |
4,7 |
1,15 |
0,17 |
0,25 |
0,055 |
0,051 |
ІІ |
16,1 |
4,56 |
7,05 |
4,6 |
0,90 |
0,20 |
0,26 |
0,054 |
0,050 |
ІІІ |
17,7 |
4,46 |
7,00 |
4,2 |
- |
- |
- |
0,043 |
0,037 |
ІV |
19,1 |
5,55 |
8,33 |
4,5 |
1,21 |
0,15 |
0,25 |
0,047 |
0,042 |
V |
19,9 |
5,27 |
8,98 |
4,5 |
0,91 |
0,16 |
0,26 |
0,053 |
0,050 |
В серед‑ ньому |
17,2 |
5,00 |
7,68 |
4,5 |
1,04 |
0,17 |
0,26 |
0,050 |
0,050 |
Молоко овець утворюється із поживних речовин корму. Проте казеїн, молочний альбумін, молочний цукор і молочний жир ні в кормах, ні в тканинах тіла не міститься. Молоко за складом різко відрізняється від крові. Тобто, поживні речовини перетворюються в молочній залозі на молоко. Установлено, що для утворення 1 кг молока вівці витрачають 1 кг повнораціонної сухої речовини, а ягнята на 1 кг приросту витрачають 5-6 кг молока.
Тонкорунна вівця в І половину лактації дає 1,5-1,3 кг, в другу – 0,6-0,7 кг.