НОУ ВПО «МОСКОВСКАЯ ГУМАНИТАРНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ»

(НОУ ВПО «МГТА»)

«УТВЕРЖДАЮ»

Ректор НОУ ВПО «МГТА»,

д.э.н., профессор

____________А.Л.Ломакин

«___»__________ 20 ____ г.

Программа

Итогового междисциплинарного экзамена

По специальности 100103.65 - «социально-культурный

Сервис и туризм»

Москва - 2011

Программа итогового междисциплинарного экзамена по специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм»

Программа одобрена на заседании кафедры сервиса и туризма Протокол №______ от «___»__________20___г.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ	4
РАЗДЕЛ 1. СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ ПРОГРАММА ПО ЦИКЛУ СПЕЦИАЛЬНЫХ ДИСЦИПЛИН 1.1 Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма 1.2 Правовое обеспечение социально-культурного сервиса и туризма 1.3 Реклама в социально-культурном сервисе и туризме 1.4 Связь с общественностью 1.5 Инновации в социально-культурном сервисе и туризме Литература ПРОГРАММА ПО ЦИКЛУ ДИСЦИПЛИН СПЕЦИАЛИЗАЦИИ 2.1 Организация выездного туризма 2.2 Маркетинг гостеприимства 2.3 Туристские формальности 2.4 Транспортное обслуживание туризма 2.5 Экологический туризм 2.6 Организация деятельности туристского предприятия 2.7 Экономика туризма 2.8 География туризма 2.9 Стратегический менеджмент в туризме 2.10 Религиозный туризм Литература	7 8 9 10 11 12 17 18 19 20 21 22 23 23 26 28 30
РАЗДЕЛ 2. ВОПРОСЫ ИТОГОВОГО МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОГО ЭКЗАМЕНА 1.ВОПРОСЫ ПО ЦИКЛУ СПЕЦИАЛЬНЫХ ДИСЦИПЛИН 2.ВОПРОСЫ ПО ЦИКЛУ ДИСЦИПЛИН СПЕЦИАЛИЗАЦИИ	36 36 37

Введение

Программа итогового междисциплинарного экзамена по специальности 100103.65 – «Социально-культурный сервис и туризм» разработана коллективом кафедры сервиса и туризма в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования № 293 св/сп от 27.03.2000 г., с учетом Положения об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений в Российской Федерации (от 25.05.1994 г.), рекомендаций УМО по образованию в области сервиса и туризма (№ 14-550359 ин/15 от 18.05.02) и Положения об итоговой государственной аттестации выпускников НОУ ВПО «Московская гуманитарно-техническая академия» (от 19.10.2011г.).

Программа итогового междисциплинарного экзамена отражает основные вопросы цикла специальных дисциплин и дисциплин специализации, знание которых определяет необходимый уровень готовности выпускников к работе в качестве специалистов по сервису и туризму.

Итоговый междисциплинарный экзамен имеет своей целью выявить теоретическую подготовку студентов к решению профессиональных задач.

При оценке знаний выпускников следует руководствоваться требованиями к профессиональной подготовке специалиста по сервису и туризму с высшим образованием. Выпускник по специальности 100103.65 - «Социально-культурный сервис и туризм» отвечает следующим требованиям:

- знает возможности современных научных методов познания природы и владеет технологиями, необходимыми для решения задач, имеющих естественнонаучное содержание и возникающих при выполнении профессиональных функций;

- знает основы современных дисциплин о человеке, его потребностях; методы удовлетворения социальных и культурных потребностей индивида, семьи и общества;

- знает законодательство в сфере социально-культурного сервиса и туризма, правовые нормы, регулирующие отношения между личностью и семьей, обществом, окружающей средой;

- знает эстетические и правовые нормы, регулирующие отношения человека к человеку, человека к обществу и общества к человеку, умеет учитывать их при разработке экологических и социо-культурных проектов;

- знает нормы деловой письменной и устной речи, процессы организации эффективной речевой коммуникации в сфере социально-культурного сервиса и туризма;

- способен продолжать обучение и вести профессиональную деятельность в иноязычной среде;

- обладает знаниями по созданию условий для формирования рынка услуг социально-культурного сервиса и туризма с учетом применения прогрессивных технологий;

- имеет научное представление о здоровом образе жизни, воздействии рекреации на человека, владеет умениями и навыками физического самосовершенствования;

- знает возможности современных информационных технологий и владеет методами сбора, хранения и обработки данных при подготовке решений в социально-культурном сервисе и туризме;

- принимает участие в организации, планировании и совершенствовании деятельности служб социально-культурного сервиса и туризма и разрабатывает мероприятия по повышению эффективности их деятельности;

- принимает управленческие решения в рамках компетенции и осуществляет связь с общественностью; участвует в работе по подбору, расстановке и повышению квалификации кадров служб социально-культурного сервиса и туризма;

- понимает сущность и социальную значимость своей будущей профессии, основные проблемы, определяющие конкретную область его профессиональной деятельности, видит их взаимосвязь в целостной системе знаний; внедряет современные научные знания, передовые технологии в социально-культурном сервисе и туризме, рекреации и других сферах деятельности;

- способен в условиях развития науки и изменяющейся социальной практики к переоценке накопленного опыта, анализу своих возможностей;

- умеет приобретать новые знания, использовать современные научные технологии;

- способен обеспечивать деятельность предприятий и организаций, представляющих услуги по рекреации, социально-культурному сервису и туризму;

- умеет разрабатывать стратегию и тактику деятельности предприятий и организаций, представляющих услуги социально-культурного сервиса и туризма;

- использует несколько иностранных языков при оказании услуг социально-культурного сервиса и туризма;

- обеспечивает комплексное обслуживание потребителей услуг социально-культурного сервиса и туризма;

- владеет приемами и методами формирования системы межличностного общения;

- обладает знаниями и навыками по разработке и внедрению инновационных технологий в социально-культурный сервис и туризм;

- владеет знаниями организации и обеспечения контроля качества оказываемых услуг социально-культурного сервиса и туризма;

- обеспечивает систему мер по повышению качества оказываемых услуг предприятиями социально-культурного сервиса и туризма;

- владеет знаниями по принятию решений в экстремальных ситуациях, обеспечению безопасности жизнедеятельности.

Программа итогового междисциплинарного экзамена включает перечень вопросов, краткое содержание этих вопросов и перечень рекомендуемой для подготовки к экзамену литературы.

В программу для выпускников по специальности 100103.65 - «Социально-культурный сервис и туризм» включены вопросы, составленные на основе действующих учебных программ по циклам дисциплин:

1. по циклу специальных дисциплин (Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма; Правовое обеспечение социально-культурного сервиса и туризма; Реклама в социально-культурном сервисе и туризме; Связь с общественностью; Инновации в социально-культурном сервисе и туризме).

2. по циклу дисциплин специализации (Организация выездного туризма; Маркетинг гостеприимства; Туристские формальности; Транспортное обслуживание туризма; Экологический туризм; Организация деятельности туристского предприятия; Экономика туризма; География туризма; Стратегический менеджмент в туризме; Религиозный туризм).

Учитывая весь набор требований к подготовке специалистов данного профиля, предлагаемая программа составлена из совокупности различных дисциплин, входящих в учебный план по специальности 100103.65 - «Социально-культурный сервис и туризм», и носит междисциплинарный, комплексный характер.

В программу включены проблемы, которые соответствуют содержанию базовых курсов, прочитанных студентам за время обучения и освещенных в рекомендуемой учебной и методической литературе, а также в научных изданиях и публикациях, имеющихся в библиотеках, и доступных для студентов.

В программе содержится перечень вопросов, на основании которых составляются экзаменационные билеты. В каждый билет будут включены по три вопроса из программы.

Порядок организации и проведения итогового междисциплинарного экзамена изложен в Положении об итоговой государственной аттестации выпускников НОУ ВПО «МГТА».