МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ образовательное учреждение высшего профессионального образования

«ТОЛЬЯТТИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА»

(ФГБОУ ВПО «ПВГУС»)

Кафедра Декоративно-прикладное искусство

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по УРиКО

__________________ О.Н. Наумова

«____» ______________ 20__г.

Рабочая учебная программа

Дисциплина Интерьер и оборудование гостиниц

(наименование дисциплины)

Для студентов специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм»

и направления 100200.62 «Туризм»»

(наименование специальности)

Лекции 18

Практические занятия 28

Лабораторные занятия -

Самостоятельная работа 104

Всего часов 150

Курсовые проекты (работы) -

Зачет 7 семестр

Экзамен -

ТОЛЬЯТТИ

Рабочая программа разработана на основании Государственного образовательного стандарта специальности ____100103 «Социально-культурный сервис и туризм» и направления 100200.62 «Туризм»

утвержденного ___________________________________________________________________

Составили ____к. ф. н., доцент Золотарев Александр Иванович, _______________________ доцент Синельников Сергей Леонидович___________________________________________

(Ученая степень, звание, Ф.И.О.)

Рассмотрена на заседании кафедры «Декоративно-прикладное искусство»

Протокол № ________ от «____» __________________ 20__г.

Зав. кафедрой _______________________к.п.н., доцент Вишневская Е.В.

Рассмотрена на заседании кафедры «Социально-культурный сервис»

Протокол № ________ от «____» __________________ 20__г.

Зав. кафедрой _______________________к.и.н., доцент, Николаев А.В.

Рассмотрена на заседании кафедры «Туризм и домоведение»

Протокол № ________ от «____» __________________ 20__г.

Зав. кафедрой ____________________________к.п.н., доыент, Крамарова Т.Ю.

Одобрено научно-методическим советом

специальности (цикл дисциплин) 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»

Протокол № ________ от «____» __________________ 200__г.

Председатель научно-методического совета

Специальности (цикл дисциплин) ____________________к.ф.н., доцент Ермишин С.П.

Одобрено научно-методическим советом

специальности (цикл дисциплин) 100200 «Туризм»

Протокол № ________ от «____» __________________ 200__г.

Председатель научно-методического совета

Специальности (цикл дисциплин) ____________________к.п.н., доцент Крамарова Т.Ю.

1. Цель и задачи изучения дисциплины

Цель дисциплины «Интерьер и оборудование гостиниц» – дать студентам представление о роли и значении дизайна и архитектуры в гостиничном деле. Подготовить студентов к сотрудничеству с дизайнерами, и научить использовать современные дизайнерские решения во внешнем и внутреннем оформлении гостиниц, а также ознакомить с современным инвентарем и оборудованием.

Задачами дисциплины «Интерьер и оборудование гостиниц» являются:

• ознакомить с основными этапами развития и современными тенденциями в архитектуре гостиничных комплексов, а также современными технологиями строительства и оборудования гостиниц;

• дать представление об основных принципах и тенденциях дизайна интерьера и декоративном оформлении помещений, в том числе, в гостиничном бизнесе;

• познакомить с современными тенденциями в мебельном дизайне и отделочных материалах используемых в гостиничном бизнесе;

• ознакомить с требованиями, предъявляемыми к организации интерьера гостиниц и их оборудования, закреплёнными в нормативно-правовой документации.

В соответствии с Государственным стандартом высшего профессионального образования студенты специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм» и направления 100200.62 «Туризм» в процессе обучения овладевают фундаментальными теоретическими и практическими знаниями в области современного интерьера гостиничного предприятия.