- •Российский государственный
- •Торгово-экономический университет
- •(Ргтэу)
- •Кафедра Товароведения и экспертизы товаров
- •Товароведение и экспертиза одёжно-обувных и пушно-меховых товаров Учебно-методический комплекс
- •Москва 2008
- •Автор-составитель:
- •Цветкова Людмила Георгиевна, к.Т.Н., профессор
- •Содержание
- •Цели и задачи дисциплины
- •Требования к уровню освоения дисциплины в результате изучения дисциплины специалист должен:
- •Объём дисциплины
- •3.1. Объём дисциплины и виды учебной работы
- •3.2. Распределение часов курса по темам и видам работ
- •Содержание курса
- •Раздел 1. Текстильные товары Тема 1. Текстильные волокна и нити
- •Тема 2. Формирование потребительских свойств тканей в процессе ткачества и отделки
- •Тема 3. Строение и свойства тканей
- •Тема 4. Классификация и характеристика ассортимента тканей
- •Тема 5. Экспертиза качества тканей
- •Раздел 2. Швейные и трикотажные товары
- •Тема 6. Рынок одежды. Требования, предъявляемые к одежде
- •Тема 7. Материалы, используемые для изготовления одежды
- •Тема 8. Формирование потребительских свойств и ассортимента одежды в процессах проектирования и производства
- •Тема 9. Классификация и характеристика ассортимента и качества одежды
- •Тема 10. Ассортимент и экспертиза и качество трикотажных изделий.
- •Раздел 3. Обувные товары
- •Тема 11. Обувные материалы
- •Тема 12. Кожаная обувь
- •Тема 13. Полимерная обувь
- •Тема 14. Валяная обувь
- •Раздел 4. Пушно-меховые товары
- •Тема 15. Рынок пушно-меховых товаров и особенности его формирования в современных условиях
- •Тема 16. Пушно-меховое сырьё
- •Тема 17 Пушно-меховые полуфабрикаты
- •Тема 18. Меховые изделия
- •Лабораторно-практические работы и задания для самостоятельной работы студентов
- •Раздел 1. Текстильные товары
- •Тема 1. Текстильные волокна и нити
- •Задания и порядок их выполнения
- •Текстильные волокна
- •Лабораторно-практическая работа №2 (для самостоятельной работы). Ассортимент и свойства текстильных нитей.
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 2. Формирование потребительских свойств ткани в процессе ткачества (для самостоятельной работы)
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 3. Строение и свойства тканей.
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 4. Классификация и характеристика ассортимента тканей
- •Тема 5. Экспертиза качества тканей
- •Раздел 2. Швейные и трикотажные товары
- •Тема 6. Рынок одежды. Требования предъявляемые к одежде (для самостоятельной работы)
- •Материальное обеспечение:
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 7. Материалы используемые для изготовления одежды.
- •Цель работы: Изучить строение и основные свойства трикотажа различных переплетений, научиться их распознавать и характеризовать. Материальное обеспечение:
- •Задания и порядок из выполнения
- •Тема 8. Формирование потребительских свойств и ассортимента одежды в процессе проектирования и производства (для самостоятельной работы)
- •Задание и порядок его выполнения
- •Тема 9. Классификация и характеристика ассортимента и качества одежды.
- •Задания и порядок из выполнения
- •Тема 10. Ассортимент, экспертиза и качество трикотажных изделий.
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Раздел 3. Обувные товары
- •Тема 11. Обувные материалы.
- •Задания и порядок их выполнения:
- •Тема 12. Кожаная обувь
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 13. Полимерная обувь (для самостоятельной работы).
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 14. Валяная обувь (для самостоятельной работы)
- •Задания и порядок из выполнения
- •Раздел 4. Пушно-меховые товары
- •Тема 15. Рынок пушно-меховых товаров и особенности его формирования в современных условиях (для самостоятельной работы)
- •Задание и порядок его выполнения
- •Тема 16. Пушно-меховое сырье (для самостоятельной работы)
- •Задание и порядок его выполнения
- •Тема 17. Пушно-меховые полуфабрикаты
- •Задания и порядок их выполнения
- •Тема 18. Меховые изделия (для самостоятельной работы)
- •6. Тестовые задания по дисциплине
- •7. Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению
- •Указания о порядке выполнения контрольных работ
- •Вариант 1
- •Вариант 2
- •Вариант 3
- •Вариант 4
- •Вариант 5
- •Вариант 6
- •Вариант 7
- •Вариант 8
- •Вариант 9
- •Вариант 10
- •Вариант 11
- •Вариант 12
- •Вариант 13
- •Вариант 14
- •Вариант 15
- •8. Вопросы для подготовки к экзамену, зачёту
- •8.1 Вопросы к экзамену
- •9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •9.1. Литература
- •9.2. Методическое обеспечение дисциплины
- •9.3. Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины
- •10. Инновационные технологии, используемые в преподавании дисциплины.
- •11. Словарь терминов Обувь и меха
- •Каблук – наружная деталь низа обуви, применяемая для подъема пяточной части стопы на определенную высоту. Каблуки различают:
- •Консервирование шкуры – обработка шкур с целью их предохранения от загнивания.
- •Формостойкость – свойство затянутого верха обуви сохранять форму колодки в процессе эксплуатации.
- •Шевро – кожа хромового дубления для верха обуви, выработанная из козлины, площадью не более 60 дм2.
- •Текстильные и одёжные товары
Тема 18. Меховые изделия (для самостоятельной работы)
Цель работы: ознакомиться с классификацией, современным с ассортиментом и оценкой качества готовых меховых изделий.
Материальное обеспечение:
Набор меховых изделий
Литература: 1, 6.
Нормативные документы: 31, 32, 33.
Задание и порядок его оформления.
Изучить классификацию, ассортимент, потребительские свойства меховых изделий, особенности сортировки и формирования их современного ассортимента; теоретическое изучение подкрепить практическими результатами, полученными при посещении двух – трех розничных специализированных предприятий или выставок - продаж.
Результат выполнения представить в виде реферата.
Вопросы для самопроверки:
Классификация меховых изделий.
Особенности формирования современного ассортимента меховых изделий.
Современное направление моды на меховые изделия.
Принципы сортировки готовых меховых изделий.
6. Тестовые задания по дисциплине
Установите соответствие между видами волокна и составляющими его полимерами:
полиэстер
тактель
лайкра
акрил
полиамид
полиуретан
полиакрилонирил
полиэфир
Комплексное волокно – это:
шерсть
шелк
лен
хлопок
Не являются искусственными волокнами из перечисленных:
холлофайбер
сиблон
лайкра
вискоза
Относятся к классу сложных переплетений:
ломаная саржа
основоворсовое
креповое
петельное
В тканях 1 сорта допускается:
не более 1-го распространенного порока
не более 2-х распространенных пороков
их количество не ограничивается
распространенные пороки не допускаются.
Из перечисленных наиболее высокая гигроскопичность характерна для волокон:
льна
шерсти
хлопка
ацетата
Основой шерстяного волокна является белок … , а натурального шелка – белок … .
В сортных швейных изделиях не допускаются дефекты:
излишний заход одной полочки на другую
несимметричность концов воротника на 0,3 см
перекосы, заломы
обрывы нитей в отделочных строчках
обужение по основным местам измерений больше чем на половину межразмерной разницы
Содержание шерсти в полу-шерстяных тканях должно быть не менее, %:
60
50
40
20
Установите соответствие между видом ткани и используемым при ее выработке переплетением:
ситец
бархат
драп
креп
полуторо - или двухслойное
мелкоузорчатое
полотняное
основоворсовое
Главные кулирные переплетения – это:
интерлок
ластик
трико
гладь
Наиболее ценной из перечисленных кожей для верха обуви является:
шеврет
юфть
шевро
свиная
Жировым методом дубления вырабатывают:
велюр
нубук
замшу
юфть
Имеет сходство с натуральной кожей по пластичности, упругости, твердости, внешнему виду:
транспарентная резина
термоэластопласт
кожеподобная резина
полиуретан
Наиболее широко применяется методы крепления:
ниточные
химические
винтово – гвоздевые
комбинированные
Критическими пороками обуви являются:
повторный шов на берцах длинной 2мм;
неразглаженный шов
замины
разная высота между полупарами сапожек в 4 мм
Зимние виды мехового полуфабриката – это:
норка, заяц, лисица
кролик, собака, кошка
выдра, ондатра, нутрия
сурок, соболь, каракуль
Наиболее ценным является соболь кряжа:
Амурского
Енисейского
Тувинского
Баргузинского
При сортировке меховых полуфабрикатов зимних видов не учитывается:
кряж
сорт
группа пороков
цвет
Наиболее ценным из перечисленных является мех:
сурка
хоря
колонка
куницы