- •Курсовая работа
- •Содержание
- •Введение
- •Расчет и проектирование производства пельменей
- •1.1.Обоснование проектирования производства пельменей
- •4.Приготовление теста
- •6.Заморозка пельменей
- •7. Упаковка
- •8. Хранение
- •1.2.Исходные данные и определение годовой производственной программы
- •1.3 Расчет станкоемкости механической обработки, заготовки и трудоемкости сборки изделия
- •1.4 Расчет количества основного и вспомогательного технологического оборудования
- •1.5 Расчет численности рабочих в цехе
- •1.5.1 Состав работающих производственного цеха
- •1.5.2 Расчет численности основных производственных рабочих
- •1.5.3 Расчет численности вспомогательных рабочих, инженерно-технических рабочих, служащих и младшего обслуживающего персонала.
- •1.6 Расчет площадей и компоновка промышленного цеха
- •2. Экономическое обоснование проектирования предприятия
- •2.1 Расчет себестоимости продукции
- •2.2. Расчет рентабельности производства пельменей
- •Заключение
- •Список литературы
- •Компоновка промышленного цеха
1.5.3 Расчет численности вспомогательных рабочих, инженерно-технических рабочих, служащих и младшего обслуживающего персонала.
При укрупненных расчетах численность вспомогательных рабочих определяют в процентном соотношении от численности производственных рабочих (таблица 1.5).
Таблица 1.5
Нормативы численности вспомогательных рабочих, ИТР и служащих
Цеха |
Тип производства |
Вспомогательные рабочие, % от числа производственных рабочих |
Число ИТР, % от числа производственных рабочих |
Служащие рабочие, % от числа производственных рабочих |
механические |
массовое |
20-25 |
20-15 |
0,1-0,4 |
крупносерийное |
20-25 |
21-15 |
0,6-1,6 | |
среднесерийное |
20-25 |
22-16 |
0,9-1,9 | |
мелкосерийное |
20-25 |
24-18 |
1,2-2,2 | |
В т.ч автомат-е |
крупносерийное и массовое |
30-35 |
20-15 |
0,1-1,6 |
сборочные |
массовое |
20-25 |
10-7 |
0,1-1,4 |
крупносерийное |
20-25 |
10-8 |
0,6-1,6 | |
среднесерийное |
20-25 |
11-8 |
0,9-1,9 | |
мелкосерийное |
20-25 |
12-9 |
1,2-2,2 |
Численность младшего обслуживающего персонала определяют по нормативам технического проектирования 1 человек на 500-600 м2 .
Так как у нас автоматизированный цех, численность работающих будет следующая:
Вспомогательные рабочие 36*31%=12
ИТР 36*18%=7
Служащие 36*1%=0,36≈1
МОП: 1
Общая численность работающих - 57 человек (из них: мужчин - 36 человек, а женщин -24).
1.6 Расчет площадей и компоновка промышленного цеха
Площадь цеха по своему назначению делят на:
- производственную;
- вспомогательную;
- санитарную;
- бытовую;
- административно конторскую.
К производственной площади относят:
- поточно-автоматические линии производственных систем и участков;
- основные производственные отделения и участки станочного, технического оборудования;
- основные деления и участки окраски деталей узловых изделий;
- площади, использующие для непосредственной сборки изделий;
- площади, занятые межоперационной транспортировки устройствами и т.д.
Производственную площадь определяют:
Проектирование путем расчета по всей удельной площади приходящейся на ед. производственного оборудования.
Fст. =C1*q1+C2*q2+C3*q3, (1.28)
где Fст.-площадь изготовления деталей;
С1,С2,С3 – количество мелкого, среднего и крупного оборудования;
q1, q2 ,q3– удельная производственная площадь переходящая на ед. оборудования.
Габаритный размер станков с учетом шкафов, пультов управления и т.д.:
- Мелкие ( 1800 х 800 мм2)
- Средние (4000 х 2000 мм2)
- Крупные (16000 х 6000 мм2)
Удельная площадь приходящаяся на ед. оборудования:
- q1 (14-18мм2)
- q2(18-22мм2)
- q3 (22-44мм2)
К вспомогательной площади относят:
- Механическая;
- Сборочная,
- Площади ремонтной базы;
- Мастерская, энергетика и т.д.
Таблица 1.6
Норма расчёта вспомогательных площадей
Наименование отделения |
Измеритель для расчета площадей |
Норма площади |
Отделение по ремонту электрооборудования |
В % от станочной площади |
35-40 |
Помещение вентиляционных систем |
В % от станочной площади |
5-7,5 |
Склады материалов, заготовок |
В % от станочной площади |
10-15 |
Склад вспомогательных материалов |
На 1 станок цеха м2 |
0,2-0,1м2 |
Контрольно-проверочный пункт |
На 1 станок м2 |
0,1-0,2 м2 |
Гардеробная (двойной закрытый шкаф) |
1 шкаф на каждого рабочего цеха |
0,43 м2 |
Сан. узел |
1 каб. на 12 жен. 1 каб. на 18 муж. |
2,6 м2 |
Душевая |
1 каб. на 5 чел. /3 места д/переодев. на 1 каб. |
1,62/1,7 м2 |
Умывальная |
1 кран на 7 чел. |
1,05-1,75 м2 |
Обще. пит. |
1 посад. место на 4 чел. |
1 м2 |
Мед. пункт |
При числен. 50-300 чел./ более |
12 /18 м2 |
Рассчитаем площадь и компоновку производственного цеха
Fcт.4*15+3*19+2*30=177 м2 (площадь изготовления деталей) (1.29)
Отделение по ремонту электрооборудования
177*36%=63,72 м2 (1.30)
Помещение вентиляционных систем
177*6%=10,62 м2 (1.31)
Склад материалов, заготовок
177*11%=19,47 м2 (1.32)
Склад вспомогательных материалов
7*0,1=0,7 м2 (1.33)
Контрольно-проверочный пункт
7*0,1= 0,7 м2 (1.34)
Гардеробная
57*0,43=24,5м2 (1.35)
Сан.узел
Ж:2*2,6=5,2 м2 (1.36)
М:2*2,6=5,2 м2 (1.37)
Душевая
Кабин 12*1,62=19,44 м2 (1.38)
Мест 36*1,7= 61,2 м2 (1.39)
Умывальная
8*1,4=11,2 м2 (1.40)
Обще. пит.
14*1=14 м2 (1.41)
Мед. пункт 12 м2
Вспомогательная площадь (30% от станочной площади) = 53,1 м2; санитарно-бытовая площадь (10% от станочной площади) = 17,1 м2; конторская площадь (0,8% от станочной площади) = 1,4 м2.
Общая площадь цеха составляет 497,15 м2, и представлена в Приложении .