Практическое занятие №8

Снятие характеристик работы торгового холодильного оборудования. Освоение методики определения неисправностей в работе холодильной установки по показаниям регистрирующих и регулирующих режим работы холодильной установки приборов. Освоение методики устранения выявленных неисправностей.

В результате проведения практической работы студент должен:

Иметь представление о:

• методике снятия параметров работы торгового холодильного оборудования.

Знать:

• визуальные признаки нормального режима работы холодиль­ной машины;

• показатели оптимального режима работы холодильной установки, его основные параметры.

• причины, вызывающие отклонения от оптимального режима работы, способы и методы их предотвращения и устранения.

Уметь:

• определять по показаниям приборов возможные неисправности в работе холодильного оборудования.

Вопросы для самоконтроля

1.Виды работ, выполняемые при ППР холодильного

оборудования для поддержания работоспособности оборудования.

2.Инструменты, приспособления и приборы для выполнения обслуживания холодильной машины.

4.Понятие оптимального режима работы холодильной установки, его основные параметры

5.Основные неисправности в работе торгового холодильного оборудования и способы их устранения.

Варианты контрольной работы Вариант №1

1. Классификация компрессоров малых холодильных машин. Классификация поршневых компрессоров малых холодильных машин.

2. Компрессорно-конденсаторные агрегаты на базе бессальниковых компрессоров. Основные характеристики и марки. Описание работы холодильного агрегата АК4,5-1-2.

3. Вспомогательное оборудование малых холодильных машин. Назначение теплообменников, фильтров-осушителей, ресиверов, их конструктивное исполнение.

4. Сборные холодильные камеры. Основные типы и марки. Температурные режимы хранения продуктов.

5. Конструкция и принцип действия герметичного ротационного компрессора. Преимущества и недостатки конструкции.

6. Основные виды и назначение теплообменных аппаратов малых холодильных машин. Конструктивное отличие воздухоохладителей от батарей непосредственного охлаждения. Преимущество и недостатки конструкций.

Вариант №2

1. Состав, работа схемы малых хладоновых установок децентрализованного охлаждения камер.

2. Устройство и принцип действия сальникового компрессора малой производительности. Характерные неисправности в работе компрессора Ф6 и способы их устранения.

3. Назначение и классификация испарителей малых холодильных машин.

4. Понятие производительности компрессора. Теоретическая и действительная производительность компрессора. Основные причины потери производительности компрессора.

5. Размещение торгового холодильного оборудования со встроенным холодильным агрегатом. Технологическая последовательность монтажа.

6. Приборы регулирования заполнения испарителей холодным агентом. Капиллярные трубки. Недостатки и преимущества регулирования. Привести примеры торгового оборудования комплектуемого холодильными машинами с капиллярными трубками.

Вариант №3

1. Классификация холодильных агентов малых холодильных машин. Условные обозначения и марки.

2. Конденсаторы малых холодильных машин, основные типы. Конструкция конденсаторов воздушного охлаждения. Факторы, влияющие на коэффициент теплопередачи конденсаторов малых холодильных машин.

3. Монтаж оборудования холодильных камер. Основные требования к размещению.

4. Схемы автоматизации для поддержания оптимальных режимов работы холодильной машины.

5. Устройство и принцип действия спирального герметичного компрессора малой производительности. Недостатки и преимущества конструкции.

6. Состав и работа схемы холодильной машины со встроенным герметичным холодильным агрегатом на примере работы холодильного шкафа ШХ-04.