- •6.1. Специализация: туризм туристская деятельность
- •Раздел 1: История и теория туризма
- •Тема 1. Предшествие туризма: путешествия в древности и античности
- •Тема 2. Походы и путешествия Средневековья
- •Тема 3. Великие географические открытия – импульс познания мира
- •Тема 4. Туризм в Европе и Америке в 19- начале 20 в.
- •Тема 5. Становление и развитие туризма в России (18-начало 20вв.)
- •Тема 6. Туризм и экскурсионное дело в ссср ( 1917- 1991 г.)
- •Тема 7. Международный туризм в 20 веке и в начале 3 тысячелетия (исторический аспект)
- •Тема 8. Сфера туризма сегодня: основные понятия
- •Тема 9. Классификация туристских путешествий
- •Тема 10. Индустрия и инфраструктура туризма
- •Тема 11. Турист как потребитель туристских услуг
- •Тема 12. Туризм как явление экономики и культуры
- •Тема 13. Туристские ресурсы и туристское районирование
- •Тема 14. Перспективы развития мирового и отечественного туризма
- •Раздел 2. Технология туристской деятельности
- •Тема 1. Предмет, структура и задачи раздела дисциплины
- •Тема 2. Технология создания фирмы в сфере социально-культурного сервиса и туризма
- •Тема 3. Лицензирование и сертификация в сфере скс и туризма
- •Тема 4. Специфика технологий скс и туризма. Туристский продукт
- •Тема 5. Технология планирования деятельности в сфере скс и туризма
- •Тема 6. Проведение рекламной компании в сфере скс и туризма.
- •Тема 7. Договорные отношения в сфере скс и туризма. Технологический аспект.
- •Тема 8. Технология правового обеспечения международной деятельности в сфере скс и туризма.
- •Тема 9. Технология разработки маршрутов и формирования туров
- •Тема 10. Технология страхования туристского бизнеса
- •Тема 11. Технология приёма и обслуживания различных категорий туристов
- •Тема 12. Технология отправки различных категорий туристов
- •Тема 13.Технология организации культурных и рекреационных программ
- •Тема 14. Технология гостиничного сервиса
- •Тема 15. Технология ресторанного сервиса
- •Тема 16. Технологические схемы транспортного обслуживания
- •Раздел 3: Актуальные проблемы развития туризма
- •Тема 1. Тенденции развития международного туризма в 21 веке
- •Тема 2. Социально-демографические изменения и развитие мирового рынка туризма
- •Тема 3. Роль туризма в сохранении мира
- •Тема 4. Новая концепция развития туризма в Российской Федерации
- •Тема 5. Вопросы формирования стратегии развития российского туризма
- •Тема 6. Региональные целевые программы развития туризма и отдыха в Российской Федерации
- •Тема 7. Перспективы развития экологического туризма
- •Тема 8. Пути возрождения социального туризма в России
- •Тема 9. Проблемы молодежного и детского туризма в России
- •Тема 10. Повышение качества экскурсионного обслуживания туристов
Тема 8. Пути возрождения социального туризма в России
Общемировая тенденция вовлечения небогатых слоев населения в сферу туризма. Рекомендации Всемирной туристской организации и Международного бюро социального туризма по его развитию. Условия, попытки и перспективы возрождения российского социального туризма.
Семинарское занятие:
Вопросы для обсуждения:
Возможности и условия вовлечения небогатых слоев населения в сферу туризма.
Всемирные туристские организации и Международное бюро социального туризма по его развитию.
Перспективы возрождения российского социального туризма.
Литература:
Воронкова, Л. П. История туризма и гостеприимства : учеб. пособие / Л. П. Воронкова. – М. : Фаир-Пресс, 2004.
Туризм и гостиничное хозяйство : учеб. пособие / под ред. Л. П. Шматько. – Ростов н/Д : Феникс, 2005.
Шпилько, С. П. Концепция программы развития туризма в Российской Федерации. Труды РАТ. Вып.1. / С. П. Шпилько, Н. О. Шенгелия. – СПб. : [б. и.], 1995.
Тема 9. Проблемы молодежного и детского туризма в России
Специфика и место молодежного и детского туризма в системе российского турбизнеса. Современные формы организации детского и молодежного отдыха и туризма. Перспективы развития самодеятельного туризма. Необходимость государственных программ и льгот для развития молодежного и детского туризма.
Семинарское занятие:
Вопросы для обсуждения:
Молодежный и детский туризм в Росси: специфика и основные тенденции.
Детский и молодежный туризм. Формы организации.
Проблемы и перспективы развития самодеятельного туризма.
Необходимость государственной поддержки в развития молодежного и детского туризма.
Литература:
Воронкова, Л. П. История туризма и гостеприимства : учеб. пособие / Л. П. Воронкова. – М. : Фаир-Пресс, 2004.
Туризм и гостиничное хозяйство : учебник / под ред. А. Д. Чудновского. – М. : ЮРКНИГА, 2005.
Тема 10. Повышение качества экскурсионного обслуживания туристов
Экскурсионные услуги – основа культурно-познавательного туризма. Важнейшие принципы формирования экскурсионных программ для разных видов туров. Условия организации экскурсий и уровень их разработки. Проблемы профессиональной подготовки экскурсоводов и контроля за качеством их работы. Стандартизация экскурсионных услуг.
Семинарское занятие:
Вопросы для обсуждения:
Экскурсионные услуги культурно-познавательного туризма в современных условиях.
Принципы формирования экскурсионных программ для разных туров и категорий туристов.
Уровень разработки экскурсий и условия их организации.
Проблемы профессиональной подготовки экскурсоводов.
Стандартизация экскурсионных услуг.
Литература:
Емельянов, Б. В. Экскурсоведение : учеб. пособие / Б. В. Емельянов. – М. : Советский спорт, 2003.
Зайцева, М. А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме : учебник / М. А. Зайцева. – М. : Академия, 2005.
Проблемы и перспективы развития туризма в странах с переходной экономикой. Тезисы материалов международной практической конференции. – Смоленск : Гуманитарный ун-т, 2000.
ОРГАНИЗАЦИЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТА
Самостоятельная работа студентов по дисциплине включает:
повторение и углубленное изучение лекционного материала теоретических разделов дисциплины;
изучение рекомендованной преподавателем дополнительной литературы при подготовке к семинарским занятиям;
изучение основной и дополнительной литературы при подготовке к экзамену.
ТЕМАТИКА КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
(для студентов заочного обучения)
Проблемы государственного регулирования туристской деятельности.
Оптимизация деятельности туристских фирм по отмене лицензирования.
Перспективы использования компьютерных систем бронирования в деятельности туристских фирм.
Совершенствование визовой поддержки туристов.
Использование сети-Интернет туристскими фирмами.
Порядок разрешения конфликтных ситуаций.
Совершенствование таможенных формальностей.
Туризм и взаимоотношения между народами.
Молодежный туризм.
Безопасность в туризме.
Национальный туризм в современной России.
Новые виды туризма.
Туризм и окружающая среда.
Социальный туризм в России.
ФОРМЫ И ВИДЫ КОНТРОЛЯ ЗНАНИЙ
Текущий контроль:
опрос на семинарских занятиях;
защита контрольной работы и курсовой работы;
рубежный контроль.
Промежуточная аттестация – зачетно-экзаменационная сессия:
зачет - по результатам проведения всех форм текущего контроля в соответствии с учебным планом;
экзамен - проводится в устной форме по теоретическим вопросам при условии выполнения всех форм текущего контроля и в соответствии с учебным планом.
Контроль остаточных знаний студентов (тесты).
ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ЭКЗАМЕНУ
Расширение возможностей развития туризма в современных условиях.
Прогнозы изменений в освоении регионов туризма.
Перспективные направления и виды современного туризма.
Новые информационные технологии в современном туризме.
Гармонизация отношений между ростом туризма и охраной окружающей среды.
Перспективные для туризма группы населения в развитых и новых индустриальных странах и предпочитаемые виды туризма.
Различные категории современных туристов новые услуги.
Новые технологии продвижения и продажи турпродукта.
Влияние туризма на развитие взаимопонимания между народами.
«Кредо миролюбивого путешественника».
Изучение культуры и образа жизни страны пребывания туристов.
Туризм как межотраслевой комплекс в экономике страны.
Государственная политика в области туризма.
Совершенствование управлением туризма и содействие улучшению материальной базы туризма.
Основные идеи и принципы разработки программ развития туризма, их связь с экономикой регионов.
Формирование зон приоритетного развития туризма и развитие традиционных центров туризма.
Оптимальные ассортименты туристских услуг.
Продвижение инвестиционных проектов в области туриндустрии.
Совершенствование рекламной политики в сфере туризма.
Понятие экологического туризма, его современные виды.
Основные проблемы экологического туризма в России.
Возможности вовлечения небогатых слоев населения в сферу туризма.
Всемирные туристские организации и Международное бюро социального туризма.
Перспективы возрождения российского социального туризма.
Специфика и место молодежного и детского туризма российского турбизнеса.
Формы организации детского и молодежного отдыха и туризма.
Перспективы развития самодеятельного туризма.
Государственные программы и льготы для развития молодежного и детского туризма.
Экскурсионные услуги культурно-познавательного туризма современные проблемы.
Принципы формирования экскурсионных программ для разных туров и категорий туристов.
Современные проблемы профессиональной подготовки экскурсоводов.
Содействие улучшению материальной базы туризма в современных условиях.
Перспективные виды современного туризма.
Связь программ развития туризма с экономикой регионов.
Развитие традиционных центров туризма в новых условиях.
Международное бюро социального туризма, значение деятельности для современной России.
Проблемы совершенствования туристского законодательства в РФ.
Новое в международных туристских формальностях.
Современные исследования туристского рынка.
Основные тенденции современного турбизнеса.
Изменения в платежеспособности российских граждан и туризм.
Социально-культурные факторы развития туризма в современных условиях.
Динамика въездного туризма в СПб (2000-2005 гг.).
Иностранцы в России: позитивные и негативные факторы в сфере туризма.
Проблемы формирования позитивного туристского имиджа СПб.
Туризм из РФ на Восток: факторы, перспективы.
Многоцелевые туры как перспективная модель туризма.
Возрастной фактор в современном туризме.
Новое в страховании в сфере туризма.
Престижность и мода как фактор развития туристского отдыха.
Перспективы внутреннего туризма в РФ.
Прогнозирование состояния туристского рынка.
Изменения в мотивации туристских путешествий.
Права и свободы туриста в современном мире технический прогресс на транспорте и туризм.
Новые виды специализированного туризма.
Концепции развития туризма в РФ и мире.
Противоречия в развитии современного российского туризма.
Перспективы сельского туризма в РФ.
Перспективы совершенствования экскурсионного обслуживания.
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Нормативная литература:
ГОСТ Р 50681-94. Сертификация и лицензирование туристско-экскурсионных, гостиничных услуг и перевозок пассажиров автотранспортом.
Об основах туристской деятельности в Российской Федерации : федер. закон РФ от 24.11. 1996 г., № 132.
О сертификации продукции и услуг : федер. закон РФ от 10.06.1993 г.
О защите прав потребителей : федер. закон РФ.
О техническом регулировании : федер. закон РФ № 184.
Основная:
Бгатов, А. П. Туристские формальности : учеб. пособие / А. П. Бгатов. – М. : Академия, 2004.
Воронкова, Л. П. История туризма и гостеприимства : учеб. пособие / Л. П. Воронкова. – М. : Фаир-Пресс, 2004.
Егоренкова, Л. И. Экология туризма и сервиса : учеб. пособие / Л. И. Егоренкова. – М. : Финансы и статистика, 2003.
Исмаев, Д. К. Маркетинг иностранного туризма в РФ : учебник / Д. К. Исмаев. – М. : Академия, 2004.
Основы туристской деятельности : учебник / сост. Е. Н. Ильина. - М. : Советский спорт, 2003.
Туризм и гостиничное хозяйство : учебник / под ред. А. Д. Чудновского. – М. : ЮРКНИГА, 2005.
Дополнительная:
Волков, Ю. Ф. Организация гостиничного обслуживания : учеб. пособие / Ю. Ф. Волков. – Ростов н/Д : Феникс, 2005.
Дехтярь, Т. М. Лицензирование и сертификация в туризме : учеб. пособие / Т. М. Дехтярь. – М. : Финансы и статистика, 2003.
Дроздов, А. В. Основы экологического туризма : учеб. пособие / А. В. Дроздов. – М. : Гардарики, 2005.
Жуков, П. В. Туристская деятельность. Раздел 2.Технология туристской деятельности : метод. указ. по выполнению контрольной и курсовой работы / П. В. Жуков, А. М. Купчинова. - СПб. : СПбГАСЭ, 2004.
Каурова, А. Д. Организация сферы туризма : учеб. пособие / А. Д. Каурова. – СПб. : Герда, 2006.
Квартальнов, В. А. Теория и практика туризма : учебник / В. А. Квартальнов. – М. : Финансы и статистика, 2003.
Косолапов, А. Б. Туристское страноведение : учеб. пособие / А. Б. Косолапов. – М. : КноРус, 2005.
Косолапов, А. Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства : учеб. пособие / А. Б. Косолапов, Т. И. Елисеева. – М. : КноРус, 2005.
Лапина, В. Г. Туристская деятельность. Раздел 3. Актуальные проблемы развития туризма : метод. указ. по выполнению контрольной работы / В. Г. Лапина, Н. В. Усенко. - СПб. : СПбГАСЭ, 2005.
Маринин, М. М. Туристские формальности и безопасность в туризме / М. М. Маринин. – М. : Финансы и статистика, 2004.
Сенин, В. С. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения : учеб. пособие / В. С. Сенин, А. В. Денисенко. – М. : Финансы и статистика, 2004.
Туризм и гостиничное хозяйство : учеб. пособие / под ред. Л. П. Шматько. – Ростов н/Д : Феникс, 2005.
Ушаков, Д. С. Прикладной туроперейтинг / Д. С. Ушаков. – Ростов н/Д : Феникс, 2004.
Храбовченко, В. В. Экологический туризм : учеб.-метод. пособие / В. В. Храбовченко. – М. : Финансы и статистика, 2003.
Периодические издания:
Вопросы местного самоуправления: стратегия и практика муниципального развития : журнал.
Гостиничное дело : журнал.
Инновации : журнал.
Маркетинг : журнал.
Российская экономика : прогнозы и тенденции : журнал.
Туризм: практика, проблемы, перспективы : журнал.
МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
По данной дисциплине используются видео материалы.
Составители: к.п.н., проф. В.Г. Велединский, ст. преподаватель П.В. Жуков кафедры «Социально-культурный сервис и туризм».
Рецензент: к. искусств., проф. кафедры «Социально-культурный сервис и туризм» Л.Н. Коптев.