- •6.1. Специализация: туризм туристская деятельность
- •Раздел 1: История и теория туризма
- •Тема 1. Предшествие туризма: путешествия в древности и античности
- •Тема 2. Походы и путешествия Средневековья
- •Тема 3. Великие географические открытия – импульс познания мира
- •Тема 4. Туризм в Европе и Америке в 19- начале 20 в.
- •Тема 5. Становление и развитие туризма в России (18-начало 20вв.)
- •Тема 6. Туризм и экскурсионное дело в ссср ( 1917- 1991 г.)
- •Тема 7. Международный туризм в 20 веке и в начале 3 тысячелетия (исторический аспект)
- •Тема 8. Сфера туризма сегодня: основные понятия
- •Тема 9. Классификация туристских путешествий
- •Тема 10. Индустрия и инфраструктура туризма
- •Тема 11. Турист как потребитель туристских услуг
- •Тема 12. Туризм как явление экономики и культуры
- •Тема 13. Туристские ресурсы и туристское районирование
- •Тема 14. Перспективы развития мирового и отечественного туризма
- •Раздел 2. Технология туристской деятельности
- •Тема 1. Предмет, структура и задачи раздела дисциплины
- •Тема 2. Технология создания фирмы в сфере социально-культурного сервиса и туризма
- •Тема 3. Лицензирование и сертификация в сфере скс и туризма
- •Тема 4. Специфика технологий скс и туризма. Туристский продукт
- •Тема 5. Технология планирования деятельности в сфере скс и туризма
- •Тема 6. Проведение рекламной компании в сфере скс и туризма.
- •Тема 7. Договорные отношения в сфере скс и туризма. Технологический аспект.
- •Тема 8. Технология правового обеспечения международной деятельности в сфере скс и туризма.
- •Тема 9. Технология разработки маршрутов и формирования туров
- •Тема 10. Технология страхования туристского бизнеса
- •Тема 11. Технология приёма и обслуживания различных категорий туристов
- •Тема 12. Технология отправки различных категорий туристов
- •Тема 13.Технология организации культурных и рекреационных программ
- •Тема 14. Технология гостиничного сервиса
- •Тема 15. Технология ресторанного сервиса
- •Тема 16. Технологические схемы транспортного обслуживания
- •Раздел 3: Актуальные проблемы развития туризма
- •Тема 1. Тенденции развития международного туризма в 21 веке
- •Тема 2. Социально-демографические изменения и развитие мирового рынка туризма
- •Тема 3. Роль туризма в сохранении мира
- •Тема 4. Новая концепция развития туризма в Российской Федерации
- •Тема 5. Вопросы формирования стратегии развития российского туризма
- •Тема 6. Региональные целевые программы развития туризма и отдыха в Российской Федерации
- •Тема 7. Перспективы развития экологического туризма
- •Тема 8. Пути возрождения социального туризма в России
- •Тема 9. Проблемы молодежного и детского туризма в России
- •Тема 10. Повышение качества экскурсионного обслуживания туристов
Тема 4. Туризм в Европе и Америке в 19- начале 20 в.
Создание условий для перемещения людей с целями познания, отдыха, лечения и т.п. Формирование потребности в особой форме путешествий – туризме.
Начало современного туризма в Европе (1815) и организация первых бюро путешествий (1851). Качественное изменение гостиничных услуг. Формирование системы видов туризма. Приморский туризм и круизы. Горный и спортивный туризм. Событийный туризм. Международные туристские организации начала 20 в.
Семинарское занятие:
Вопросы для обсуждения:
Промышленная революция и предпосылки зарождения массового туризма.
Томас Кук и первые предприятия туризма.
Туризм в России в 19 в.
Туризм в начале 20 в.
Качественное изменение предприятий питания и гостеприимства.
Литература:
Воронкова, Л. П. История туризма и гостеприимства : учеб. пособие / Л. П. Воронкова. – М. : Фаир-Пресс, 2004.
Долженко, Г. Н. История туризма в дореволюционной России и СССР / Г. Н. Долженко. – Ростов н/Д : Феникс, 1998.
Соколова, М. В. История туризма : учеб. пособие / М. В. Соколова. – М. : КноРус, 2004.
Тема 5. Становление и развитие туризма в России (18-начало 20вв.)
Основные типы путешествий в Древней и Средневековой Руси. Возникновение познавательного туризма (конец 18-начало 19 вв.).
Письма русского путешественника Н.М. Карамзина. Путеводители по Москве и Петербургу. Путевые заметки русских путешественников и их значение.
Создание первых туристских организаций в России во 2 половине 19 в.
Деятельность «Русского туринг-клуба». Создание и деятельность РОТ (1901г.) Общероссийские издания по туризму. Негосударственный характер туристской деятельности в России в начале 20 в.
Семинарское занятие:
Вопросы для обсуждения:
Основные типы путешествий в Древней и Средневековой Руси.
Возникновение познавательного туризма (конец 18 – начало 19вв.)
Создание первых туристских организаций в России во 2 половине 19 в.
Создание и деятельность РОТ (1901)
Литература:
Воронкова, Л. П. История туризма и гостеприимства : учеб. пособие / Л. П. Воронкова. - М. : Фаир-Пресс, 2004.
Долженко, Г. Н. История туризма в дореволюционной России и СССР / Г. Н. Долженко. – Ростов н/Д : Феникс, 1998.
Соколова, М. В. История туризма : учеб. пособие / М. В. Соколова. - М. : КноРус, 2004.
Тема 6. Туризм и экскурсионное дело в ссср ( 1917- 1991 г.)
Периодизация истории туристско-экскурсионной деятельности в СССР.
Особенности деятельности РОТ в Советской России.
Создание и основные направления деятельности Всесоюзного ОПТЭ (1930-1936).
Становление административной системы в СССР и передача туристско-экскурсионной деятельности в ведение ВУСПС (1936). Туризм в СССР в предвоенные годы. Особенности развития туризма в 1945-1961 гг. Создание Центрального Совета по туризму. Развитие массового и планового туризма. Употребление материальной базы туристско-экскурсионной деятельности. Достижения и противоречия туризма 70-80 гг. Противоречивые итоги перемен конце 80-х гг. в туристско-экскурсионном деле.
Семинарское занятие:
Вопросы для обсуждения:
Туристско-экскурсионная деятельность в СССР: исторический аспект.
РОТ и ее деятельность в условиях Советской России.
Формирование и основные направления деятельности Всесоюзного ОПТЭ (1930-1936).
Особенности развития туризма в после военное время.
Проблемы и развитие туризма 70-90 гг.
Литература:
Воронкова, Л. П. История туризма и гостеприимства : учеб. пособие / Л. П. Воронкова. – М. : Фаир-Пресс, 2004.
Долженко, Г. Н. История туризма в дореволюционной России и СССР / Г. Н. Долженко. – Ростов н/Д : Феникс, 1998.
Соколова, М. В. История туризма : учеб. пособие / М. В. Соколова. – М. : КноРус, 2004.
Туризм и гостиничное хозяйство : учеб. пособие / под ред. Л. П. Шматько. – Ростов н/Д : Феникс, 2005.