- •Предисловие
- •Глава 1. Теоретические и методологические основы туризма
- •1.2.Общая характеристика методов научных исследований
- •Глава 2. Методы научного анализа туристской деятельности
- •2.1.Методы анализа деятельности туристского предприятия
- •Сравнительный анализ базовых и фактических технико-экономических показателей
- •2.2. Метод стратегии и тактики в туризме
- •2.3.Программно-целевой метод в туризме. Кластерный подход
- •2.4. Методы социологического исследования в туризме
- •Глава 3. Организация научного исследования
- •3.1. Подготовительный этап научного исследования
- •3.2. Особенности исследовательского этапа
- •3.3. Анализ экономики фирмы
- •Стоимость аренды туристского автобуса
- •Стоимость экскурсионного обслуживания
- •Основные экономические показатели тура
- •Коэффициенты весомости показателей конкурентоспособности
- •Результаты бальной оценки конкурентоспособности предприятия
- •Задания для самоконтроля Тесты для самоконтроля
- •Раздел 1. Теоретические основы науки
- •Вопросы к экзамену
- •Глоссарий
- •Список источников информации Основная литература
- •Дополнительная литература
Основные экономические показатели тура
Показатель |
Единицы измерения |
Величина показателя |
Стоимость проживания Стоимость питания одного туриста Общая стоимость арендной платы туристского автобуса Стоимость экскурсионного обслуживания 1 туриста Расходы на руководителя группы Себестоимость тура Цена туристской путевки Годовой маржинальный доход Годовая валовая прибыль Годовая чистая прибыль Доход от реализации Сумма продаж Показатель прибыльности тура Показатель рентабельности тура |
руб. руб. руб.
руб.
руб. руб. руб. руб. руб. руб. руб. руб. % % |
|
По результатам проведенных расчетов делаются выводы о целесообразности предлагаемого тура, внедрение которого принесет туристскому предприятию позитивные изменения. Для оценки эффективности различных видов трудовой деятельности применяют следующий подход – определение эффективности как рентабельности труда в виде следующего выражения:
В рамках предприятия данная формула показывает долю оплаты труда во вновь созданной стоимости:
i - добавленная стоимость, полученная от деятельности работников i-й группы;
ri - затраты на содержание работников i-й группы.
В результате расчетов рентабельности α-труда и β- труда делают вывод, что если f>r , то труд является эффективным, т.е. (f-r)/r>0. Если f<r, то труд является неэффективным, т.е. (f-r)/r < 0.
При оценке обслуживания персонала используется интегральный коэффициент. С целью стимулирования работников с высокой комплексной оценкой и выявления трудового потенциала оценивают результаты труда и деловых качеств обслуживающего персонала. Для повышения эффективности труда, проведения целенаправленной кадровой политики в области материального стимулирования сотрудников, проведения аттестации, организации служебного продвижения, повышения квалификации проводится оценка результатов труда и деловых качеств работников. Используется для этого интегральный коэффициент, который учитывает следующие показатели:
- профессиональные и личностные качества;
- уровень квалификации;
- сложность работ и результаты труда.
Оценка деловых качеств работников основана на факторах, характеризующих:
- самого работника, обладающего определенными знаниями, навыками, способностями;
- характер и содержание трудовых функций, которые он фактически выполняет;
- конкретные результаты его деятельности.
Оценка производится на основе комплексного (интегрального) показателя, который может быть получен путем объединения двух частных оценок.
Первая определяет показатели, характеризующие работника, то есть степень развития профессиональных и личных качеств работника (П) и уровень квалификации (К), а также их количественные измерители.
Вторая определяет показатели, характеризующие выполняемую работу, то есть позволяет сопоставить результаты труда работников (Р) с учетом уровня сложности выполняемых ими функций (С).
Комплексная оценка (Д) определяется по формуле:
Д= П х К + Р х С.
Рассчитывается оценка профессиональных и личных качеств обслуживающего персонала (П). Для определения величины каждого показателя (П) производится оценка степени проявления каждого из признаков с учетом их удельной значимости, определяемой экспертным путем. Каждый признак профессиональных и личных качеств (их – 6) имеет три уровня (степени) проявления и оценивается по принципу отклонения от среднего значения. При соответствии конкретного признака среднему уровню его количественная оценка равна 1, выше среднего – 1,25, ниже среднего – 0,75. Оценка по всей совокупности признаков, определяющих профессиональные и личностные качества работников (П), определяется путем суммирования оценок признаков, умноженных на их удельную значимость, и рассчитаем по формуле:
аij хi ,
где i – порядковый номер признака (i = 1,2, …n);
j – уровень (степень) проявления признака (j= 1,2,3);
аij – количественная мера признака у работника;
хi – удельная значимость признака в общей оценке (в долях единицы).
Расчет оценки уровня квалификации обслуживающего персонала (К).
Принимается единый набор признаков для всех категорий работников: уровень специального образования и стаж работы по специальности.
Расчет оценки сложности выполняемых работ (С). Для оценки сложности работ по каждому признаку (характер работ, их разнообразие, степень самостоятельности при их выполнении, масштаб и сложность руководства, дополнительная ответственность) установлены значения по степени усложнения работ (от менее к более сложным). Расчет оценки результатов труда (Р). Расчет оценки результатов труда производится отдельно для каждого функционального подразделения, в силу несовместимости признаков, определяющих результаты труда. Количественные оценки по каждому из признаков определяются путем сопоставления фактически достигнутых результатов с критериями оценки в виде полученных заданий, установленных сроков, среднего уровня достигнутых результатов и т.п. Каждый признак имеет три уровня (степени) проявления и оценивается по принципу отклонения от среднего значения по каждой группе. При соответствии конкретного признака среднему уровню его количественная оценка равна 1, выше среднего – 1,25, ниже среднего – 0,75.
Расчет комплексной оценки результатов труда и деловых качеств обслуживающего персонала (Д).
Комплексная оценка Д определяется с учетом всех рассмотренных выше показателей оценки – профессиональных и личных качеств, уровня квалификации, сложности работ и результатов труда путем суммы по формуле:
Д= ПхК + РхС.
Результатом внедрения маркетинговых мероприятий является повышение конкурентоспособности фирмы или продукта. Для успешного анализа конкурентной среды необходимо подвергать анализу как количественные (организационно-правовую форму, объемы продаж, перечень основных видов услуг и т.п.), так и качественные показатели, такие как: репутация конкурентов, известность, престиж, приоритеты на рынке, организация маркетинга, приверженность клиентов и т.д. Анализ конкурентоспособности целесообразно проводить, используя метод балльной оценки. Для этого необходимо:
определить перечень критериев конкурентоспособности;
определить коэффициент весомости каждого из критериев;
провести балльную оценку;
сделать заключение по проведённому анализу.
В качестве основных критериев конкурентоспособности турпредприятия могут выступать:
- производственные показатели и комплекс маркетинга:
- продукт (насколько широко представлен ассортимент);
- цена (анализируется уровень средних цен на продукцию по категориям);
- продвижение (широта использования инструментов маркетинга (рекламы, PR) при сбыте продукции;
- рынок (доля рынка, занимаемая каждым предприятием).
Определив основные критерии конкурентоспособности, которые используются при балльной оценке, определим удельный вес каждого из них и покажем в таблице 4.
Таблица 4