- •Лекция 1. Введение в биологию с основами экологии
- •2. Свойства живой материи
- •3.Уровни организации живой материи
- •Лекция 2. Химия жизни
- •2. Важнейшие неорганические вещества
- •3. Общая характеристика органических соединений
- •Лекция 3. Строение клетки
- •2. Общий план строения прокариотической клетки
- •3. Общий план строения эукариотической клетки
- •Лекция 4. Генетический материал клетки
- •2. Хромосомы
- •3. Митоз
- •5. Мутации
- •Лекция 5. Обмен веществ в клетке
- •2. Классификация организмов по источникам углерода и энергии
- •3. Обмен веществ в растительной клетке
- •4. Обмен веществ в клетках животного организма
- •5. Обмен веществ в клетках микроорганизмов. Хемосинтез и брожение
- •Лекция 6. Разнообразие органического мира
- •3. Царство прокариот и его краткая характеристика
- •Лекция 7. Разнообразие органического мира
- •2. Общая характеристика водорослей
- •Общая характеристика семенных растений
- •5. Органы растений
- •6. Систематика покрытосеменных растений
- •7. Значение высших растений
- •Лекция 8. Разнообразие органического мира
- •2. Разнообразие одноклеточных
- •4. Разнообразие хордовых животных
- •5. Особенности и эколого-биологическая роль грибов
- •Лекция 9. Живой организм как система
- •2. Индивидуальное развитие организмов
- •3. Развитие зародыша животных
- •5. Организм как система
- •Лекция 10. Введение в анатомию и физиологию человека
- •2. Ткани и органы человека
- •3. Опорно-двигательный аппарат. Особенности скелета человека
- •4. Мышечная система (мускулатура)
- •Лекция 11. Основные системы органов человека
- •4. Свертывание крови
- •5. Движение крови по организму человека
- •7. Пищеварительная система
- •8. Дыхательная система
- •9. Система органов кожи
- •Лекция. 12. Основные системы органов человека
- •2. Эндокринная система
- •3. Нервная ткань
- •4. Строение и функции периферической нервной системы
- •5. Центральная нервная система
- •6. Строение и функции органов чувств
- •Лекция 13. Механизмы гомеостаза человека
- •2. Обмен веществ в организме
- •3. Основные понятия о внд
- •4. Особенности высшей нервной деятельности человека
- •5. Основные механизмы высшей нервной деятельности человека
- •Лекция 14. Здоровье человека и основные принципы его сохранения
- •2. Факторы здоровья и долголетия
- •3. Вредные привычки и их последствия
- •4. Факторы риска для здоровья человека
- •Лекция 15. Факторы среды
- •4. Экологическая ориентация социально-экономического развития общества – экоразвития.
- •2. Окружающая среда и экологические факторы
- •3. Адаптации организмов к ведущим факторам среды
- •4. Закономерности действия экологических факторов на живые организмы
- •5. Биологические ритмы
- •6. Жизненные формы организмов
- •Лекция 16. Популяция и сообщество
- •2. Популяция: основные характеристики
- •3. Динамика численности популяций
- •4. Межвидовые связи
- •6. Сообщество
- •Лекция 17. Экосистемы
- •2. Трофическая структура биоценозов
- •3. Экологические пирамиды
- •4. Продукция экосистем
- •5. Гомеостаз экосистем
- •6. Динамика экосистем
- •Лекция 18. Экосистема почвы
- •3. Структура экосистемы почвы Распределение животных и микроорганизмов в биогеоценозе
- •4. Трофическая структура
- •5. Особенности круговорот веществ в экосистеме почвы
- •Лекция 19. Учение о биосфере
- •2. Строение и границы биосферы
- •4. Функции живого вещества
- •5. Свойства биосферы:
- •6. Ноосфера как стадия эволюции биосферы
- •7. Биогеохимические циклы
- •8. Круговорот углерода
- •9. Круговорот фосфора
- •10. Круговорот азота
- •Лекция 20. Антропогенные экосистемы
- •2. Классификация и особенности агроэкосистем
- •3. Круговорот веществ и потоки энергии в агроэкосистеме
7. Пищеварительная система
Пищеварение – это процесс механической и химической обработки пищи в пищеварительной системе. В состав пищеварительной системы входят пищеварительный канал (длиной 8-10 м) и пищеварительные железы (крупные (печень, поджелудочная железа) и мелкие (желудочные и кишечные)). Пищеварительный канал включает следующие отделы: ротовую полость, глотку, пищевод, желудок, тонкий и толстый кишечник.
В ротовой полости происходит механическое измельчение пищи с помощью языка и зубов и смачивание слюной. У человека имеются 8 резцов, 4 клыка, 8 ложнокоренных (премоляры) и 12 коренных (моляры) – всего 32 постоянных зуба, которые сменяют 20 молочных зубов, выросших в детстве. В каждом зубе различают коронку, шейку и корень. В состав зуба входят три вещества: дентин; эмаль, цемент. Внутри пульпарной полости содержатся нервы, кровеносные сосуды и одонтобласты – клетки, образующие дентин.
Слюна – это водянистый секрет, содержащий слизь, пищеварительные ферменты (амилазу, мальтазу), различные соли, среда щелочная.
Пережеванная и смоченная слюной пища проталкивается в глотку и проглатывается, т.е. поступает далее в пищевод. Для того, чтобы не допустить попадания пищи в трахею, вход в гортань рефлекторно закрывается надгортанником.
Пищевод (длину около 25 см) имеет продольные складки.
Желудок человека имеет мешковидную форму, может вмещать до 5 литров пищи. Стенка желудка трехслойна и состоит из соединительнотканного, гладкомышечного и железистого слоя. Слизистая оболочка имеет складки. Переваривание пищи в желудке продолжается около 4-11 часов в зависимости от характера пищи.
Находящимися в стенках желудка клетки-железы, выделяют желудочный сок (слизь, 0,05%-ый раствор соляной кислоты (HCl), пищеварительные ферменты (пепсин). Попавшая в желудок пища раздражает специфические хеморецепторы, что также стимулирует образование сока и работу всей пищеварительной системы.
Из желудка пищевая кашица поступает в тонкий кишечник. Тонкий кишечник состоит из двенадцатиперстной, тощей и подвздошной кишок. Двенадцатиперстная кишка 20 см длиной, в нее открываются протоки поджелудочной железы и желчного пузыря печени. Печень вырабатывает желчь (способствует перевариванию жиров). Сок поджелудочной железы содержит ферменты, расщепляющие белки, жиры и углеводы.
Слизистая оболочка имеет поперечные складки. Слизистая тонкого кишечника выделяет кишечный сок, в который входят пищеварительные ферменты. реакция щелочная. Складки образованы микроворсинками. В кровеносные капилляры микроворсинок поступают углеводы и аминокислоты, в лимфатические сосуды глицерин и карбоновые кислоты.
Толстый кишечник состоит из слепой с (аппендиксом), ободочной, сигмовидной и прямой кишок. В толстом кишечнике бактериями синтезируются аминокислоты и витамины К и B12, которые с водой и солями всасываются в кровь. Складки полулунные, ворсинок нет, клетки выделяют слизь. В аппендиксе содержится много лимфоидных узлов.
У людей аппетит контролируется центрами голода и насыщения, расположенными в гипоталамусе. Контроль производится при помощи изменения концентрации глюкозы в крови.