Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
knh18052009.pdf
Скачиваний:
285
Добавлен:
09.05.2015
Размер:
1.77 Mб
Скачать

+ CH2

 

CH2

t

 

CH2CH3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

AlCl3

 

 

 

этилбензол

этилен

 

 

 

 

+ CH2

 

 

CH

 

CH3

 

t

 

 

CH(CH3)2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

AlCl3

 

 

 

 

 

 

 

 

изопропилбензол

 

 

пропилен

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(кумол)

 

 

NH2

 

t

 

 

N(CH3)2

 

 

+ 2CH3OH

 

 

 

 

 

 

 

+ 2H2O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H2SO4

 

 

 

анилин

 

 

 

 

 

 

N-фенилдиметиламин .

(фениламин)

 

 

10. Получение алканов декарбоксилированием солей карбоновых кислот

(сплавление с твёрдой щёлочью):

C

H

2n+1

COONa + NaO H

 

t

 

C

H

2n+2

+ Na CO

 

 

n

 

 

 

 

 

n

 

2 3

 

 

CH3COONa + NaOH

 

t

 

CH4 + Na2CO3 .

 

 

 

 

 

Таким же способом из соли бензойной кислоты можно получить бензол:

C6H5−COONa + NaOH t C6H6 + Na2CO3.

11. Синтезы с использованием CO

Оксосинтез (гидроформилирование) – синтез альдегидов и на их основе первичных спиртов и карбоновых кислот взаимодействием ненасыщенных соединений со смесью CO и H2 синтез-газ») в присутствии катализатора, при повышенной температуре и давлении. Катализаторами служат карбонильные соединения кобальта и других металлов VIII группы периодической системы.

Примеры:

 

CO + 2H

2

kat, t, P

CH OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

 

 

 

 

 

CH

 

CH

2

+ CO + H

2

kat, t, P

 

CH CH C

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

2

H

 

 

 

 

 

 

[O]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH CH COOH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H2

CH CH CH OH

 

.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

2

2

 

Гидрокарбонилирование взаимодействие органических веществ с CO и H2O. В качестве катализаторов используются карбонилы металлов VIII группы.

144

Примеры:

R

 

 

 

 

CH

 

 

CH

2

+ CO + H

O

kat, t, P

 

 

RCH CH COOH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

2

2

 

 

R

 

 

 

C

 

 

CH + CO + H O

 

 

kat, t, P

RCH

 

CHCOOH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3CH

 

 

 

CH2 + 3CO + 2H2O

kat, t, P

 

 

 

 

CH3CH2CH2CH2OH

+ 2CO2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1-бутанол

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

пропилен

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(CH3)2CHCH2OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2-метил-1-пропанол

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(изо-бутиловый спирт)

.

Возможно и взаимодействие органического вещества только с CO (в присутствии катализатора) – карбонилирование. Примером может служить реакция CO с метанолом с образованием, в зависимости от используемого катализатора и условий процесса, уксусной кислоты или метилформиата:

CH OH + CO

t, P

 

CH

 

C

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

kat

3

 

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

CH OH + CO

t, P

 

H

 

 

C

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

kat

 

 

 

 

 

O

 

CH3.

 

 

 

 

 

 

 

12. Синтез высокомолекулярных соединений полимеров

Высокомолекулярные соединения (ВМС) широко распространены в живой природе (белки, нуклеиновые кислоты, полисахариды, натуральный каучук и др.). Одной из важнейших задач органической химии является искусственный синтез полимеров с заданными свойствами.

Обычные способы получения ВМС – это реакции полимеризации и поликонденсации. Реакции полимеризации протекают за счёт присоединения к кратным связям или за счёт раскрытия циклов. Один из простейших примеров укрупнения молекул ненасыщенных соединений – димеризация и тримеризация ацетилена:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

t

 

 

 

 

 

 

 

HC

 

 

CH + HC

 

CH

HC

 

C

 

CH

 

CH2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CuCl

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

винилацетилен

 

 

 

 

 

t

 

 

 

 

3HC

 

 

CH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cакт

 

 

 

 

.

Процесс полимеризации может проходить по радикальному или ионному механизму в газовой, жидкой, твёрдой фазе или в растворе в присутствии различных катализаторов (и инициаторов реакции); при этом могут образовываться полимеры линейной, разветвлённой структуры или пространственного строения. В зависимости от условий реакции молекулярная масса синтезируемых макромолекул изменяется в широком диапазоне: от нескольких тысяч до нескольких (иногда многих) миллионов.

145

Примеры реакции полимеризации за счёт присоединения к кратным связям. Полимеризация этилена и 1,3-бутадиена:

nCH2

 

 

CH2

kat, t, P

 

(

 

CH2

 

 

CH2

 

 

)n

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

nCH

 

CH

 

CH

 

CH

 

 

 

kat

(

 

CH

 

 

 

CH

 

CH

 

CH

 

 

)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

2

 

 

2

 

n.

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В совместной полимеризации могут участвовать разные мономеры (реакция сополимеризации), например:

nCH2

 

 

CH

 

 

CH

 

 

CH2

+ m

 

 

CH

 

 

CH2

kat

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1,3-бутадиен

 

 

 

стирол

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(

 

 

CH2

 

 

CH

 

CH

 

 

 

CH2

 

)n

 

(

 

 

CH

 

CH2

 

)m

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

бутадиен-стирольный

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C6H5

.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

каучук

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Примером реакции полимеризации за счёт раскрытия цикла может служить получение поликапроамида (волокно капрон):

n

CH2

 

 

 

CH2

 

 

CH2

C

 

O

kat, t

[

 

NH

 

(CH2)5

 

CO

 

]n

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH2

 

 

CH2

 

 

NH

 

 

 

 

 

 

поликапроамид

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

капролактам

 

 

 

 

 

 

(волокно капрон) .

Реакция поликонденсации протекает за счёт последовательного взаимодействия не менее двух функциональных групп в молекулах одинаковых или разных мономеров. При этом синтез полимера сопровождается выделением низкомолекулярного продукта (воды, спирта, галогеноводорода или др.).

Пример – синтез полиэтилентерефталата (полиэфирное волокно лавсан) поликонденсацией терефталевой кислоты (или её диметилового эфира) с этиленгликолем:

n

O

C

C

O

+ n

H2C

CH2

kat, t

HO

 

 

 

 

H O

O H

 

 

 

 

OH

 

 

 

терефталевая к-та

 

этиленгликоль

 

O O

(

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 

) + (2n-1)H

2O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

 

 

 

 

 

C

 

O

 

CH2CH2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

n

 

 

 

 

 

 

 

 

полиэтилентерефталат

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(полиэфирное волокно)

 

 

 

.

146

13. Качественные реакции на органические вещества

а) Алкены, алкины, алкадиены (ненасыщенные соединения) – лёгкое присоединение галогенов, окисление в мягких условиях: обесцвечивание бромной воды или раствора Br2 в CCl4 (см. п. 3), обесцвечивание разбавленного водного раствора KMnO4 (см. п. 8).

б) Ацетилен и его гомологи с тройной связью у крайнего атома углерода

(R−C≡CH) – замещение атомов водорода у тройной связи в реакциях с амми-

ачными растворами CuCl, Cu2O или Ag2O с образованием ацетиленидов меди(I)

– красного цвета, или серебра(I) – жёлтого цвета:

HC

 

 

 

CH + 2[Ag(NH3)2]OH

 

 

AgC

 

 

 

CAg

 

+ 4NH3 + 2H2O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ацетилен

 

 

ацетиленид

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

серебра

 

CH3

 

C

 

CH + [Cu(NH3)2]Cl

 

 

 

CH3

 

C

 

CCu

 

 

+ NH3 + NH4Cl

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

пропин

 

метилацетиленид

 

(метилацетилен)

 

 

меди(I)

.

в) Бензол – взаимодействует со смесью азотной и серной кислот (нитрующая смесь) с образованием нитробензола (тяжёлой жидкости светло-жёлтого цвета с запахом горького миндаля):

+ HNO3 H2SO4NO2+ H2O.

г) Толуол – обесцвечивает подкисленный водный раствор перманганатаАлия, образуя бензойную кислоту:

CH3+ 3[O] KMnO4, H+

COOH + H O

 

2

 

.

д) Фенол – окрашивает спиртовой раствор FeCl3 в фиолетовый цвет, образуя фенолят железа(III); в реакции с насыщенным водным раствором брома (бромной водой) образует 2,4,6-трибромфенол (белый осадок):

3C6H5OH + FeCl3 (C6H5O)3Fe + 3HCl

OH

OH

 

 

Br

Br

 

+ 3Br2

+ 3HBr

 

Br

.

е) Предельные одноатомные спирты (R−OH) – окисляются оксидом ме-

ди(II) при нагревании.

147

Первичные спирты окисляются до альдегидов, вторичные – труднее – до кетонов (каждый продукт реакции имеет специфический запах). Выделяющаяся медь затрудняет дальнейшее окисление альдегидов (ингибитор):

C2H5OH + CuO

 

t

CH3C

O

+ Cu + H2O

 

 

 

H

 

этиловый спирт

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

уксусный альдегид

 

 

 

(этанол)

 

(этаналь)

O

 

 

 

 

 

 

 

 

t

 

 

 

 

CH

CH(OH)CH + CuO

CH

 

 

 

CCH

+ Cu + H

O

 

 

 

3

3

 

 

 

 

 

3

 

 

 

 

3

2

 

изопропиловый спирт

 

 

 

ацетон

 

 

 

(2-пропанол)

 

 

(диметилкетон)

.

ж) Многоатомные спирты, глюкоза – в реакции со свежеосаждённым гидроксидом меди(II) образуют ярко-синие комплексные соединения:

 

CH

 

 

 

 

 

 

 

 

OH

CH

 

 

 

 

 

O

 

 

H

O

 

 

CH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

2

 

 

 

 

 

OH + Cu(OH)2

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cu

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

CH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH

 

 

 

 

 

O

O

 

 

 

 

CH

+ 2H2O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

CH2

 

 

 

 

 

 

 

OH

 

 

 

CH OH

 

 

 

 

 

 

 

CH

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

глицерин

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

глицерат меди(II)

 

(1,2,3-пропантриол)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

C

 

 

 

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

 

 

 

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

HO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

OH + Cu(OH)2

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

 

 

 

 

O

Cu

 

+ 2H2O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

OH

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH2OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH2OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

глюкоза

 

 

 

глюкозат меди(II)

 

 

(альдегидная форма)

(упрощенная формула) .

з) Альдегиды, муравьиная кислота, глюкоза – реагируют с аммиачным рас-

твором оксида серебра при нагревании, образуя зеркальный налёт серебра на стенках сосуда (реакция «серебряного зеркала»); при нагревании окисляются свежеосаждённым Cu(OH)2, образуя красный осадок Cu2O:

148

CH C

O + 2[Ag(NH

 

) ]OH

 

 

t

 

 

CH C

 

 

 

O

 

 

 

 

+ 2Ag

 

+ 3NH

 

+ H

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

 

H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

 

 

 

 

 

 

ONH4

 

 

 

 

 

 

 

 

3

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

гидроксид

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

уксусный

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ацетат аммония

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

диамминсеребра

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.

альдегид

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В упрощенном виде:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3C

 

 

 

O

+ Ag2O

 

 

 

t

 

 

 

 

 

CH3C

O

 

 

 

 

 

+ 2Ag

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H

 

р-рNH3

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3C

 

 

 

O

+ 2Cu(OH)2

 

 

 

t

 

 

 

CH3C

O

 

 

 

 

 

 

+ Cu2O + 2H2O

 

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

синий

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

красный

 

 

 

 

H

 

 

 

C

 

 

 

O

 

 

 

+ 2[Ag(NH

) ]OH

 

t

CO

 

+ 2H

 

O + 2Ag

 

+ 4NH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

OH

 

 

 

 

 

 

3 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

муравьиная к-та

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.

В упрощенном виде:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HCOOH + Ag2O

 

t

 

 

 

CO2 + H2O + 2Ag

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

р-рNH3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

 

 

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

C

 

 

 

 

 

 

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

 

 

H

 

 

t

 

HO

 

 

 

 

C

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

+ Ag2O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

+ 2Ag

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

р-рNH3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

C

 

 

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

H

 

C

 

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

 

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

C

 

 

 

 

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH2OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH2OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

глюкоза

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

глюконовая к-та

 

 

 

 

(альдегидная форма)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.

 

 

 

 

 

 

з) Карбоновые кислоты – слабокислая реакция среды в водном растворе (лакмус окрашивается в розово-красный цвет); при взаимодействии со спиртами образуют сложные эфиры, которые имеют характерный (часто фруктовый)

запах – реакция этерификации:

CH C

O + C

H

OH

 

 

CH C O

+ H

O

 

 

 

3

OH

2

5

 

 

3

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

OC2H5

 

уксусная к-та

 

 

 

 

уксусноэтиловый эфир

 

 

 

 

 

 

 

(этилацетат)

 

.

149

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]