Анализ уровня потребления молока и молочных продуктов в Омской области

Годы	Население, тыс. чел.	Норма потребления		Фактическое потребление в регионе, тыс. т	Излишек (+), недоста-ток (-)	Уровень потребле-ния, %
		на душу населе-ния, кг	всего, тыс. т

Таблица 31

Ресурсы и использование молока и молочных продуктов в Омской области, тыс. Т.

Годы	Ресурсы			Использование				Избыток (+), недостаток (-)
	Валовое производство	Ввоз, включая импорт	Итого	Потребление	Вывоз, включая экспорт	Потери	Итого

Рынок мяса крупного рогатого скота в Омской области

Таблица 32

Производство и реализация мяса

Показатель	Годы					Динамика (отчет. к баз.), %
	200.. (базис-ный)	200..	200..	200..	200.. (отчет-ный)
Поголовье молодняка на выращивании и откорме, гол.
Среднесуточный прирост 1 головы молодняка на выращивании и откорме, г
Валовой прирост живой массы, тыс. ц
Средняя себестоимость 1 ц прироста живой массы, руб.
Средняя цена реализации 1 ц прироста живой массы, руб.
Объем реализации мяса, тыс. ц

Таблица 33

Структура производства мяса по категориям хозяйств, %

Произведено мяса, тыс. ц	Годы					В среднем за 5 лет	Удель-ный вес, %
	200.. (базис-ный)	200..	200..	200..	200.. (отчет-ный)
В целом по области в хозяйствах всех категорий
в т.ч. в сельскохозяйствен-ных организациях
в крестьянских (фермерских) хозяйствах
в хозяйствах населения

Таблица 34

Производство мяса в расчете на душу населения, кг

Показатели	Годы					В среднем за 5 лет	Динамика (отчет.к баз.), %
	200.. (базис-ный)	200..	200..	200..	200.. (отчет-ный)
Произведено мяса в расчете на одного городского и сельского жителя
Произведено мяса в расчете на одного сельского жителя

Таблица 35

Произведено мяса в хозяйствах всех категорий Омской области по климатическим зонам, тыс. ц

Климатическая зона	Годы					В среднем за 5 лет	В % к итогу	Динамика (отчет. к баз.), %
	200.. (базис-ный)	200..	200..	200..	200.. (отчет-ный)
Степная
Южная лесостепная
Северная лесостепная
Северная
В целом по области

Таблица 36

Структура поголовья молодняка на выращивании и откорме в Омской области

Поголовье молодняка на выращивании и откорме, гол	Годы					В среднем за 5 лет	Структура поголовья, %	Динамика зменения поголовья (отчет. к баз.), %
	200.. (базис-ный)	200..	200..	200..	200.. (отчет-ный)
В целом по области в хозяйствах всех категорий
в т.ч. в сельско-хозяйственных организациях
в крестьянских (фермерских) хозяйствах
в хозяйствах населения

Таблица 37

Поголовье молодняка на выращивании и откорме в хозяйствах всех категорий по климатическим зонам Омской области, гол.

Климатическая зона	Годы					В среднем за 5 лет	В % к итогу	Динамика (отчет. к баз.), %
	200.. (базис-ный)	200..	200..	200..	200.. (отчет-ный)
Степная
Южная лесостепная
Северная лесостепная
Северная
В целом по области

Таблица 38

Потребление мяса в Российской Федерации и Омской области на душу населения, кг

Регион	Годы					Динамика (отчет. к баз.),%
	200.. (базис-ный)	200..	200..	200..	200.. (отчет-ный)
Омская область
РРоссийская Федерация
Отклонение потребления мяса в Омской области от потребления в Российской Федерации
Медицинская норма потребления мяса
Отклонение потребления мяса в Омской области от медицинской нормы

Таблица 39

Анализ уровня потребления мяса говядины в Омской области

Годы	Население, тыс. чел.	Норма потребления		Фактическое потребление в регионе, тыс. т	Излишек (+), недоста-ток (-)	Уровень потребле-ния, %
		на душу населения, кг	всего, тыс. т
…….

Таблица 40