- •1.Понятие розничной и оптовой торговли. Задачи и роль торговли на современном этапе. Анализ функций торговли.
- •2.Организационное построение государственной торговли.Деятельность торговых организаий министерств и ведомств
- •3.Понятие торгового предприятия.Признаки торгового предприятия.
- •4.Госуд и арендные предприятия понятие.Особенности организации и деятельности.
- •5.Понятие ао,совместного предприятия.Особенности организации и деятельности:
- •6.Определение опт.Торговля.Задачи,функции и роль оптовой торговли на соврем.Этапе.
- •8.Понятие фирменного торгового предприятия,задачи,функции.Роль фирменной торговли.
- •9.Понятие потребительским кооперациям.Основные задачи.Организациооное построение.
- •10.Понятие ртс.Основн.Виды ртс.Роль ртс.
- •11.Типизация ртс.Осн.Признаки.
- •12.Специализация.Понятие.Особенности специализаци
- •13.Класс.Видов торговых знаний.Требования к торговым зданиям.
- •14.Осн.Группы помещений маг.И их взаимосвязь
- •16.Основные направления современного дизайна тп.,особенности.
- •17.Понятие ттп.Операции ттп.Анализ содержания ттп в зависимости от типа маг и ,подкотовлености товара к продаже
- •20. Тара.Упаковка в торговле.Класс-я, порядок вскрытия,хранения и возврата.
- •21.Операции по хранению тов.Особенности хран.Отд.Групп товаров.
- •22.Товарные потери.Виды потерь.Порядок их списания. Мероприятия с целью снижения потерь.
- •23.Операции по подготовке товаров к продаже.Особенности подготовки к продаже отдельных групп товаров.
- •24.Культура торговли.Показатели культуры торговли.
- •25.Продажа товаров сам.Хар-ка.Преимущества и недостатки
- •26.Продажа товаров традиционным методом., с открытой выкладкой.Преимущества и недостатки.
- •27.Продажа товаров по образцам.Преимущества и недостатки.
- •28.Продажа товаров по заказам.Преимущества и недостатки
- •29.Размещение товаров в магазине.Особенности размещения товаров.
- •30.Выкладка.Виды.Особенности выкладки.
- •31.Раб.Место.Класс.Особен.Орг.Рабоч.Мест.Продавцов.
- •3 Принципа:
- •32.Орг.Раб.Мест.Кассиров,касс-контр.Раб.Место фасовщ.Особенности организ.Узлов расчета.
- •33.Док.Регул.Деят.Ртп вРб.Основные положения.
- •34.Док.Опред.Права потребителей.Права потребителей.Инф.О тов.Кот.Д.Б. Доведена до покуп.Правила обмена товаров.
- •35.Док.Регул.Правила торговли на рынках.Основные положения
- •36.Дог.Рег. Комиссионную торговлю в рб.Основные положения.
- •37.Док.Регулирующий правидла ведения мелкорозн.Торговли.Основные положения док.
- •38.Правила ведения книги замечаний и предложений, книги учета проверок(ревизий) санитарного журнала. Порядок обмени и списания док.
- •39.Формы ответственности раб.Торговли.Осн.Структуры, осущ.Контроль за работой тп, хар-ка направ.Их деят.
- •40.Склад.Хоз.Класс.Складов.Ф-ии складов.
- •41.Ттп склада.Его содержание.
- •42.Приемка товаров на складах.
- •43.Класс.Склад.Зданий.Хар-ка.
- •44.Понятие товароснабжения.Требования.Особенности завоза товаров.
30.Выкладка.Виды.Особенности выкладки.
Выкладка явл.эфективным инструментом продажи тов.Правильная выкладка способст.увелич.объема продаж.основная цель-привлечь внимание покупателей к овару,заинтересовать в приобретении.Принипы:1.хор.обозримость2.достопность3.декор.выкладка должна использов. Только с рекламн.целью4.опрятность5.привлекательность 1 ряда6.созд.удобств покуп. При отборе товара7.однородн.товары выкладывать след по 3-5 один.ед.8.в зоне лучшей обозрим.след выставл.товары кот.нужно быстрее продать к этой зоне относят полки на высоте 110-160 см от пола.на нижн.выклад.тов.пользующ.постоя.спросом по невысок.цене,не верх выклад бол.дорогой товар и мелкие тов.9.оборуд.не должно быть переполн.товарами и не должно быть пустых мест,пространств не оборудов.10.При выкладке след.применять простуйш.приемы11.Тов.в непрозрачн.упаковке нужно распаковыв.чтоб покуп.мог расмотреть11.За тов.нужно закреплять лпредел.место на полке.13.Тов.запасы в теч. Дня нужно пополнять14.тов.должны быть снабжены ценниками на кот.четко пропис.название тов,цена,производит.Виды выкладки:товарная,декоратиная.Тов.бывает-вертикальная-горизонт.-навалом-налетая-дисплейная-штабельная-стопками.Декор.выкладка использ.при оформлении витрин для привлеч.внимания покуп.
31.Раб.Место.Класс.Особен.Орг.Рабоч.Мест.Продавцов.
раб место-это террит трудов деят-ти одного или нескольких работ-ов оснащ-е необход оборуд-ем и запасам тов и предназн для выполнения опред-го вида работы.клас-я:1.по степени разделен труда(по числу раб-ов):коллетив,индивид-е.2.по времени использ-я:постоян(за прилавком_,времен(ярмороя),итезодические(лот бил)3.по числу раб смен:односм,полусмен,двусмен.4.по степени подвижн:стационар,передвежн.5.по устройству:закрытые,полузакр,открыт.6.по использ оборуд:без примен места,оборуд места,7.в зав от метода обслуж:раб место в маг-х сам,в маг-х с традиц обслуж и др.8.по профес-ям:кассира,продовца,товароведа и т.д.
Раб место продавца пред собой часть торг.зала,где находиться оборудование,соотв инвентарь и продавец.
Продавец на раб месте выполняет:готовит рабочее место и приводит его в надлежащее состояние,проверяет работу инвентаря и оборудования,пополняет товарные запасы,готовиться к продапже тов-в,обслуживает покупателей,оказывает доп.услуги,ведёться учёт неудовлет спроса,производяться расчёты.
Основ требования предьявл к организ раб.места явл.его соотв особенностям торговли той или иной гр.тов-в.Раб.место должно быть организ так чтобы создавать покупателям и продавцам макс удобства,чтобы создавать безопасные и здоровые условия труда,рационально использовать торг.площадь и оборудование.
3 Принципа:
1)соотв оборудов профилю магазина и размеру торг.зала2)оснащение магазина с учётом методов продажи3)обор должно обеспечив эффективное использ торг.площади
Торг залы не должны быть загромождены оборудов,в отделах и секциях след.првильно сочетать оборуд.должно иметь дост площадь для выкладки тов-в.
Повысить эфект организ рабочих мест можно за счёт:
правильной планировки ра.мест,правильного подбора оборудования,правильной организации размещения и выкладки тов-в,широко испол информ материалов для покупателей,санитарно-гигиенич норм,продаж тов-в в потреб упаковке,наличие на раб.месте достаточного кол-ва упаковочных материалов.