10. Задачи, осн. П-пы и методы планир-я.

Планир-е – предст. собой заранее обдуманную эк.обосн. деят-ть людей для реш. опред. пр-венных задач. При планир. уст-ся законом-ти опред-щие пропорц-ть и планомерность произв-ва, технич., технол. и орг-ные меры, обеспеч-щие высоко эф-ное функц-ние п/п. Задачи планир-я: 1) полное использ-е всех имеющихся ресурсов; 2) примен-е прогрессивных норм труда и средств; 3) рост произв-ти труда; 4) снижение с/с пр-ции; 5) рост прибыли и уровень R. П-пы: 1) самост-ть п/п в планир. своей хоз.деят-сти; 2) вып-е договоров с гос-ными, копер., общественными орг-циями и физ.л.; 3) соглас-е с местными гос. органами своей хоз.деят-сти по вопросам экологии, соц. и демогр. развития; 4) научность планов; 5) непрерывность планир-я; 6) комплексность пл-ия; 7) оптимальность пл-ия; 8) стабильность пл-ия; 9) принцип напряженности и реальности вып-мых планов; 10) принцип контроля. Методы: 1) балансовый (основан на уст. соразмерности между потреб-тью в рес-сах и источниками их покрытия); 2) эк – мат метод (предст. собой экстраполяцию, перенос тенденции развития на перспективу, предполаг. решение эк-мат. задачи); 3) нормативно-ресурсный (он опред. объем продажи пр-ции по договорам); 4) расчетно- конструкт. (вариантный – разраб. различных вар-тов); 5) прогр-целевой (выбор реально поставленной цели функц-ния и разработка под неё нескольких вар-тов взаимосвязанных эк и соц программ развития п/п). Сист. внутрихоз. планир-я предусм. разработку: 1) перспективн. планов. а) долгосрочн. (сост-ся на срок 5 и более лет);б) среднесрочн. (сост-ся на срок от 1 до 5 лет); К перспект. планам относятся: - план орг-хоз устройства; - 5-летний план эк. и соц. развития. 2) текущ. планов (на 1 год и < или краткосрочн.);- бизнес-план (пр-венно-фин. план); - годовые планы пр-венных подразделений; - хозрасчетн. задания подразделений. 3) оперативных планов (менее 1 месяца). – раб. планы по п-дам работ; - календарн. зад-я по отдельн. отраслям; - планы-наряды на вып. отд-х работ; - диспетчерские планы и др. Все последующие планы разраб-ся с учетом предыду-щих.

11. Орг. Осн. Пр-венных проц. При пр-ве зерн.

Произв-во зерновых вкл. в себя 3 осн. периода ведения полевых работ: 1) предпосевная обработка почвы и посев. 2) уход за посевами. 3) уборка урожая и послеуб. доработка. Предпосевная обработка почвы зависит от типа почвы и предшественника. Может вкл. вып-ние след-их операций: 1) лущение стерни – после зерновых. 2) вспашка, культив. или дискование после пропашных. 3). Боронование – обязательно. Обычно органич. удобр-я вносятся при вспашке или не вносятся вообще (если под предшеств. была внесена органика). Перед провед. осн. обраб-ки почвы поля разбиваются на загоны. Ширина загонов опр-тся по формуле: Шз = 2 * √средняя длина гона, м + ширина захвата агрегата, м + 4R², где R – радиус поворота агрегата, м. После этого отбивается поворотные полосы, ширина кот примерно 15-20 м. Для сева исп-ся кондиционные семена районированных сортов не ниже 3-ей репродукции. Для посева исп-ют зерновые сеялки, обычно СПУ-6 или 3. Оптим. глубина заделки семян 3-4 см на суглинистых почвах и 4-6 см на супесчаных. Заправка сеялок произв-ся механизир-но непоср-но в поле, расстояние до заправки (L) опр-тся по формуле: L = (емкость семенного ящика, ц * коэф-ент использ-я запаса семян в семенном ящике * 1000) / (норма высева семян, ц/га * ширину захвата агрегата, м). Уход за посевами вкл. в себя комплекс взаимосвяз. операций. Вначале через 3-4 дня после посева осущ-ся довсходовое борон-е, которое осущ-тся поперек или по диагонали. Для борьбы с вредит-ми, болезнями и сорняками посевы обраб. гербицидами, фунгицидами.

12. Орг-ция осн. рабочих процессов по пр-ву картофеля.

Работы по воздел-ю картофеля можно разделить на 4 стадии: 1) подготовка почвы и внесение удобр.. 2) подготовка посадочн. материала и посадка (переборка картофеля и обработка его необходимыми препаратами). 3) уход за посадками. (окуч-е, химические прополки). 4) уборка урожая. Посадку осуществляют картофелесажалками КСМ-4, КСМ-6 в агрегате с трактором МТЗ-80, МТЗ-1221 (Т-150К) с маркерами. Посадка картофеля может проводиться как в предварит. нарезанные гребни так и без них. Подвозка и заправка семенами осущ механизир.сп-бом. Уборка – самая трудоемкая операция воздел-я картофеля. Сроки начала уборки: для ранних сортов – 23 – 25 августа, для среднеспелых – 1 – 5 сентября, для поздних – 11 – 16 сентября. Сп-бы уборки картофеля: 1. прямое комбайпирование (использ-я при влажности почв 10-23%). 2. раздельная уборка (использ-я на тяжелых почвах). 3. Комбинир. сп-б уборки. На уборке рацион. ф-мой орг-ции труда яв-ся уборочно-транспортные комплексы. Их произв-ность на 25-30% выше по сравн. с обычным использ-ем техники. В состав таких комплексов могут входить следующие звенья: 1. звено по подготовке полей к уборке. 2. звено уборки комбайнами. 3. звено уборки копателями с ручной подборкой клубней. 4. звено технич. обслуж-я. 5. звено бытового обслуж-я. 6. звено послеубор. доработки и закладки картофеля на хранение. Послеубор. доработка закл-ся в сортировке. Сущ-ет несколько сп-бов сорт-ки: 1. поточный (непоср-но после уборки картофеля). 2. прерывисто-поточный (сортируется после временного хранения). 3. поточно-бесперевалочный (сортировка осущ-ся в зимне-весенний период, а с осени закладывают на хранение не сортируя). Способы хранения картофеля: 1) в стационарных хранилищах (насыпью или в таре). 2) хранение в буртах (траншеях, ямах).

13. Орг-эк оценка кормовых культур. Кормовой план и кормовой баланс.

Эк. оценку проводят с использ. таких пок-лей, как: 1) У и выход корм. ед.с 1 га посевов; 2) выход ПП (белка) с 1 га посевов; 3) содерж. сахара, мин. вещ-в и витаминов в расчете на 1 ц к.ед.; 4) с\с произв-ва кормов и з\т труда в расчете на 1 ц к.ед. Также для удобства сравнения кормовых культур между собой целесообр.опред. выход кормопротеиновых единиц (КПЕ). КПЕ = (количество к.ед., содержащихся в 1ц культуры, кг + 10 x на количество протеина, содержащихся в 1ц культуры, кг) / 2 x 100. Кормовой план – это обосн-ный расчет потреб-ти хоз-ва в кормах всех видов в соответствии с намечаемой продуктивностью жив-х на какой-либо период их содерж.я (стойловый, пастбищный). Потребность в кормах м.б. опред. двумя сп-бами: 1) по год. нормам расхода кормов на 1 голову животных (по возрастным группам); 2) по нормам расх. кормов на ед-цу животноводче. пр-ции. Кормовой баланс – это метод опред-я степени обеспеч-ти животных кормами путем сопост-я потреб-ти в соотв. кормах с имеющимися кормовыми ресурсами. Такое сопост-е проводят в таблице, кот сост. из трех частей: 1) потребность в кормах (по кормовому плану); 2) наличие или ожидаемое поступление кормов, источники их поступ.; 3) обеспеченность кормами, %. Баланс сост. по всем видам кормов. Потребность в кормах учит. в физич. массе, к. ед. и по содержанию ПП. Если корм. баланс показ., что кормов недостаточно, то изыск-ся дополнит. источники их поступл-я (покупка и т.д.) либо сокр.погол. жив.