Тема 13 планирование персонала туристской фирмы.

План лекции

13.1.Сущность планирования и методика расчета производительности труда.

13.2. Планирование численности работников предприятия.

13.3. Планирование фонда оплаты труда.

13.4. Понятие среднего дохода работников и средней заработной платы работников.

13.5. Производительность труда. Основные методы планирования производительности труда.

13.1. Основными задачами планирования персонала фирмы являются:

1. Определение потребности в численности работников, в том числе по профессиям, специальностям и квалификации, достаточных для решения стоящих перед фирмой задач.

2. Определение средств на заработную плату и социальные нужды, достаточных для стимулирования труда работников, в том числе выбора эффективных систем мотивации труда, соответствующим целям фирмы.

Планирование персонала фирмы включает обоснование следующих основных показателей труда и заработной платы:

а) численность работников;

б) фонда заработной платы;

в) производительности труда;

г) средней заработной платы;

д) средств на выплату социального характера.

13.2. Планирование персонала фирмы следует начинать с расчета численности работников в рамках предполагаемого объема работы и суммы средств на заработную плату.

Норма численности - это установленная численность работников определенного профессионально - квалификационного состава, необходимая для выполнения конкретных производственных, управленческих функций и объемов работы. Численность работников является важнейшим количественным показателем, характеризующим трудовые ресурсы предприятия

Списочная численность работников предприятия (фирмы)- это показатель численности работников списочного состава на определенное число и дату, например на 20 мая. Она учитывает численность всех работников предприятия, принятых на постоянную, сезонную и временную работу в соответствие с заключенным трудовым договором ( контрактом).

Явочный состав характеризует число работников списочного состава, являющихся на работу в данный день, включая работников находящихся в командировке.

Среднесписочная численность- численность работников в среднем за определенный период (месяц, квартал, год).

Среднесписочная численность работников определяется путем суммирования численности работников списочного состава за каждый календарный день месяца, включая праздничные и выходные дни, и деленная, на число календарных дней месяца. Норматив численности работников (основных рабочих сдельщиков) по трудоемкости производственной программы определяется по формуле.

, где

-плановая трудоемкость производственной программы, нормо - ч.

- нормативный баланс рабочего времени одного рабочего в год.

- коэффициент выполнения норм времени рабочих.

При определении численности рабочих по нормам выработки может быть использована формула:

, где

- плановый объем продукции (выполняемых работ) в установленных единицах измерения за определенный период времени;

- плановая норма выработки в тех же единицах измерения и за тот же период времени.

Кроме численности работников количественная характеристика трудового потенциала предприятия или его внутреннего подразделения может быть представлена как фонд ресурсов труда в человеко -днях. Такой фонд ( ) можно определить путем умножения среднесписочной численности работников на среднюю продолжительность рабочего периода в днях или часах ( ):

13.3. Заработная плата- представляет собой сумму денежных выплат, стоимость натуральной оплаты за работу, выполненную по трудовому договору и по структуре состоит из основной и дополнительной заработной платы. фонда оплаты труда и производительности труда в предыдущем отчетном году;

и - индексы изменений заработной платы и производительности труда в планируемом периоде.

1. На основе норматива прироста фонда оплаты труда, за каждый процент прироста объема продукции.

, где

- прирост объема продукции;

- норматив прироста заработной платы за каждый процент прироста объема продукции.

2. Исходя из численности рабочих и их годовой заработной платы с доплатами и начислениями.

При этом методе может быть рассчитан, как в целом по предприятию, так и по категориям и по отдельным группам работников.

В настоящее время за счет части чистой прибыли и заработной платы на предприятия образуется также фонд потребления, который является основой доходов работников предприятия и включает:

• Фонд оплаты труда - средства, начисленные для оплаты труда всех работников

• доходы (дивиденды, проценты), выплачиваемые по акциям трудового коллектива и вкладам членов трудового коллектива в имущество предприятия, учреждения, организации;

• денежные выплаты и поощрения.

13.4. Также принято различать средний доход и среднюю заработную плату работников.

Средний доход работников в целом по предприятию начисляется исходя из суммы средств, направляемых на потребление, а именно: расходов на оплату труда, денежных выплат и поощрений, доходов (дивиденды, проценты).

Средняя заработная плата работников в целом по предприятию начисляется исходя из фонда оплаты труда, списочного состава( включая оплату труда совместителей), вознаграждений по итогам работы за год и единовременных поощрений работников.

Экономическая теория дает следующее определение труда: “Труд-это целесообразная деятельность человека, не любая деятельность, а только та, которая, приносит пользу обществу».

13.5. Результативность труда определяется количеством продукции (материальных благ, услуг), произведенной и реализованной за единицу времени, или же обратной величиной – количеством времени затраченного на производство и реализацию единицы продукции.

Таким образом, производительность труда есть степень эффективности целесообразной деятельности людей, или способность производить за единицу рабочего времени определенный объем потребительской стоимости.

Производительность труда может быть часовой, сменной, месячной, квартальной, годовой.

Другой способ определения производительности труда – разделить сумму выручки на число служащих, какую прибыль предприятию принес один служащий.

Производительность труда официантов можно определить, разделив количество обслуженных посетителей на количество официантов.

К сожалению, с переходом на рыночные отношения на многих предприятиях не уделяется должного внимания росту производительности труда: не делается анализ, не разрабатываются и не планируются мероприятия по ее росту на предприятиях.

Для измерения производительности труда используются два ее показателя: выработка и трудоемкость.

Выработка показывает выработку продукции на одного работника. Выработка служащих туристической фирмы измеряется отношением от реализации услуг туризма к среднесписочной численности работников.

Второй обратный способ, показывающий трудоемкость продукции и услуг.

Под полной трудоемкостью (Тп) понимается сумма всех затрат живого труда на изготовление единицы продукции, измеряемая в человеко-часах.

Тп=

Трудоемкость-это величина, обратная выработке, зависимость между повышением выработки и снижением трудоемкости выражается в формулах.

= ; = , где - темп снижения трудоемкости.

- темп роста выработки в %

Рост выработки работников вызывает при прочих равных условиях дополнительный рост объема реализации услуг туризма. Этот дополнительный рост определяется по формуле.

П=100- , где

При планировании производительности труда на предприятии могут быть использованы различные методы. Наиболее распространенный из них является метод планирования производительности труда по факторам.

При этом методе, расчет производительности труда происходит путем определения экономии рабочего времени или численности работающих, по всем факторам роста производительности труда в соответствие с их типовой классификацией. Экономия затрат по каждому фактору определяется сопоставлением затрат труда (численности работников) на (плановый) объем продукции при старых базовых и новых ( плановых условиях производства). После расчета экономии устанавливается плановая численность и определяется рост производительности труда на предприятии.

Для расчета производительности труда принята следующая классификация факторов.

1. Технический прогресс, включающий механизацию и автоматизацию производственного процесса, и внедрение передовых технологий на базе нового оборудования.

2. Улучшение организации производства, труда и управления.

В рамках туристической деятельности - это производство новых более качественных услуг, совершенствование форм обслуживания туристов, применения методов стимулирования труда, рост объема выручки реализации услуг.

3. Измерение объема производства и относительное уменьшение численности работников( изменение номенклатуры, ассортимента, объема производства).

Nо= , где Vпл- плановый объем продукции и услуг.

Во - выручка продукции в отчетном базовом периоде.

Nо- численность работников

Затем можно определить какая экономия в рабочей силе будет получена в плановом периоде. Посчитав экономию рабочей силы, рассчитаем плановую численность работающих, и плановый рост производительности труда по формуле.

, где П – плановый рост производительности труда.

N- экономия численности работающих

Nо- расчет численности работников, определяемых исходя из планового объема производства и выработки, в базисном периоде.

экономия численности работающих по факторам.

Лекция 15