- •Уо «Витебский государственный университет им. П.М. Машерова»
- •Экономика туризма
- •Введение
- •Тема 1. Основы экономики туризма
- •1. Экономика туризма в системе экономических наук. История развития туризма, его сущность, экономическое содержание и место в хозяйственном комплексе
- •2. Основные понятия и определения туризма как сферы деятельности. Формы, виды, разновидности и мотивы туризма
- •3. Предмет экономики туризма
- •Туризм как динамичная экономическая система
- •Страны- лидеры по выезду туристов в 2020 г.
- •Страны – лидеры по приему туристов в 2020 г.
- •Выручка за организацию туризма в рб
- •Тема 2. Туризм в системе национальной экономики
- •1. Туризм как планетарное экономическое явление
- •2. Роль туризма и степень его воздействия на сферу экономики государств
- •Экономические стадии развития стран и характерные особенности развития в них туризма (по п. Ротоу, 1959)
- •3. Экономика туризма как часть туриcтики. Туристская политика государства
- •4. Основные макроэкономические показатели и их значение для экономики туризма
- •Определение добавочной стоимости при производстве туристского продукта
- •5. Оценка роли туризма в национальной экономике
- •Тема 3. Тур как экономическая категория
- •1. Сущность тура и его содержание как экономической категории
- •2. Социально-экономические потребности туристов и формы их проявления
- •3. Структура и содержание социально-экономических
- •4. Методика определения безубыточности и прибыльности функционирования турфирмы
- •5. Сущность и содержание предпринимательской деятельности туристских организаций
- •Тема 4. Туристический рынок
- •1. Сущность, содержание и функции туристического рынка
- •2. Субъекты туристического рынка и их взаимодействие
- •Основные группы критериев сегментации спроса на туристический продукт
- •Тема 5. Туристское предприятие
- •1. Туристское предприятие его цели, задачи, характерные черты и функции
- •2.Организационно-правовые формы и виды туристских предприятий. Обоснование экономической эффективности создания туристического предприятия
- •Алгоритм расчета экономической эффективности создания туристского предприятия
- •3. Хозяйственный расчет как метод хозяйствования. Его принципы и формы
- •Тема 6. Основные и оборотные фонды туристского предприятия
- •Тема 7. Трудовые ресурсы и оплата труда в туризме
- •1. Сущность и особенности труда в туризме. Трудовые ресурсы их состав, структура, характеристика, источники формирования
- •2. Оплата труда в туризме. Структура заработной платы. Тарифная система оплаты труда. Формы и системы оплаты труда. Система премирования работников туристских предприятий
- •Механизм регулирования заработной платы
- •Формы и системы оплаты труда
- •Структура заработной платы
- •Тарифная система
- •3. Система премирования работников туристских предприятий
- •4. Эффективность использования рабочей силы в туризме
- •Тема 8.Финансовые ресурсы туристского предприятия
- •1. Финансовые ресурсы, их сущность и роль в организации деятельности туристского предприятия. Источники образования финансовых ресурсов
- •Функции финансов
- •Источники формирования финансовых ресурсов
- •2. Системы и формы расчетов в финансах туристского предприятия
- •Инвестиционная деятельность туристского предприятия
- •Тема 9. Издержки производства туристского предприятия
- •1. Сущность, структура и состав издержек производства в туризме
- •2. Классификация и состав затрат, включаемых в себестоимость туристского продукта
- •3. Управление издержками производства туристского предприятия. Экономия издержек — основа конкурентоспособности туристских предприятий
- •Тема 10. Налоги и налогообложение в туризме
- •1. Сущность виды и характеристика налогов. Особенности налогообложения туристских предприятий
- •2. Анализ влияния действующей налоговой системы на результаты деятельности туристского предприятия и пути повышения его эффективности
- •Тема 11. Ценообразование в туризме
- •1. Сущность цены ее функции, классификация. Роль и значение цены на рынке туристских услуг
- •2. Ценовая политика, принципы, методология и стратегия ценообразования в туризме
- •Стратегия ценообразования
- •3. Методика расчета цены туристского продукта, услуги
- •Механизм формирования цены туристского продукта
- •Структура цены туристского продукта
- •Проблемы формирования цены туристского продукта
- •Тема 12. Доход, прибыль и рентабельность туристского предприятия
- •1. Доход туристского предприятия. Сущность, функции, виды, методика расчета и порядок распределения и использования прибыли на туристском предприятии
- •Сущность, источники формирования и механизм распределения прибыли туристского предприятия
- •Виды прибыли и методика их расчета
- •Распределение и использование прибыли туристского предприятия
- •2. Рентабельность туристского предприятия и методы ее определения
- •Тема 13. Анализ хозяйственной деятельности туристского предприятия
- •1. Содержание экономического анализа хозяйственной деятельности предприятия. Виды, методика, способы и этапы анализа хозяйственной деятельности
- •2. Анализ финансового состояния туристского предприятия. Система показателей финансового состояния туристского предприятия. Пути улучшения финансовой устойчивости туристского предприятия
- •Анализ ликвидности
- •Анализ: платежеспособности
- •Анализ деловой активности
- •Анализ рентабельности
- •Анализ финансовой устойчивости
- •Тема 14. Планирование деятельности туристского предприятия
- •1. Сущность планирования его цели, задачи, принципы и виды. Стратегическое планирование и его этапы.
- •2. Бизнес-планирование. Механизм разработки разделов бизнес-плана туристского предприятия.
- •1. Сущность планирования его цели, задачи, принципы и виды. Стратегическое планирование и его этапы
- •Стратегическое планирование
- •2. Бизнес-планирование. Механизм разработки разделов бизнес-плана туристского предприятия
- •Механизм разработки раздело бизнес-плана туристского предприятия
2. Оплата труда в туризме. Структура заработной платы. Тарифная система оплаты труда. Формы и системы оплаты труда. Система премирования работников туристских предприятий
Право на труд, гарантированное Конституцией Республики Беларусь (ст. 41), граждане реализуют, главным образом, путем заключения трудового договора.
Государственная политика в области оплаты труда предусматривает решение следующих основных задач:
1) Усиление стимулирующей роли заработной платы в росте производительности труда и его эффективности
2) повышение цены рабочей силы на основе поэтапного приближения тарифной ставки первого разряда к бюджету прожиточного минимума и в перспективе — к минимальному потребительскому бюджету;
3) оптимизация структуры заработной платы, увеличение доли ее тарифной части для обеспечения функции базовой оценки результатов труда;
4) ликвидация необоснованной дифференциации в оплате труда работников различных сфер деятельности, отраслей экономики, профессий и категорий работающих, обеспечение гарантии равной оплаты за труд равной сложности.
При этом в организации оплаты труда должны быть соблюдены принципы:
опережающего роста производительности труда по сравнению с ростом заработной платы;
сохранения прямой зависимости заработной платы от результатов труда;
материальной заинтересованности в конечных результатах труда и неограниченной заработной плате;
усиления социальной защищенности работников;
государственной регламентации минимальной заработной платы.
Механизм регулирования заработной платы
Одним из важнейших вопросов в достижении поставленной цели в области оплаты труда является ее регулирование, механизм которого должен основываться на сочетании следующих направлений:
государственного регулирования;
рынка труда;
применения Генерального соглашения;
коллективных договоров.
Сфера государственного регулирования определена Конституцией Республики Беларусь, Гражданским кодексом, Трудовым кодексом, декретами и указами Президента, Законом "О предприятиях" Республики Беларусь, другими законами и нормативными документами.
Государственное регулирование осуществляется прямым и косвенным путем. Прямое регулирование — установление определенных количественных параметров, обязательных для субъектов хозяйствования: минимальной заработной платы исходя из минимального потребительского бюджета; базовой тарифной ставки, ставки первого разряда и соответствующих коэффициентов; ставок налогообложения. Косвенное регулирование осуществляется путем периодических рекомендаций: о применении тарифных ставок, по организации прогрессивных форм и систем оплаты труда, об уровнях оплата труда и др.
Существенная роль в механизме регулирования отводится рынку труда – сфере формирования спроса и предложения на рабочую силу.
Регулирование оплаты труда осуществляется при заключении Генерального соглашения между правительством, республиканскими объединениями нанимателей и профсоюзами, Оно уточняет МЗП, МПБ, индексацию заработной платы, уточнение нормативно-правовых документов по заработной плате, совершенствование коллективных договоров и т.д.
Регулирование всех вопросов по заработной плате осуществляется на основе коллективных договоров. Коллективный договор – локальный нормативный акт. Это средство согласования интересов коллектива и нанимателя, регулирования трудовых отношений.
Для организации оплаты труда на туристском предприятии создается фонд заработной платы
В его Состав входит сумма всех расходов на оплату труда в денежной, натуральной и смешанной формах, независимо от источников выплат,.
Заработная плата выплачивается в денежной, натуральной или смешанной форме. Натуральная оплата, взамен денежной оплаты, предусматривает выдачу товаров, подходящих для личного потребления. В туризме — это возможность отдохнуть и попутешествовать.
Действующая Инструкция о составе фонда заработной платы и прочих выплат определяет, что в фонд входят:
заработная плата за выполненную работу и отработанное время;
поощрительные выплаты;
выплаты компенсирующего характера;
оплата за неотработанное время;
• отдельные выплаты социального характера. Заработная плата за выполненную работу и отработанное время включает в себя следующие элементы:
зарплату, начисленную работникам по тарифным ставкам и окладам за отработанное время;
зарплату, начисленную за выполненную работу работникам по сдельным расценкам или в процентах от выручки от реализации работ (услуг);
процентное или комиссионное вознаграждение независимо от того, выплачивается оно дополнительно к тарифной ставке (окладу) или является основной оплатой;
суммы индексации зарплаты в связи с повышением цен на товары и услуги;
сумму индексации (пеня) зарплаты за несвоевременную ее выплату;
стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты;
зарплату работников бухгалтерий за выполнение письменных поручений работников о перечислении из причитающейся им заработной платы страховых взносов по договорам добровольного страхования, коммунальных Платежей и др.;
зарплату учащихся и студентов учебных заведений, проходящих производственную практику на предприятии, если расчет за выполненную работу производился предприятием непосредственно с учащимися и студентами;
выплату разницы в окладах работникам, трудоустроенным из других предприятий и организаций с сохранением в течение определенного срока размеров должностного оклада по предыдущему месту работы, а также при временном заместительстве;
10) выплату разницы между прежним заработком на новой работе в случае перевода работника на ниже оплачиваемую работу в связи с производственной травмой либо профессиональным заболеванием;
доплаты за совмещение профессий, расширение зоны обслуживания, увеличение объема выполненных работ, выполнение обязанностей отсутствующего работника, за руководство бригадой;
доплаты низкооплачиваемым работникам;
зарплату работников, состоящих в списочном составе предприятия, за выполнение, кроме основной, работы по совместительству (внутреннее совместительство) или договорам гражданско-правового характера (включая договоры подряда);
зарплату лиц, принятых на работу по совместительству из других предприятий;
зарплату работников не списочного состава, в том числе: за выполнение работ по договорам гражданско-правового характера, включая договоры подряда, если расчеты за выполненную работу производятся с физическими, а не с юридическими лицами и не с предпринимателями; суммы премий,, вознаграждений, стоимость подарков, социальных льгот, начисленных (предоставленных) работникам, не состоящим в списочном составе предприятия (члены правления акционерного общества, учредители и другие лица), выполняющим работы по договорам гражданско-правового характера, включая договор подряда; оплата услуг (гонорар) работников не списочного состава за чтение лекций, консультации, выступления по радио и телевидению, за публикации в периодической печати, не являющиеся объектами авторского права.
Для организации оплаты труда на предприятии могут применяться различные формы и системы.