1.2 Виды помещений торгового объекта. Планировка торгового зала.

В магазине присутствуют следующие виды помещений:

• торговые помещения: торговые залы

• подсобно-оперативные помещения: склады, помещения для приёмки товаров, помещения для подготовки товаров к продаже. Доступ покупателям в данные помещения запрещён.

• подсобно-вспомогательные помещения: для хранения тары, инвентаря, оборудования

• административно-бытовые помещения: кабинет заведующей магазином, гардероб для работников, солярий, касса, туалет

Они соответствуют следующим требованиям:

• Технологическим

• Архитектурно-строительным

• Техническим

• Эстетическим

• Экономическим

• Санитарно-гигиеническим

Все помещения связаны между собой коридорами

Рассмотрев планировку магазина ООО «Детский мир», можно сделать вывод, что там боксовая планировка. Используя такую планировку торгового зала, сразу возникает необходимость выделить секции (отделы) в магазине с относительно большой торговой площадью. При этом в каждом боксе проектируется самостоятельный узел расчета.

Вывод: Такая планировка менее эффективна и для данного магазина не самая удачная, т.к. не используется много торговой площади магазина.

Предложения: изменить планировку магазина, для данной постройки будет оптимально комбинированная планировка, для более эффективного использования торговой площади и повышения прибыли.

05.04.12 г.

1.3 Нормативные и правовые акты, регламентирующие деятельность торгового объекта,.

Торговая деятельность магазинов регулируется нормативно-правовыми актами и документами.

Нормативные документы: Закон «О торговле», Закон Республики Беларусь «О защите прав потребителей», Правила осуществления розничной торговли отдельными видами товаров и общественного питания, ГОСТы.

Министерством торговли Республики Беларусь 27 марта 2002 года № 10 утвержден перечень основных нормативных и технологических документов, которые должны находиться в объектах розничной торговли и общественного питания.

К ним относятся: лицензии, сопроводительные документы (товарно-транспортная накладная, товарная накладная), документы, удостоверяющие качество и безопасность товаров, ассортиментный перечень, приходные кассовые ордера, товарно-денежный отчет, книга учета проверок (ревизий), санитарный журнал, книга замечаний и предложений, журнал регистрации предпродажной подготовки товаров (для технически сложных товаров) книга кассира-операциониста, медицинская книжка.

06.04.12

1.3 Структура управления

Организационная структура управления персоналом магазина ООО «Детский мир» - линейная, она предполагает относительную автономность в работе и в целом характеризуются простой одномертностью связей (только вертикальные), возможность самоуправления.

Исполнительным органом магазина ООО «Детский мир» является директор, который подотчетен совету учредителей и действует в пределах полномочий, установленных в учредительных документах предприятия.

В ведении директора магазина находятся все финансово-хозяйственные вопросы, в том числе планирование деятельности магазина ООО «Детский мир», а так же снабжение и организация всех бизнес-процессов данного предприятия.

Заместитель директора осуществляет руководство материально-техническим снабжением, сбытом продукции и транспортным обслуживанием  предприятия .В его обязанности входит:

– обеспечение рационального использования всех видов транспорта, совершенствование погрузочно-разгрузочных работ, разработка мер по максимальному оснащению этой службы необходимыми механизмами и приспособлениями.

– осуществление руководства финансово-хозяйственной  деятельностью предприятия в области материально-технического обеспечения, заготовки и хранения сырья, сбыта продукции на рынке  и по договорам  поставки, транспортного и административно-хозяйственного обслуживания, обеспечивая эффективное  и целевое использование  материальных и финансовых ресурсов, снижение их потерь, ускорение оборачиваемости оборотных средств.

– руководство разработкой мер по ресурсосбережению и комплексному использованию материальных ресурсов, совершенствованию нормирования расхода сырья, материалов, оборотных средств и запасов материальных ценностей, улучшению экономических показателей и формированию системы экономических индикаторов  работы предприятия.

– обеспечение составления сметно-финансовых и других документов, расчетов, установленной отчетности о выполнении  планов  материально-технического снабжения, сбыта готовой продукции, финансовой деятельности, работы транспорта.

– организация работы складского хозяйства, обеспечение  количественной и качественной  сохранности материальных  ресурсов и готовой  продукции.

– обеспечение участия  коллективов подчиненных служб в разработке перспективных и текущих планов производства и реализации продукции, материально-технического снабжения, финансовых планов предприятия, а также  в разработке  стандартов по материально-техническому  обеспечению качества продукции, организации хранения и транспортирования  сырья, сбыту готовой продукции, организации хранения  и транспортирования  сырья, сбыту готовой продукции.

– принятие мер по расширению хозяйственной самостоятельности предприятия, своевременному заключению договоров с поставщиками и потребителями, расширению прямых и длительных связей, обеспечение выполнения заданий и обязательств по поставкам  продукции.

– осуществление  контроля за выполнением плана  реализации продукции, материально-технического обеспечения предприятия, плана по прибыли и другим финансовым показателям, за правильным расходованием оборотных средств, прекращением производства продукции, не имеющей сбыта.

– участие  от имени  предприятия в ярмарках, торгах, на выставках, биржах по рекламированию и реализации выпускаемой продукции.

Товароведы ведут список поставщиков предприятия и поддерживают в актуальном состоянии всю информацию о договорах, контрактах, финансовых и торговых операциях, обеспечивает подготовку заказов, ведет учет и следит за движением товара.

Функциональные обязанности товароведа закреплены в должностной инструкции товароведа.

Вывод: изучив структуру управления ООО «Детский мир» я сделала вывод что структура управления линейная. Я считаю что она выбрана правильно.

07.04.12 г.