- •Организация труда и управления в торговом объекте. Охрана труда и пожарная безопасность.
- •1.1 Характеристика торгового объекта
- •1.2 Виды помещений торгового объекта. Планировка торгового зала.
- •1.3 Нормативные и правовые акты, регламентирующие деятельность торгового объекта,.
- •1.3 Структура управления
- •1.4 Правила внутреннего трудового распорядка торгового объекта
- •1.5 Охрана труда и противопожарная безопасность на торговом объекте
- •Изучение должностных обязанностей заведующей отделом (секцией) и его заместителя, администратора
- •2.1. Ознакомление с правилами и обязанностями заведующего отделом (секцией) и его торгового зала
- •VI. Квалификационные требования
- •2.2. Ознакомление с правилами и обязанностями администратора торгового зала.
- •2.3. График выхода на работу.
- •2.4. Табель учета рабочего времени.
- •2.5. Организация материальной ответственности на торговом предприятии.
- •2.6 Инвентаризация товарно-материальных ценностей
- •2.7. Товарные потери, порядок их списания, пути предотвращения
- •3.1. Технологические процессы на розничных торговых объектах
- •3.2. Изучение графиков завоза товаров
- •3.4 Приёмка товаров по количеству
- •3.5 Приёмка товаров по качеству26-28.04
- •3.6 Подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка товаров в торговом зале.
- •3.7. Методы продажи товаров
- •3.8. Правила осуществления розничной торговли отдельными видам товаров. Правила обмена товаров, реализуемых на торговом объекте.
- •3.9. Хранение товаров на торговом предприятии
- •3.11. Состояние культуры обслуживания на торговом объекте
- •3.12. Дополнительные услуги на торговом объекте.11.05
2.7. Товарные потери, порядок их списания, пути предотвращения
Товарные потери — потери, вызванные частичной или полной утратой количественных и качественных характеристик товара в натуральном выражении.
Пути сокращения товарных потерь при осуществлении ТТП
Меры по предупреждению и снижению потерь с целью их предупреждения или снижения (контроль качества на стадии при закладке товаров на хранение, моральное и материальное стимулирование работников за сокращением потерь);
Организационные – направлены на выявления причин возникновения потерь с целью их предупреждения или снижения (контроль качества на стадии при закладке товаров на хранение, моральное и материальное стимулирование работников за сокращением потерь)
Технологические – меры по учету факторов хранения, транспортировка, упаковка) позволяющие предупредить или снизить товарные потери.
Информационные – меры по обеспечению рабочего персонала необходимой информацией о правилах, нормах и требованиях, установленные нормативными документами, которые позволяют предупредить или снизить товарные потери
Сумма естественной убыли определяется по каждому конкретному товару. Рассчитанные суммы по каждому из товаров (товарной группе) складываются, образуя в итоге сумму естественной убыли по всем товарам.
Потери от порчи, боя, лома товаров, превышающие установленные нормы, рассматриваются как ненормируемые, т. е. возникшие в результате бесхозяйственности, и списываются на виновных лиц. В случаях, когда выявить виновных лиц невозможно, или их невиновность доказана судом, сумма сверхнормативных потерь списывается на внереализационные расходы организации.
Если структура товарооборота магазина устойчива, то с согласия материально ответственного лица для списания потерь в пределах норм естественной убыли может быть установлена средняя норма убыли от общего товарооборота магазина в межинвентаризационный период.
Средняя норма убыли является расчетной величиной, получаемой в результате деления суммы товарных потерь в пределах норм естественной убыли, выявленных за предыдущий отчетный период (например, год), на розничный товарооборот за этот же период. Средняя норма естественной убыли утверждается руководителем предприятия.
Списание фактической недостачи товаров, выявленной в результате инвентаризации, в пределах установленных норм списывается с материально ответственного лица по ценам оприходования товаров.
Обращаем ваше внимание на то, что на издержки обращения товарные потери списываются по покупным ценам.
Потери товаров, возникшие при хранении товаров на складе и обнаруженные в результате инвентаризации, списываются в месяце проведения инвентаризации. Но поскольку естественная убыль товаров происходит в течение всего межинвентаризационного периода, потери должны быть распределены равномерно по всем месяцам данного периода. С этой целью на предприятии может быть создан резерв на списание потерь от естественной убыли (т. е. ежемесячно на издержки обращения списывается плановая сумма потерь от естественной убыли).
Если в конце отчетного периода (при проведении инвентаризации) сумма начисленного резерва оказалась меньше фактической недостачи товаров, произошедшей вследствие естественной убыли, то производится корректировка резерва: делается запись по его доначислению на сумму указанной разницы. В случае, когда резерв превысил фактические потери, производят сторнирование излишне начисленной суммы .
При отпуске товаров со складов розничной торговли размер естественной убыли рассчитывается по каждому товару в зависимости от установленных и фактических сроков его хранения. При этом нормы естественной убыли на момент отпуска товара определяются исходя из суточных норм.
Вывод: в ходе изучения товарных потерь, путей предотвращения, можно сделать следующий вывод, что в основном товарные потери в магазине из за забывчивости покупателей иными словами можно сказать что воровства, так как полностью отсутствует какая либо система безопасности.
Предложения: я предлагаю поставить видеонаблюдение, защитные клипсы на товар - это поможет снизить на большой процент кражу товаров.
19.04.12