Вопрос 22 виды производств и их место в управленческой системе организации.

1. Виды производств и их место в управленческой системе организации

Организация учета производственных затрат не зависит от организационно-правовых форм деятельности предприятия, а зависит от технологии изготовления продукции, организации производства, от характера выпускаемой продукции.

Эти факторы определяют различия в методах учета затрат на производство и калькулировании себестоимости продукции, в построении аналитического учета, первичной документации и т.д.

Все производства в зависимости от характера технологического процесса можно разделить на добывающие и обрабатывающие.

К добывающей промышленности относятся производства по извлечению из недр земли воды, органических и минеральных ресурсов и т.д. для последующей их переработки или использования (добыча угля, природного газа и т.д.). Характерной особенностью данного вида производства является относительно простая технология, непродолжительность производственного процесса, отсутствие незавершенного производства. Производственные запасы учитываются по производству в целом, в аналитическом учете – по цехам, участкам и т.д. Все затраты отчетного периода по статьям полностью относятся на количество добытой однородной продукции, образуя ее себестоимость.

Отрасли обрабатывающей промышленности – представляют собой достаточно разнообразную группу производств. В зависимости от характера технологического процесса обрабатывающая промышленность подразделяется на два вида.

К первому виду производств относятся те, в которых конечный продукт образуется путем последовательной переработки исходного сырья, и технологический процесс в этих производствах характеризуется рядом переделов. Продукт каждого передела, называемый полуфабрикатом, передается на следующий передел.

Полуфабрикаты используются в других производствах (металлургический завод, текстильная фабрика). Учет затрат здесь ведется по отдельным технологическим переделам, внутри переделов – по видам изготавливаемых изделий. Исчисляют себестоимость полуфабрикатов и конечного готового продукта.

Ко второму виду обрабатывающих производств относятся производства, в которых отдельные детали собираются в промежуточные узлы, те, в свою очередь, соединяются в изделия (машиностроительный завод, швейная фабрика).

Для таких производств характерны сложность технологического процесса, ряд других моментов, оказывающих влияние на построение учета затрат, выбора объектов калькулирования себестоимости.

В обрабатывающих производствах и первого и второго вида, имеются остатки незавершенного производства.

В зависимости от объема и номенклатуры выпускаемой продукции различают три вида производств: индивидуальное (единичное), серийное и массовое.

Единичное – производство отдельных видов продукции или мелких партий однородной продукции (судостроительный завод).

Серийное – характеризуется периодическим выпуском определенных партий продукции (станкостроение, инструментальное производство).

Массовое – представляет собой наиболее совершенный тип организации производства, где многие процессы автоматизированы. Здесь выпускается однородная продукция при относительно ограниченной номенклатуре (автомобильная, тракторная, пищевая, легкая).

По размеру предприятия делятся на: крупные, средние и мелкие. Кроме того предприятия подразделяются на цехи, участки и другие структурные единицы. Цех – это основная структурная единица промышленного предприятия, обособленная в административном и нередко в территориальном отношении.

На предприятии создаются две группы таких подразделений как основные и вспомогательные.

Основное производство – предназначено для изготовления той продукции, для выпуска которой создано предприятие. Эта продукция входит в состав товарной и реализуется договорами поставки.

Цехи основного производства подразделяются на группы заготовительные, обрабатывающие, сборочные и т.д.

Вспомогательные производства создаются для обслуживания основного производства. К ним относятся цехи по: производству различных видов энергии (электростанция, парокотельная, компрессорная и т.д.), изготовлению инструмента (инструментальный, штамповочный), ремонту.

Кроме того, на предприятиях могут быть производства и хозяйства непроизводственного характера: жилищно-коммунальное хозяйство, детские сады, хозяйства, занимающиеся бытовым обслуживанием работников предприятия.