- •Часть 2
- •1 Прибыль и рентабельность
- •1 Прибыль, её виды и сущность
- •2 Рентабельность агропромышленной продукции и показатели её измерения
- •3 Пути повышения рентабельности
- •2 Конкурентоспособность продукции, инновационная деятельность организации
- •1 Конкурентоспособность продукции, значение, основные факторы её повышения
- •2 Инновации, сущность, классификация, основные направления инноваций в сельском хозяйстве
- •3 Научно-технический прогресс (нтп) в основных отраслях апк
- •1 Научно – технический прогресс: сущность, роль и основные направления
- •2 Комплексная механизация, химизация и автоматизация производства
- •4 Качество и сертификация продукции
- •1 Сущность качества продукции и его роль в повышении эффективности производства
- •2 Контроль качества, показатели качества продукции в сельском хозяйстве
- •5 Валовая и товарная продукция
- •1 Понятие о валовой продукции, её оценка и распределение
- •2 Товарная продукция, уровень товарности и основные каналы реализации продукции
- •6 Цена продукции и ценообразование
- •1 Цена, ее сущность. Принципы ценообразования и ценообразующие факторы
- •2 Функции цены и виды цен на продукцию
- •7 Расширенное воспроизводство и накопление в с/х организациях
- •1 Сущность и особенности расширенного воспроизводства в с/х-ве
- •2 Основные направления и источники расширенного воспроизводства
- •3 Проблемы расширенного воспроизводства в с/х-ве в настоящее время
- •8 Экономический (хозяйственный) и коммерческий расчёт
- •1 Хозяйственный расчет и его принципы
- •2 Коммерческий расчет и его принципы
- •3 Внутрихозяйственный коммерческий расчет и его значение
- •9 Материально-техническая база предприятий сельского хозяйства
- •1 Состав и особенности материально-технической базы сельхозорганизаций
- •10 Организация использования машинно-тракторного парка (мтп)
- •1 Состав и организация использования мтп хозяйств
- •2 Методики определения потребности хозяйств в тракторах и с/х машинах
- •3 Показатели эффективности использования мтп
- •4 Особенности восстановления и использования мтп в рыночных условиях
- •1. Внутри хозяйств:
- •2. На внутрирайонном уровне:
- •11 Организация использования внутрихозяйственного транспорта
- •1 Организация использования внутрихозяйственного транспорта
- •2 Определение потребности хозяйства в транспорте
- •3 Показатели эффективности работы транспортных средств
- •4 Основные направления повышения эффективности работы транспортных средств
- •I. Направления эксплуатации транспорта:
- •II. Направления, касающиеся дорожной сети и грузов:
- •III. Направления использования погрузочно-разгрузочных средств:
- •12 Экономика и организация производства зерна
- •1 Значение и основные задачи отрасли растениеводства
- •2 Экономика производства зерна
- •II. Экономические:
- •3 Основные направления развития зернового хозяйства
- •13 Экономика и организация выращивания технических и масличных культур, картофеля
- •1 Экономика выращивания льна-долгунца
- •2 Экономика производства сахарной свеклы (с.С.)
- •3 Значение, экономика картофелеводства как ведущей отрасли. Понятие и структура картофелепродуктового подкомплекса
5 Валовая и товарная продукция
1 Понятие о валовой продукции, её оценка и распределение
Обобщающим результатом деятельности сельскохозяйственного предприятия является валовая продукция сельского хозяйства (ВП).
ВП сельского хозяйства – объём сельскохозяйственной продукции произведенной за определенный период времени в стоимостном выражении.
Валовая продукция сельского хозяйства состоит из валовой продукции растениеводства и валовой продукции животноводства.
ВП растениеводства в себя включает:
а) все виды основной продукции – зерно, картофель, льнопродукцию, овощи, корма;
б) побочную продукцию – солому, ботву свеклы;
в) стоимость незавершенного производства – озимый сев, зябь, осеннее внесение удобрений;
г) стоимость выращивания многолетних насаждений.
ВП животноводства состоит из:
а) основной продукции отрасли не связанной с убоем скота - молоко, прирост, яйцо и т.д.
б) приплода животных;
в) побочной продукции - навоза, пера и т.д.
ВП по отдельным видам животных, сельхозкультурам, учитывается в натуральном и стоимостном выражении, а по отраслям и в целом по хозяйству – только в стоимостном.
ВП в натуре учитывается в центнерах, тоннах, головах, штуках.
ВП в стоимостном выражении определяется двумя способами;
а) по текущим ценам реализации, данная оценка применяется для расчёта валового, чистого дохода, прибыли;
б) по сопоставимым ценам, т.е. ценам реализации прошлого года, это необходимо для расчёта и сравнения показателей производительности труда, эффективности использования земли, основных и оборотных средств за 2 последних года.
ВП сельского хозяйства имеет две схемы распределения: в натуральном выражении и в стоимостном выражении.
В натуральном выражении, в соответствии с её хозяйственным назначением, она распределяется на:
а) товарную (реализуемую) продукцию, она продаётся на сторону и внутри хозяйства с целью получения денежных средств (выручки) и прибыли;
б) нетоварную продукцию – она используется внутри хозяйства для производственных целей и её стоимость включается в себестоимость производимой продукции (семена, корма, органические удобрения и т.п.).
В стоимостном выражении ВП условным расчётным способом подразделяется на:
а) фонд возмещения – сумма материально-денежных затрат предназначенная на восстановление израсходованных на производство продукции оборотных и основных средств (амортизация), при этом в ней не учитывается оплата труда;
б) валовой доход – состоит из стоимости дополнительно созданного продукта (ЧД) и суммы оплаты труда;
в) чистый доход – определяется как разница между валовым доходом и суммой оплаты труда, т.е. это стоимость дополнительно созданного продукта.
Чистый доход – основа ведения расширенного, высокоэффективного производства.
Основной частью чистого дохода является прибыль, которую получает хозяйство в процессе реализации продукции.
2 Товарная продукция, уровень товарности и основные каналы реализации продукции
Товарная продукция (ТП) представляет собой весь объём проданной сельскохозяйственной продукции предприятием по всем каналам реализации за определенный период времени.
Она является важнейшим источником поступления в хозяйство денежных средств. ТП отражается в натуральной и стоимостной формах.
В натуральной форме предприятия реализуют отдельные виды продукции: зерно, картофель, овощи, молоко, мясо КРС и т.д. Совокупный объём реализованной продукции по отраслям и по хозяйству в целом определяется в стоимостной форме.
Взаимосвязь между произведённой и реализованной продукцией находит своё выражение в относительном показателе, уровне товарности.
Уровень товарности – определяется как процентное отношение объёма (стоимости) товарной продукции (ТП) к объёму (стоимости) валовой продукции (ВП).
Формула расчёта уровня товарности:
Ут = ТП : ВП * 100% = % (1)
Исходя из формулы (1) объём товарной продукции можно рассчитать:
ТП = ВП * Ут = т; ц; руб; (2)
Уровень товарности отдельных видов продукции может определяться по товарной и валовой продукции выраженных, как в натуральной, так и стоимостной формах.
При расчёте товарности продукции по отраслям и в целом по хозяйству оба вида продукции берутся только в стоимостной форме. В этом случае важно, чтобы валовая и товарная продукция рассчитывались в единых ценах.
Для повышения эффективности производства, необходимо, чтобы уровень товарности прибыльных видов продукции увеличивался, а убыточных снижался.
Необходимо отметить, что товарность продукции растениеводства, как правило, всегда ниже, чем продукции животноводства, так как значительный объём этой (растениеводства) продукции идёт на внутрихозяйственные цели – корма, семена, сидеральные удобрения. Поэтому каждое хозяйство должно обращать особое внимание на производство рентабельных, высокотоварных видов продукции животноводства – молока, мяса свиней и птицы, яиц.
Основными путями повышения уровня товарности сельскохозяйственной продукции являются:
а) повышение качества продукции, что влияет на её зачётный вес;
б) сокращение её внутрихозяйственного расхода на производственные цели;
в) применение интенсивных, ресурсосберегающих технологий (меньше расход кормов, семян на единицу продукции, голову скота, гектар площади);
г) исключение потерь продукции при её производстве, хранении, реализации;
д) подготовка высококвалифицированных кадров и обеспечение их материальной заинтересованности в ведении ресурсосберегающего производства.
Товарная продукция в сельскохозяйственном предприятии продается по следующим направлениям:
а) государственным предприятиям в счёт госзаказа по минимальным закупочным ценам;
б) коммерческим структурам всех форм собственности по договорным ценам;
в) на колхозном рынке по рыночным ценам;
г) в магазинах фирменной торговли предприятия;
д) своим работникам за наличный расчёт и в счёт заработной платы, как правило, по ценам ниже закупочных и розничных.
В общем, экономическом смысле, каждое хозяйство, реализуя свою продукцию должно стремиться к получению прибыли.