Лабораторная работа №2

Тема: Изучение общих морфологических признаков зерновых культур. Определение по зерну, проросткам, всходам, листьям, соцветиям. Анатомическое строение зерновки.

Цель работы: Сформировать умения по определению злаковых зерновых культур по зерну, проросткам, всходам, листьям, соцветиям, изучить анатомическое строение зерновки.

Дидактическое и методическое обеспечение: гербарий зерновых культур, сноповой материал зерновых, коллекция семян зерновых культур, лупы, макет «Строение зерновки», проростки зерновых культур; всходы зерновых культур, пинцеты, соцветия зерновых культур, препаровальные иглы, живые растения зерновых культур с хорошо сохранившимися ушками и язычками. Плакат: «Отличие зерновых по ушкам и язычкам».

Содержание работы:

Задание 1: Изучить общие морфологические признаки зерновых культур и различия между зерновыми культурами I и II группы.

Задание 2: Определить зерновые культуры по зерну.

Задание 3: Изучить зерновые культуры по проросткам.

Задание 4: Изучить зерновые культуры по всходам.

Задание 5: Определить зерновые культуры по ушкам и язычкам.

Задание 6: Определить зерновые культуры по соцветиям.

Задание 7: Изучить анатомическое строение зерновки.

Ход работы:

Задание 1:

Изучить общие морфологические признаки зерновых культур и описать их в форме таблицы:

Морфологические признаки	Описание
Корневая система
Стебель
Лист
Соцветие
Плод

Заполнить таблицу, где указать морфологические и биологические различия между зерновыми культурами I и II группы.

Признак	I группа	II группа
Культуры
Наличие бороздки
Число зародышевых кореш-ков при прорастании
Развитие верхнего и нижнего цветков в колосе
Требовательность к теплу
Требовательность к влаге
Отношение к продолжитель-ности дня
Наличие озимых и яровых форм
Развитие в начальных фазах

Задание 2:

Определить зерновые культуры по зерну, данные записать в таблицу:

Культура	Пленча- тость	Форма	Поверх- ность	Окраска	Наличие хохолка
На брюшной стороне есть бороздка (хлеба I группы)
Пшеница
Озимая рожь
Тритикале
Ячмень
Овес
На брюшной стороне нет бороздки (хлеба II группы)
Кукуруза
Просо

Задание 3:

Зарисовать проростки семян хлебных злаков (ржи, пшеницы, ячменя, тритикале, овса, проса, кукурузы).

Изучить первичные (зародышевые) и вторичные (узловые) корни.

Кущение – это_____________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

Зарисовать кущение пшеницы:

1. зерно

2. первичные корни

3. стеблевой побег

4. боковые побеги из зародышевого узла

5. узел кущения

6. узловые корни

7. главный стебель

8. боковые побеги

Задание 4:

Изучить отличительные признаки всходов зерновых культур, заполнить таблицу.

Культура	Признак листа
	ширина	опушение	окраска	Расположе- ние
Озимая пшеница Озимая рожь Ячмень Яровая пшеница Овес Кукуруза Просо

Задание 5:

По ушкам и язычкам определить хлеба I группы можно, когда ____________________________________________________________________________________________________________________________________

Отличие зерновых культур по ушкам и язычкам описать в таблице:

Признак	Пшеница	Рожь	Ячмень	Овес
Ушки
Язычок

Зарисуйте ушки и язычки хлебных злаков (рожь, пшеница, ячмень, овес).

Задание 6:

Описать виды соцветий зерновых культур:

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Зарисовать общий вид колоска ржи и его части:

1. колосковая чешуя

2. внешняя цветковая чешуя

3. зерно

4. внутренняя цветковая чешуя

Отличительные признаки зерновых культур по соцветиям описать в таблице:

Культура	Соцве- тие	Число ко-лосков на выступе стержня или на конце ве-точки ме-телки	Число цвет- ков в колос- ке	Колосо- вые чешуи	Наруж-ные цветко-вые чешуи	Место прикреп-ления остей у остистых форм
Пшеница
Рожь
Ячмень
Овес
Кукуруза
Просо

Задание 7:

Зарисовать продольный срез зерна пшеницы:

1. зародыш

2. зачаточные корешки

3. почечка

4. щиток

5,6- плодовые оболочки

7,8 – семенные

оболочки

9 – алейроновый слой

10 – эндосперм

11 - хохолок

Вывод:

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Отметка:___________________________________________________________

Подпись преподавателя___________________________

Дата: