5.2. Направление деятельности, продукция (услуги), перспективы.

Решение деловой идеи проекта позволит внести вклад в осуществление модернизации инфраструктуры федеральной автотрассы Москва – Нижний Новгород: обеспечение населения качественным и дешевым отдыхом, в том числе качественными продуктами питания и соответствующим уровнем сервиса.

В дальнейшем предполагается увеличение потока посетителей за счет привлечения новых клиентов, в том числе посетителей станции технического обслуживания «…».

В перспективе данный проект призван решить ряд социальных проблем города, среди которых можно отметить следующие:

- создание нескольких новых рабочих мест для квалифицированных работников в ходе выполнения основной задачи проекта;

- удовлетворение потребностей населения в качественных и дешевых продуктах, доступном и недорогом отдыхе;

- удовлетворение все возрастающих требований посетителей к качеству обслуживания.

5.3. Партнерские связи.

ИЧП «Иванов» налажены надежные партнерские связи со многими контрагентами во Владимире, Владимирской области и других прилегающих регионах:

- с мелкими фермерскими хозяйствами Владимирской области;

- с мелкооптовыми базами г. Владимира;

- с крупнооптовыми посредниками по продаже продовольственной и вино-водочной продукции, безалкогольных напитков.

6. Описание продукции (услуг)

Отрасль: оказание бытовых услуг населению.

Экспресс-кафе «Мечта» специализируется на оказании услуг населению в качественном и недорогом отдыхе. Особой популярностью у посетителей пользуются шашлыки: из говядины; из свинины; из баранины; из курицы; из картофеля.

В меню кафе имеется также широкий выбор холодных закусок: огурцы, помидоры, соленый салат, корейский салат, салат оливье и др.

В ассортименте подаются вино, водка, коньяк, безалкогольные напитки.

Характер предлагаемого проекта: расширение площади экспресс-кафе «Мечта» за счет строительства летнего павильона, капитальный ремонт, модернизация внутренней отделки, замена и усовершенствование оборудования.

Местоположение внедряемого проекта: Россия, г. Владимир, ул. ………., д. …… (на территории станции технического обслуживания «…»).

Ресурсы, которые имеются для обеспечения проекта

Квалифицированный персонал - 12 наемных работников.

Арендуемый у станции технического обслуживания «…» земельный участок и принадлежащее ИЧП «Иванов» здание экспресс-кафе, которое состоит из следующих помещений:

- общего зала – площадь 28 м²;

- банкетного зала на 50 человек – площадь 75 м²;

- двух кабин на 8 и 6 человек – площадь соответственно 25 и 15 м²;

- комнаты для персонала – площадь 9 м²;

- кабинета директора – площадь 12 м².

Электроэнергия.

Водоснабжение.

Отопление.

Автотранспорт

Связь.

Отлаженные связи со многими контрагентами – от поставщиков продуктов питания до крупнооптовых торговцев продовольственной и вино-водоч-ной продукции, безалкогольных напитков.

Налаженные контакты с фермерскими хозяйствами Владимирской области.

Обеспечение кредита.

- Основные активы организации: здание экспресс-кафе «Мечта», кухонное оборудование, мебель.

- Оборотные средства организации: ежемесячная выручка – 500-600 тыс. руб.; чистая прибыль за прошлый год – 600 тыс. руб.

- Личное имущество П.И. Иванова.

Намечаемые сроки реализации проекта (с момента выделения финансовых средств).

- Проведение капитального ремонта здания экспресс-кафе «Мечта» – первый месяц.

- Изменение дизайна кафе за счет внутренних отделочных работ – второй месяц.

- Покупка нового оборудования для кафе и организация летнего павилиона – третий месяц.

- Возврат процентных платежей по кредиту – через месяц после получения кредита.

- Возврат основного тела кредита – через один год после получения кредита.