- •Содержание
- •1. Цели и задачи курса
- •Учебно-тематический план курса
- •Содержание курса
- •Тема 1. Понятие и сущность товароведения
- •Тема 2. Классификация
- •Тема 3. Классификаторы продукции и товаров
- •Тема 4. Кодирование товаров
- •Тема 5. Основы сертификации
- •Тема 6. Ассортимент товаров
- •Тема 7. Количество товара
- •Тема 8. Качество товара
- •Тема 9. Стандартизация и унификация
- •Тема 10. Патентно-правовые показатели
- •Тема 11. Соответствие
- •Тема 12. Закон о защите прав потребителей
- •Тема 13. Приемка товара
- •Тема 14. Цена и стоимость товара
- •2. Диспозитивной нормой закона:
- •Тема 15. Маркировка
- •Тема 16. Тара и упаковка
- •Тема 17. Транспортирование товаров
- •Тема 18. Хранение товаров
- •Тема 19. Теоретические основы экспертизы
- •Тема 20. Порядок проведения экспертизы качества товара и количества товарных мест и/или товара
- •Вопросы для самостоятельного изучения
- •Список рекомендуемой литературы
- •Методические рекомендации по изучению дисциплины и организации самостоятельной работы студентов
- •9. Тестовые материалы, используемые в рейтинговой системе
- •Методические материалы для преподавателей
- •Темы контрольных работ для студентов заочной формы обучения
- •12. Методические рекомендации по выполнению контрольных работ студентами заочной формы обучения
Тема 8. Качество товара
Согласно ГОСТ 15467-79 «Качество продукции - совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с назначением».
По ГК РФ, ст. 469 качественный товар:
это товар, соответствующий условиям договора купли-продажи;
это товар, пригодный для целей, для которых товар такого рода обычно используется;
это товар, который соответствует образцу или описанию.
Качество товара - совокупность потребительских свойств товара. Потребительское свойство товара — свойства товара, проявляющееся при его использовании потребителем в процессе удовлетворения потребностей (ГОСТ Р 51303-99).
Стандарт ИСО 9000:2000 определяет, что качество — практическое воплощение удовлетворения потребностей и ожиданий; техническое свойство объекта, относящееся к потребностям и ожиданиям.
Требование качества — требование, касающееся всей суммы неотъемлемых характеристик объекта и их значений.
Международный стандарт ИСО 8402:1994 «Управление качеством и обеспечение качества — Словарь» определяет требования к качеству как выражение отдельных потребностей или их перевод в набор количественно или качественно установленных требований к характеристикам объекта, чтобы дать возможность их реализации и проверки.
Требования к качеству продукции сложились в нашей стране в рамках системы стандартов «Система показателей качества продукции» (СПКП). Установленные для группы продукции требования к качеству учитываются при разработке продукции, постановке ее на производство, оценке, определении конкурентоспособности.
Характеристика качества — характеристика, относящаяся к потребностям и ожиданиям. Существуют различные классы характеристик качества, такие как:
физические, например твердость металла, вязкость жидкости, степень плотности бумаги;
психологические, например аромат, вкус, красота;
этические, например вежливость продавцов, честность обслуживающего персонала;
связанные со временем, например надежность, безотказность, безопасность.
Потребительский показатель качества товара - количественная характеристика одного или нескольких потребительских свойств товара, рассматриваемая применительно к условиям его потребления.
Классификационные показатели характеризуют принадлежность продукции к определенной группировке и определяют назначение, типоразмер, область применения и условия использования продукции.
ГОСТ 2.116-84 «ЕСКД. Карта технического уровня и качества продукции» устанавливает следующие определения.
Аналог — продукция отечественного или зарубежного производства, подобная сравниваемому изделию, обладающая сходством функционального назначения и условий применения.
Базовый образец — образец продукции, принятый для сравнения при оценке ее технического уровня и качества, характеризующий передовые научно-технические достижения на установленный период.
Конкретная продукция — марка (модель, тип) продукции, характеризующаяся определенными конструктивно-технологическими решениями и конкретными значениями ее целевого назначения.
Типовой представитель продукции — представитель группы изделий, планируемых к выпуску или выпускаемых по одному нормативно-техническому документу и образующих типоразмерный (параметрический) ряд, по результатам оценки уровня качества которого принято оценивать все изделия, входящие в данную группу.
Модификация изделия — разновидность, полученная путем изменения базового изделия с целью расширения или специализации сферы его использования.
Показатели безопасности характеризуют особенности продукции, обеспечивающие безопасность человека во всех режимах ее использования, хранения, транспортирования или утилизации.
Показатели экологичности характеризуют свойства продукции, определяющие вредные воздействия на окружающую среду, возникающие на любой стадия жизненного цикла продукции.
Функциональные показатели характеризуют техническую сущность продукции, свойства, определяющие пригодность продукции выполнять свои функции в заданных условиях использования по назначению. Сущность продукции может быть раскрыта через ее физические, химические, механические, технологические и другие свойства.