Инструкция по работе на рН - метре.

Подготовка посуды и прибора к измерениям.

Перед началом работы подготовьте стаканчики для потенциометрических измерений. В работе следует использовать стеклянные стаканчики объемом примерно 80 - 100 см³. Убедитесь в их чистоте и залейте примерно до половины объема два стаканчика дистиллированной водой. В дальнейшем один из стаканчиков используйте для отмывания и споласкивания электродов водой, а другой для контрольных измерений рН воды. Погрузите электродную систему в стаканчик с водой.

Порядок выполнения потенциометрических измерений.

Включите прибор в электрическую сеть, нажмите на клавишу рН и измерьте рН воды. Запишите показание прибора в рабочую тетрадь.

Выньте электроды из воды, осторожно осушите их фильтровальной бумагой и погрузите в самый разбавленный исследуемый раствор. При исследовании растворов разных веществ начинайте измерения со щелочных растворов.

Измерьте рН раствора. Обмойте электроды водой в стаканчике для отмывания электродов, высушите их фильтровальной бумагой и перенесите в стаканчик с водой для контрольных измерений. Если значение рН воды отличается не более чем на 0,2 ед. рН можно продолжать измерения рН других растворов. В противном случае промывку электродов чистой водой следует продолжить.

Подготовка к работе термометра Бекмана

Перед работой термометр Бекмана настраивают таким образом, чтобы при температурах опыта уровень ртути находился в пределах шкалы термометра.

Для установления нулевой точки, соответствующей показаниям термометра в чистом растворителе, термометр помещают в тающий лед и отмечают уровень ртути в капилляре. Если он окажется в нижней части шкалы, то следует добавить ртуть из вспомогательного (верхнего) резервуара в основной. С этой целью термометр следует повернуть таким образом, чтобы основной резервуар оказался выше вспомогательного и нагреть горячей водой . Ртуть из основного резервуара потечет вниз и соединится со ртутью в вспомогательном резервуаре. Когда это произойдет термометр надо осторожно перевести в вертикальное положение и погрузить основной резервуар в лед. Через несколько минут термометр вынимают изо льда и, держа за среднюю часть, коротким ударом по верхней части разрывают столбик ртути. Затем термометр снова погружают в лед и отмечают нулевую точку.

1 Используйте золь, приготовленный по методике, описанной в работе “Получение и обнаружение золей”.

2 Вместо спиртового раствора говяжьего жира можно использовать спиртовой раствор серы.

3 Осадок промывают водой, чтобы удалить излишки исходных солей. Можно получить золь, промывая осадок на фильтре пептизатором, например 20% раствором (NH₄)₂SO₄. В результате этой операции золь пройдет через фильтр и его можно собрать в отдельной посуде.

4 Для приготовления раствора смешайте белки 1 -2 куринных яиц со 100 см³ воды и профильтруйте смесь через вату или бумажный фильтр.

5 Используйте золь, полученный при выполнении работы ”Получение и обнаружение золей, или приготовьте нужный золь по методике, описанной в этой работе.

6 Следует иметь в виду, что данные этой работы будут исходными данными для расчетно-графической работы.

7 График следует строить на бумаге с миллиметровой координатной сеткой (миллиметровке), откладывая по ординате значения поверхностного натяжения, а по абсциссе – концентрации.

79