- •Глава 1
- •1.3.1. Планирование жизненного цикла турпродукта
- •1.3.2. Планирование процесса формирования турпродукта
- •1.4. Туристская среда. Основные понятия о рисках
- •1.4.2. Классификация профессиональных рисков
- •1.4.3. Опасности в туризме: основные понятия
- •1.4.4. Опасные и вредные факторы
- •1.5. Идентификация опасностей
- •1.6. Логика развития ситуаций
- •1.7. Количественная оценка рисков в турах
- •1.8.1. Сравнение пакетов страхования от негативных воздействий
- •Глава 2
- •2.1.8. Аварийные ситуации и аварии транспортных средств
- •Глава 3
- •3.1.1. Ранжирование последствий травмирующих факторов
- •3.1.2. Прогнозирование возникновения травмирующих факторов
- •3.1.3. Пути снижения последствий травмирующих факторов
- •Глава 4
- •4.3. Условия питания в турпоходах
- •4.4. Влияние на условия безопасности транспортных услуг при экскурсионном обслуживании
- •Глава 5
- •5.5. О мониторинге участников группового тура
- •5.6. Стандартизация качества и безопасности в туризме
- •Глава 6
- •Глава 7
- •Глава 8
- •8.2.1. Переутомление и перегрузки в турпоходах
- •8.3. Лавинная опасность в горных турпоходах
- •8.3.1. Опасность камнепадов и селевых потоков
- •8.3.3. Гроза и осадки в горных турпоходах
- •8.3.4. Опасность переправ через горные реки
- •8.6. Путешествия на велосипеде
- •8.8. Сигналы бедствия на маршруте турпохода
- •Глава 9
- •9.3. Удушье (асфиксия)
- •9.4. Попадание в лавину
- •9.5. Утопление
- •Глава 10
- •10.1.2. Санитарно-гигиенические требования к пище
- •10.2. Профилактика инфекционных заболеваний
- •10.3. Выживание при недостатке пищи
- •10.6. Приемы оказания первой медицинской помощи
- •Литература
- •Глава 1
- •Глава 2
- •Глава 3
- •Глава 4
- •Глава 5
- •Глава 6
- •Глава 7
- •Глава 8
- •Глава 9
- •Глава 10
Глава 10
САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ
И ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКОЕ
ОБЕСПЕЧЕНИЕ В ПОХОДНЫХ
УСЛОВИЯХ
10.1. Общие санитарно-гигиенические требования
Недоброкачественные пища и вода, загрязнение почвы, нарушение правил личной гигиены могут стать причиной заболевания как во время похода, так и в период подъезда к району путешествия на различных видах транспорта.
Кроме того, во время путешествия туристы, контактируя с дикими и домашними животными, подвержены опасности заражения некоторыми инфекционными заболеваниями.
Огромное значение имеет соблюдение правил личной гигиены. Помимо общепринятых правил, известных каждому, в походных условиях необходимо соблюдать требования по профилактике потертостей, опрелостей, мозолей.
Несоблюдение санитарно-гигиенических требований к снаряжению и, особенно, к одежде и обуви легко может стать причиной различных воспалившихся потертостей и мозолей. Чаще этим страдают те туристы, которые носят чересчур узкие брюки, тесные туфли на высоком каблуке или без пятки и другую не приспособленную для походных условий обувь и одежду.
Легко возникают болезненные потертости и у тех, кто не следит в дороге за чистотой тела, плохо укладывает рюкзак, небрежно надевает носки, не чинит или носит обувь на босую ногу без толстых стелек и шерстяных носков.
Профилактика потертостей, опрелостей, мозолей. Самое главное — правильно подобрать одежду, обувь и снаряжение, подогнать и проверить его до выхода на маршрут.
Во время путешествия при изменении погодных условий нужно соответственно менять форму одежды и темп движения, не допуская длительного местного перегревания тела, движения в сырой одежде, не оправданных обстановкой «марш-бросков», при которых у новичков, как правило, сбиваются ноги.
При обнаружении малейшего неудобства в обуви или одежде надо ликвидировать вызвавшую его причину, не дожидаясь, пока оно перерастет в воспалившуюся потертость. Для этого бывает целесообразно переодеться, переобуться, сменить носки.
Иногда приходится в качестве предупредительной меры применять бинтование ног эластичным бинтом, использование (при гребле на лодке) перчаток, прокладывание между рюкзаком и спиной мягкого предмета и др.
Первая помощь при потертостях, мозолях, подопревании: если потертость замечена своевременно, то обычно бывает для этого точно устранить причину ее возникновения и смазать кожу смягчающим антисептическим кремом, например «Детским». В случае явного покраснения кожи ее надо смазать раствором йода, спиртовым раствором бриллиантового (зеленого) цвета или спиртом, припудрить потертость порошком стрептоцида и наложить повязку.
Если в результате отслойки эпидермиса и скопления под ним серозной жидкости на коже уже образовались болезненные пузыри и мозоли, то можно, проколов пузыри прокаленной иглой, наложить тугую повязку с синтомициновой эмульсией.
При подопревании (обычно в паху и под мышками) рекомендуется промыть раздраженные участки кожи водой, присыпать тальком, смягчить кремом.
При мышечной потливости ног хороший эффект дает обработка стоп и межпальцевых промежутков присыпкой следующего состава: уротропина или борной кислоты 4,5 г; окиси магния 0,5 г и талька 0,5 г. Присыпка применяется утром, после чего необходимо надеть чистые носки. Курс лечения длится 4 суток.
10.1.1. Санитарно-гигиенические требования к воде
В турпоходе гигиена воды имеет огромное значение. Большая часть желудочно-кишечных заболеваний в походах (особенно у детей), порой тяжелых (тиф, паратифы, токсикоинфекции), вызвана недостаточным обеззараживанием воды.
В полевых условиях, особенно в населенных районах, вода может быть источником заражения острыми инфекционными заболеваниями. Она легко подвергается загрязнению вследствие самых разнообразных причин (смывание нечистот с поверхности почвы дождевой водой, спуск в водоисточники нечистот и сваливание в них различных отбросов, загрязнение водами от бань, различных производств, связанных с обработкой животного сырья — шкур, кожи и др.).
Вода является промежуточным звеном в механизме распространения многих инфекционных заболеваний: брюшного тифа, холеры, дизентерии, туляремии.
В воде возбудители ряда инфекции могут долго сохранять свою жизнеспособность. Так, возбудители брюшного тифа могут сохраняться в воде более 1 месяца, возбудитель туляремии — до 3 месяцев и более, а возбудитель холеры способен даже перезимовать в иле рек и озер и во льду. Поэтому в районах путешествий, где возможно загрязнение воды местным населением, грызунами (в водоемах со стоячей водой), можно пить, только обеззараженную воду.
Основной метод обеззараживания воды — кипячение — наиболее надежное средство уничтожения возбудителей болезней. Кипятить воду достаточно несколько минут после закипания. Хлорирование воды — для этой цели используют специальные таблетки — гипохлорид, пантоцид и др. Обычная доза — 1 таблетка на 1 л воды.
Доступным и эффективным является обеззараживание добавлением в 1 л воды 2 капель 5% раствора йода спиртового. Подобное йодирование вызывает гибель не только болезнетворных микробов, но и яиц глистов. Такие методы обеззараживания воды в полевых условиях, как фильтрование, добавление в воду марганцовки — менее надежны и не гарантируют очистку от бактерий и глистов.
С. Драгачев в 1985 г. описал некоторые методы очистки воды от вредных примесей (микробы, соли тяжелых металлов, органические вещества и др.). Если добавить на ведро воды 4-5 таблеток гидроперита, дать воде постоять с открытой крышкой 20-30 мин, а затем довести до кипения, то перекись водорода разложится, а на дно выпадет осадок из коагулированных белков.
На Севере на ведро воды следует добавлять две-три горсти оленьего мха (ягеля), и после кипячения в течение 15-20 мин вода станет полностью пригодной для питья. Ягель можно заменить 100—200 г еловых, сосновых, пихтовых, кедровых молодых веток и кипятить воду 30-40 мин.
В средней полосе для стерилизации хорошо применять бересту (лучше молодую), кору ивы, вербы, дуба. В горах можно использовать каменный мох (лишайник) из расчета 2-3 горсти на ведро воды с 30-40-минутным кипячением: кору лесного ореха.
В пустыне употребляют верблюжью колючку, или саксаул-(100-150 г на ведро воды) с обязательным кипячением в течение 30-40 мин.