Сельское хозяйство
Алтай Ц крупный производитель зерна, молока, мяса. Производство этих продуктов в расчете на душу населения в крае выше, чем в среднем по Западной и Восточной Сибири, Дальнему Востоку, России.
В 1954Ц1960 гг. в крае было освоено около 3 млн. га целинных и залежных земель, что позволило увеличить посевные площади по сравнению с довоенным периодом в 1,8 раза и довести размеры пашни до 7,3 млн га. Это 23% Ц Сибири и Дальнего Востока. На душу населения в крае приходится 2,7 га пашни, в целом по России Ц 0,9 га.
Общая земельная площадь составляет почти 16800 тыс. га, из которых 11029 тыс. занимают сельскохозяйственные угодья. На долю пашни приходится 41,7% общей площади, или почти две трети сельскохозяйственных угодий. Сенокосы занимают 11,6%, пастбища Ц 24,5% земель, используемых в сельском хозяйстве.
Растениеводство. Территориальная дифференциация сельскохозяйственного производства края определяется сложным взаимодействием природных факторов, агроклиматическими и почвенно-геоморфологическими особенностями. Соотношение теплоЦ и влагообеспеченности заметно меняется при переходе от зоны сухой степи с каштановыми почвами к лесостепи с выщелоченными, оподзоленными черноземами и серыми лесными почвами. Ограниченные запасы тепловых ресурсов на всей равнинной территории позволяют возделывать относительно небольшой набор культур, среди которых преобладают зерновые.
Зерновое хозяйство края дает большую часть товарной продукции растениеводства. Посевные площади зерновых культур в 1992 г., по сравнению с 1940 г., расширились на 729 тыс. га.
Алтайский край Ц единственный регион за Уралом, где возделывается сахарная свекла. Развитию свекловодства способствовали работы Бийской опытно-селекционной станции. Переработку корней ведут четыре сахарных завода, которые производят до 60 тыс. тонн сахара в год.
Среди масличных культур наибольший удельный вес занимает подсолнечник. Его возделывание сосредоточено в степной части. Край занимается товарным производством льна масличного и долгунца, хмеля, семян рапса.
Овощеводство и картофелеводство имеют подсобное значение, обеспечивая потребности местного населения. Под картофелем было занято 105 тыс. га, овощами Ц 13,8 тыс. га. Плантации их распространены на всей территории края, но в основном сосредоточены в специализированных хозяйствах вблизи Барнаула, Бийска и Рубцовска. На их долю приходится более половины валового сбора овощных культур и пятая часть картофеля, производимом в общественном секторе.
Широкое распространение садов и ягодников на территории края приходится на начало 30-х годов и связано с деятельностью М.А. Лисавенко. Коллектив научно-исследовательского института садоводства Сибири создал широкий ассортимент плодовых и ягодных культур, приспособленных к местным условиям. Промышленным производством плодов и ягод занимаются хозяйства объединения "Сады Алтая".
Животноводство.Алтай Ц крупный животноводческий район. Более половины стоимости валовой продукции сельского хозяйства края приходится на долю животноводства.
На большей части территории края главная отрасль животноводства Ц разведение крупного рогатого скота, преимущественно молочно-мясного и мясо-молочного направлений. Выращиванием мясного скота занимаются 8 предгорных районов. В большинстве хозяйств края из молочных пород преобладает симментальская. В Кулундинской степи распространен скот красной степной породы, завезенный сюда в XIX веке украинскими переселенцами. В хозяйствах, вблизи Барнаула и Бийска, наряду с симментальским распространен молочный скот черно-пестрой породы.
Алтай Ц крупный овцеводческий район Сибири. Овцеводство развито в 28 районах и более чем в 200 хозяйствах, расположенных в засушливых и относительно менее распаханных равнинных частях.
Одновременно край Ц важнейшая база племенного тонкорунного овцеводства. Основная порода овец Ц алтайская тонкорунная. Она выведена в крае в 40-х годах XX века, в результате скрещивания местных грубошерстных и мериносовых овец с баранами кавказской тонкорунной, американских рамбулье и австралийских мериносов. Над повышением породных и продуктивных качеств овец работают 7 племенных заводов, 11 племенных хозяйств и 58 племферм. Ежегодно за пределы края вывозится до 40 тыс. племенных животных. Госплемзаводы "Овцевод", "Степной", "Свободный", хозяйства "Страна Советов" и "Восток" Рубцовского района, где получают на 1 овцу шерсти в чистом волокне по 3,5-4 кг, относятся к лучшим хозяйствам России, а госплемзавод "Родинский", имеет показатели мирового уровня 1,46 кг.
Свиноводство.50% всего поголовья свиней сосредоточено в специализированных хозяйствах. В 1981 году был введен Озерский комплекс, где ежегодно откармливали 54 тыс. голов, получая около б тыс. тонн свинины.
В крае широко распространена крупная белая мясо-сальная порода свиней. Государственный племенной завод "Катунь" и племенное хозяйство "Верхнеобское" относятся к числу ведущих свиноводческих хозяйств России и поставляют племенных животных в другие области Сибири и Дальнего Востока.
Птицеводство.Эта отрасль развивается на промышленной основе. Основное поголовье сосредоточено на 14 птицефабриках, из которых 5 мясного направления и на 8 инкубаторно-птицеводческих станциях. Специализированные хозяйства производят 98% яиц и 98,2% мяса птицы.
Пчеловодствомв крае занимаются около 500 хозяйств различных форм собственности, 16 леспромхозов, 32 подсобных хозяйства промышленных предприятий. Одну треть всех пчелосемей содержит население. Валовое производство меда в среднем составляло 5000 тонн, в том числе товарного Ц 2000 тонн. На пчелосемью приходится по 14 кг товарного меда.
В 70-х годах на базе совхозных пасек Залесовского, Ельцовского, Солтонского, Солонешенского, Чарышского, Красногорского районов созданы специализированные хозяйства. Они вошли в краевое межхозяйственное специализированное объединение по пчеловодству. В 1989 г. организована агропромышленная фирма "Нектар", преобразованная в 1992 г. в акционерное общество. С 1983 г. работает Боровихинский воскоперерабатывающий завод, обслуживающий Алтайский край и 11 областей.
В Чарышском, Алтайском, Солонешенском районах развито мараловодство и пантовое оленеводство. Маралов и пятнистых оленей разводят главным образом для получения пантов, из которых изготавливают лечебный препарат пантокрин. Расположены эти хозяйства преимущественно в пределах среднегорий, где преобладают лиственничные парковые леса с лугово-остепненными травостоями и имеется хорошее обводнение.
Рыболовство.Край располагает большим количеством пресноводных водоемов Ц рек, озер, прудов, водохранилищ, мелиоративных систем, пригодных для промышленного рыбоводства. За 1980-1990 гг. производство товарной рыбы увеличилось в прудах в 2,2 раза, в озерах и реках Ц на 72%. Ежегодный улов рыбы по краю Ц около 1,8 тыс. тонн.
В хозяйстве "Радужный" Советского района построено форелевое хозяйство мощностью 40 тонн рыбы в год и 0,8 млн штук посадочного материала. Создана сеть питомников, которые ежегодно поставляют 16Ц18 млн штук сеголеток и 7Ц10 млн годовиков карпа.
Лесное хозяйство.Размещены леса по территории края неравномерно, выделяются 5 лесохозяйственных районов: ленточные боры, приобские массивы, леса Салаирского кряжа, предгорные и горные.
Уделяется внимание лесовосстановлению. Для продуктивности и долговечности будущих массивов лесное семеноводство переводится на генетико-селекционную основу. В питомниках выращиваются около 300 видов древесно-кустарниковых пород. С 1966 г. идут посадки кедра в лесах Салаира и Приобья.
В комплексе агротехнических мероприятий по борьбе с ветровой эрозией почв большую роль сыграло защитное лесоразведение. В 60-70-е гг. в колхозах и совхозах создано 91,7 тыс. га искусственных насаждений, в том числе 84,3 тыс. га Ц полезащитных и стокорегулирующих полос. В зоне действия лесных полос находится 2,2 млн. га пашни.