Лигниноцеллюлозные добавки.
Одной из перспективных кормовых добавок на основе лигносодержащего растительного сырья является высококонцентрированный препарат «Лигногумат». В нем содержится до 90% солей высокомолекулярных, фульвовых и низкомолекулярных гуминовых кислот. В препарате были идентифицированы: глюкоза, галактоза, манноза, ксилоза, арабиноза, рибоза, фруктоза, маннит, глюкуроновая кислота, а также целый ряд макро- и микроэлементов, связанных с молекулой гуминовой кислоты.
Специалистами кафедры птицеводства и болезней птицы МГАВМиБ им. К.И. Скрябина были проведены испытания «Лигногумата» на цыплятах и курах-несушках.
Цыплята, получавшие по 60 мг/кг лигногумата, показали на 2,4% выше сохранность, чем цыплята опытной группы, не получавшие препарат; переведено в цех кондиционного молодняка на 6,2% больше, чем по всему птичнику.
На курах-несушках изучался стимулирующий эффект не только по яйценоскости, но и по активизации у кур репродуктивных функций в разные фазы яйцекладки. 20-типроцентный раствор препарата давали птице с питьевой водой в соотношении 1:20 – по 60 мг/кг однократно. Длительность выпойки препарата – 7 дней. При этом интенсивность яйцекладки в стаде повысилась на 5,3% по сравнению с контрольными данными. Живая масса несушки в возрасте 340-360 дней была поднята на 4,6%, а яйцемасса на 2,3% относительно контроля. В целом дополнительная прибыль от применения лигногумата на 100 тыс. поголовье составила более 85 тыс. рублей в месяц.
Положительное влияние лигногумата на обменные процессы в организме птицы подтверждается картиной крови, лучшей конверсией корма, повышением яйценоскости и качества яиц.8
Отходы переработки подсолнечника, хлопка, виноградные выжимки.
К отходам переработки подсолнечника и хлопка относятся жмыхи и шроты, а также хлопковая шелуха и подсолнечная лузга.
Жмыхи и шроты - это высокобелковые кормовые продукты. Жмыхи получают при отжиме масла из семян масличных культур на прессах, а шроты – при экстрагировании масла из семян органическими растворителями. Жмыхи и шроты, получаемые из одного сырья, имеют различную питательность.
Таблица 4. Содержание питательных веществ
в подсолнечных и хлопковых жмыхах и шротах9
|
Корм |
Содержится в 1 кг |
Химический состав, % | ||||||
|
корм. ед. |
ОЕ, КРС, МДж |
ПП, г |
протеин |
жир |
клетчатка |
БЭВ |
зола | |
|
Подсолнечный | ||||||||
|
жмых |
1,08 |
10,44 |
357 |
39,2 |
10,2 |
13,0 |
22,5 |
6,3 |
|
шрот |
0,93 |
10,60 |
383 |
40,5 |
3,1 |
13,7 |
25,5 |
6,4 |
|
Хлопковый | ||||||||
|
жмых |
1,11 |
11,07 |
307 |
37,0 |
8,2 |
11,0 |
28,4 |
6,4 |
|
шрот |
0,97 |
10,21 |
314 |
38,3 |
2,9 |
15,8 |
37,9 |
5,8 |
Подсолнечные шроты и жмыхи охотно поедаются всеми видами сельскохозяйственных животных, однако их недостаток: мало лизина и очень много клетчатки, поэтому их используют преимущественно в комбикормах для взрослых животных всех видов, молодняка КРС, молодняка свиней старше 2-месячного возраста и для птицы.
Хлопковые шрот и жмых содержат большое количество протеина, однако он неполноценен. Отрицательным свойством отходов хлопка является присутствие в нем гликозида госсипола, который является ядовитым веществом. Особенно чувствительны к нему свиньи, менее чувствительны КРС и овцы. Откормочным свиньям хлопковый шрот или жмых вводят в комбикорма из расчета 10-15% от массы.10
Хлопковая шелуха представляет собой семенные пленки и волокна хлопчатника и является отходом при переработке семян хлопчатника на масло. Выход шелухи составляет 35% от массы семян. В хлопковой шелухе содержится около 19% воды, от 34 до 52% клетчатки, 3-5% сырого протеина, 1,1-1,2 сырого жира, 29-35% БЭВ и до 6,4% золы. По питательности хлопковая шелуха сходна с соломой озимой пшеницы, поэтому ее используют как грубый корм для КРС.
Подсолнечная лузга – это черно-белые оболочки семян подсолнечника. Лузга содержит около 12% воды, 3,5-4,9% сырого протеина, 50-70% клетчатки, 2-3,8% золы и 20-39% БЭВ. В связи с плохой переваримостью лузгу частично используют для получения гранул, содержащих отходы шротов и жмыхов, а также для получения кормовых дрожжей.11
Виноградные выжимки – это отходы производства вина и соков, они отличаются низкими кормовыми достоинствами, низким содержанием протеина и высоким содержанием клетчатки. В свежем виде их хорошо поедают КРС и свиньи, однако они быстро портятся, в них повышается кислотность или заводится плесень. Целесообразнее виноградные выжимки сушить и размалывать на муку, которую можно вводить в комбикорма. В 1 кг муки их выжимок содержится до 0,5-0,6 корм.ед. и от 15 до 60 г переваримого протеина.
Таблица 5. Состав виноградных выжимок
|
Выжимки виноградные |
СВ |
Сырой жир |
Сырой протеин |
Сырая клетчатка |
БЭВ |
Зола |
|
свежие |
30,0 |
2,4 |
3,4 |
9,4 |
11,9 |
2,9 |
|
сухие |
92,9 |
3,0 |
14,0 |
32,3 |
34,3 |
9,3 |
Сухие выжимки являются хорошим источником клетчатки и их можно вводить в комбикорма для жвачных до 30% и свиней – до 15%.12