Ценообразование на российском рынке пушнины.
Рынок пушнины норки клеточного звероводства, занимая определенное место в системе товарных отношений, имеет существенные особенности, обусловленные как спецификой производимой продукции и формой организации, так и технико-технологическими особенностями, историческими традициями. Основы ценообразования, построенные по принципу государственных закупок и регламентированные государством, сохранились до настоящего времени.
Формирование цены предложения на шкурку норки начинается с сортировки шкурок в соответствии с нормативными показателями качества, определяющими наличие дефектов шкурки. В период становления отрасли звероводства, нормативные показатели качества, определяющие цену товарной продукции, были регламентированы Государственными стандартами. В настоящее время обязательных государственных стандартов (ГОСТ) нет. В связи с выходом Федерального Закона N184-ФЗ от 27.12.2002 (ред. от 09.05.2005) «О техническом регулировании» (принят ГД ФС РФ 15.12.2002) ГОСТы утрачивают свою силу и носят рекомендательный характер до выпуска соответствующих технических регламентов. Фактически сейчас сложилась ситуация, когда предприятия-производители имеют право самостоятельно определять стандарты сортировки в соответствии с внутренними нормативными документами.
Система оценки качества связана с системой ценообразования. В Государственном стандарте 18567-73 «Сельское хозяйство. Звероводство. Термины и определения» дается определение понятия «Процент зачета по качеству». Зачет по качеству – это показатель качества пушнины в процентах, определяемый от стоимости шкурки, принимаемой соответствующим стандартом на сырье за 100%.
В существующей российской практике оценки качества пушно-мехового сырья используется система оценки размерных показателей, предложенная ОАО ВО «Союзпушнина» для сортировки пушнины, реализуемой через аукцион (система получила название «Экспортная сортировка»).
В условиях перехода к рыночной экономике нормативно-правовая база утратила свою административную составляющую (отказ от закупочных цен, переход к свободному, рыночному ценообразованию), но сформированная в этой нормативной базе система ценообразования осталась актуальной и используется в работе звероводческих хозяйств.
В условиях рыночных отношений и реализации пушнины на рынке оценка размеров только по ГОСТу не дает реального представления о площади шкурки и ее качестве. Так, например, площадь шкурок крупного размера колеблется от 7,1 до 8,3 кв. дм., а шкурок особо крупного размера А может реально варьировать от 10,5 до 15 и даже до 20 кв. дм. В связи с этим методология оценки размерных показателей по ГОСТ должна быть дополнена с учетом уже отработанной практики. На основании оценки размерных и дефектных показателей существует понятие «Зачет по качеству». Зачет по качеству – это показатель качества пушнины в процентах, определяемый от стоимости шкурки, принимаемой соответствующим стандартом на сырье за 100% (определение, изложенное в ГОСТ 18567-73). Он служит для перевода делового выхода пушнины в условный показатель, позволяющий оценить результат производства по единому параметру. Процент зачета выводится как по размерным показателям, так и по группам дефектов.