- •Содержание
- •Введение
- •1.Теоретико-методологические аспекты управления и организации производства
- •1.1 Современные концепции эффективного производства
- •1.2 Совершенствование производства на предприятии: сущность, факторы, критерии и показатели
- •1.3 Формирование системы управления затратами как одно из направлений совершенствования производства на предприятии
- •2. Организационно-экономическая характеристика и оценка производственно-хозяйственной деятельности зао «Белая дача»
- •2.1 Основные сведения о предприятии и особенности его внешней и внутренней среды
- •2.2 Экономические и финансовые показатели зао «Белая дача»
- •2.3 Основные проблемы производственной деятельности предприятия
- •3.Разработка предложений по совершенствованию производства на предприятии зао «Белая дача»
- •3.1 Содержательная характеристика мероприятий по совершенствованию производства на предприятии
- •3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий
- •Заключение
- •Список использованных источников
1.Теоретико-методологические аспекты управления и организации производства
1.1 Современные концепции эффективного производства
В условиях инновационно-ориентированной экономики для производственных предприятий все более актуальной становится задача обеспечения стратегической устойчивости на основе концепций управления производством. Одной из таких концепций является бережливое производство (lean production, lean manufacturing), ориентированной на решение проблем снижения издержек, повышения эффективности производства и конкурентоспособности.
Идеи и методы бережливого производства помогают обеспечить стратегическую устойчивость производственным предприятиям. Следуя принципам бережливого производства, становится возможным повышение производительности труда, снижение себестоимости продукции, систематическое сокращение потерь ресурсов [2].
Проблемы применения различных концепций менеджмента качества на производственных предприятиях сложны и многогранны. Наиболее существенный вклад решение этой проблемы внесли Ю. Адлер, С. Александров, Ю. Асташов, А. Глазунов, Э. Гончаров, Е.А. Горбашко, А. Горячев, А. Гугелев, С. Гуминская, А. Демченко, П. Дронов, Н. Евстропов, Г. Ефимова, В. Зубков, В. Качалов, Э. Киселев, А. Курьян, Н. Лункевич, Л. Молчанова, М. Просвирина, В. Пухальский, Ю. Самойленко, В. Самородов, С. Семенов, А. Сизикина, Л. Скрипко, В. Сухоруков, Е. Таранчук, Н. Терещенко, В. Швец, О. Щукин, Н.С. Яшин и др. [4].
Не вступая в дискуссию, бережливое производство рассматривается как концепция менеджмента качества, основанная на оптимизации бизнес-процессов с максимальной ориентацией на рынок и минимизацией затрат ресурсов.
В арсенале концепции бережливого производства имеется ряд инструментов:
-
система ТРМ (total productive maintenance) - всеобщий уход за оборудованием;
-
карта потока создания ценности продукта;
-
система 5S (сортировка, соблюдение порядка, содержание в чистоте, стандартизация и совершенствование);
-
кайдзен (kaizen) - непрерывное совершенствование;
-
визуализация;
-
«пока-ёка» - метод предотвращения;
-
just in time - «точно вовремя»;
-
и др. [3].
Наиболее яркий пример успешного применения бережливого производства - это его фактический создатель, японская компания «Toyota», которая использует собственный вариант бережливого производства - Toyota Production System. Фирма перешла на него в 50-х гг. 20-го века и применяет до сих пор, превратившись за это время из неконкурентоспособного и малоизвестного предприятия в мирового лидера автопрома.
Концепция Lean - бережливое производство признана самой эффективной стратегией развития для предприятий в России. По результатам исследования наиболее популярны система управления качеством TQM и система 5S.
Главная идея TQM состоит в том, что компания должна работать не только над качеством продукции, но и над качеством работы в целом, включая работу персонала. Постоянное параллельное усовершенствование этих трех составляющих: качества продукции, качества организации процессов, и уровня квалификации персонала - позволяет достичь более быстрого и эффективного развития бизнеса, и как следствие, стратегической устойчивости. Качество определяется такими категориями, как степень реализации требований клиентов, рост финансовых показателей компании и повышение удовлетворенности служащих компании своей работой.
В результате анализа, большинство предприятий только начинает работы по внедрению Lean Manufacturing. Крупные предприятия наиболее склонны к внедрению Lean Manufacturing. Наибольшая активность по внедрению инструментов Lean Manufacturing наблюдается в машиностроении и металлургии. В машиностроении отраслями-лидерами являются автомобильная промышленность и производство вооружений. При внедрении Lean наиболее важными «узкими местами» становятся разработка новой продукции и мотивация персонала [1].
Таким образом, концепция бережливого производства способствует обеспечению стратегической устойчивости промышленных предприятий, повышению их конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках.