проектування практикум

1 – свинарник для холостих, поросних маток та ремонтного молодняку; 2 –

свинарник для свиноматок; 3 – свинарник для проведення опоросів; 4 –

свинарник для відлучених поросят; 5 – свинарник-відгодівельник; 6 – галерея подачі кормів; 7 – кормоцех з коренеплодосховищем; 8 – блок службових приміщень і ветсанпропускник; 9 – блок приміщень ветпункту, санітарної бойні та стаціонару; 10 – ізолятор; 11 – сховище трав‘яного борошна; 12 –

силосне сховище; 13 – вага; 14 – вигульні майданчики; 15 – котельня; 16 –

дезбар‘єр; 17 – майданчик для коренеплодів.

Промислове виробництво свинини можливе при компактному розміщенню всіх будівель і споруд, що дозволяє економно використовувати земельні майданчики та інженерні комунікації при створенні оптимальних умов для свиней всіх статево-вікових груп. На рисунку 21 представлено схему компактного розміщення виробничих, адміністративних, підсобних будівель та споруд.

Рис. 21. Генплани на репродукцію 25 тис. свиней за рік.

1- 3 – свинарник відгодівельник; 4 – свинарник для відлучених поросят; 5 –

свинарник для опоросів; 8 – свинарник для опоросів і для поросних маток; 9

61

–свинарник для опоросів, для холостих і поросних маток; 10 – кормоцех; 11

–комбінованих цех; 12 – коридор для роздачі кормів; 13 – цех по виготовленню трав‘яного і сінного борошна; 14 – сховище мазуту; 15 – авто ваги; 16 – обслуговуючі приміщення; 17 – ветпункт, санбойня, стаціонар; 18

–адміністративна будівля з санпропускником; 19 – їдальня; 20 – котельня; 21

–завантаженьно-розванантажельна рампа; 22 – вигульні майданчики; 23-26

–пожежні резервуари; 27 – майданчики для сільськогосподарської техніки; 28 – майданчики для машин.

Виробництво тваринницької продукції зв‘язано з накопиченням значної кількості гною і сечі. Раціональне використання гною і сечі є проблемним питанням. Вирішення даного питання розпочинається із розміщення гноєсховищ та технології підготовки і переробки гною та сечі на тваринницьких підприємствах.

Наприклад, використання гною пропонується шляхом приготування торфокомпостів. У сільськогосподарських підприємствах, де налічується до

10 тис. свиней або до 2 тис. великої рогатої худоби при наявності торфу доцільно виготовляти торфокомпости (рис. 22).

Рис. 22. Схема генплану ферми і цеху приготування торфокомпостів.

1 – свинарники - відгодівельники; 2 – свинарники-маточники; 3 – цех торфокомпостів; 4 – майданчик для складування торфу; 5 – сховище для торфокомпостів; 6 – кормоцех; 7 – трансформаторна підстанція; 8 – дизельна

62

електростанція; 9 – пожежний резервуар; 10 – котельня; 11 – санітарно-

побутові приміщення; 12 - навіс для машин; 13 – зерносховище; 14 –

корівник; 15 – водонапірна башта.

Найбільш поширені будівлі для утримання овець павільйонної забудови. Будівлі одноповерхові, прямокутні у плані. одним із прикладів забудови майданчика вівцеферми є генеральним план із закінченим оборотом стада на 2500 голів м'ясо-вовнового напрямку (рис. 23).

Рис. 23. Генеральний план вівцеферми із закінченим оборотом стада на 2500 голів м'ясо-вовняного напрямку.

1 – бригадний будинок із санкпропусником; 2 – пункт штучного осіменіння;

3 – вівчарня на 500 маток; 4 – вівчарня на 500 голів ремонтного молодняку; 5

– сховище для силосу; 6 – ізолятор; 7 – амбулаторія; 8 – резервуар для води на 100м3.

Згідно норм технологічного проектування, наприклад, для коней з виробництва кумису рекомендується потужністю на 50, 100, 200, 300, 400

кобил.

На рисунку 24 представлено схему генерального плану кумисної ферми на 100 кобил.

63

Рис. 24. Схема генерального плану кумисної ферми на 100 кобил.

1 – адміністративне приміщення із санпропускником; 2 – кумисний цех на 1,5т за добу; 3 – концкорми на 100 дійних кобил; 4 – вигульні майданчики;

5 – пункт штучного осіменіння; 6 – конюшня на 100 лошат з денниками для кобил і жеребців; 7 – майданчик для гною; 8 – майданчик для грубих кормів;

9 – сховище для силосу; 10 – майданчик для коренеплодів; 11 – вага; 12 –

дезбарєр; 13 – естакада для завантаження тварин на автомобілі; 14 – вага для зважування худоби; 15 – склад для концентрованих кормів; 16 – майданчик для автомобілів; 17 – загін для моціону коней.

Завдання 1. Виконати схеми генерального плану тваринницького підприємства потужністю ферми: 100, 400, 800 корів; для вирощування ремонтного молодняку великої рогатої худоби; для відгодівлі свиней.

Завдання 2. Записати мінімальну щільність забудови тваринницьких

підприємств.

Завдання 3. Описати види забудови території ферми.

Завдання 4. Визначити особливості впорядкування території ферми.

Контрольні питання:

1.Що таке проектування і його значення?

2.Проект. Види проектів.

3.Що входить до складу типового проекту?

4.Що включає генеральний план тваринницької ферми?

5.Що таке прив‘язка типових проектів?

6.Особливості проектування генеральних планів тваринницьких підприємств.

64

Тема: «Вивчення складу типового проекту тваринницького

приміщення – фасаду, плану і розрізу»

Мета: Оволодіти особливостями проектування фасадів, планів, розрізів тваринницького приміщення. Навчитись читати типові проекти, виконувати креслення, схеми фасадів, планів та розрізів тваринницьких будівель.

Матеріали: Типові проекти, таблиці, нормативні документи ВНТП-

АПК-01.05, ВНТП-АПК-02.05 тощо.

Методичні вказівки:

1. Теоретичне обґрунтування для виконання завдання.

Проекти тваринницьких будівель повинні відповідати сучасним вимогам виробництва та переробки тваринницької продукції у відповідності до Відомчих норм технологічного проектування та нормативних актів країн Європейського Союзу. У проекті повинен бути передбачені сучасні технології виробництва, обладнання, організації виробництва та санітарно-

гігієнічні заходи. Продукція, яка виробляється за розробленим проектом повинна забезпечувати високу якість та конкурентоспроможність.

Проект тваринницької будівлі являє собою технічну документацію до складу, якої входять наступні матеріали:

-пояснювальна записка;

-робочі креслення;

-проектно-кошторисна документація;

-паспорт робочого проекту.

У складі проекту повинні бути наступні частини:

-генеральний план;

-архітектурно-будівельна частина;

-технологічні рішення;

-санітарно-технічна частина;

-заказні специфікації;

65

-заходи з охорони праці, пожежної безпеки та охорони довкілля;

-кошторисна документація;

-графічні матеріали для будівництва та експлуатації підприємства;

-паспорт робочого проекту.

До складу типового проекту тваринницького приміщення входять основні архітектурно-будівельні креслення, цієї будови - фасаду, плани,

розрізи. Вони дають повне уявлення про архітектуру будівельного об‘єкту;

його конструкцію; планування, розміри та матеріали основних його елементів.

ФАСАД - це вигляд приміщення спереду (головний), збоку, і ззаду.

Вони відповідають видам будови.

ПЛАН - це вигляд приміщення зверху при умовному розтині його горизонтальною площиною на рівні верхньої частини вікон. На креслені плану показують те, що знаходиться в січній площині і, що розміщено нижче.

З метою засвоєння теми представлено цілий ряд технологічних рішень,

компоновок виробничих тваринницьких будівель у вигляді планів та розрізів.

Даний матеріал необхідний студентам для тренування при вирішенні конкретних завдань на заняттях, самостійній роботі, курсовому та дипломному проектуванні

На рисунку 25 представлений один із варіантів плану будівлі розміром

12 х 99м, в якій розміщуються пологове відділення на 84 головомісця. В

даному приміщенні виділено дві секції профілакторного періоду для телят,

секція для корів до отелу та після отелу та денники для отелу. В даній будівлі передбачено цілий ряд проектно-технологічних енергоощадних рішень ( утеплена штукатурка, підлога з дерев‘яної торцевої шашки,

солом‘яна підстилка, природна вентиляція з теплообмінною установкою,

тамбур з двійчастими воротами та дверима та з подвійними вікнами).

66

Рис. 25. План будівлі пологового відділку на 84 головомісця.

1 – будівля розміром 12х99м; 2 – денники для отелів; 3 – утримання корів до отелу, після отелу та телят профілакторний період на солом‘яній підстилці; 4 – природна вентиляція з теплообмінною установкою; 5, 6 –

тамбур; 7 – вікна.

На рис 26 представлений план будівлі для утримання 80 телят з 20

денного віку до 4 місяців.

Рис. 26. Будівля для утримання 80 телят з 20 денного віку до 4 місяців.

1 – групова клітка на 5 телят; 2 – вигульно-годівельні майданчики; 3 –

гноєсховище; 4 – приміщення для кормів; 5 – приміщення для підстилки; 6 -

приміщення для приготування кормів; 7 – приміщення для обслуговуючого персоналу; 8 – тамбур; 9 – підвісна дорога для видалення гною; 10 – гноєві канавка; 11 – підвісна вагонетка; 12 – годівниці; 13 – напувалки; 14 – ручний візок ; 15 – дезбар‘єр.

67

На рисунку 27 представлений план технологічної схеми пологового відділку на 88 головомісць в будівлі 21 х 66м.

Рис. 27. План технологічної схеми пологового відділку на 88 головомісць в будівлі 21 х 66м.

1 – будівля 21х66м; 2 – денники для отелів; 3 - профілакторій для телят; 4 –

природна вентиляція; 5 – передпологова і післяпологова секції для корів; 6 –

тамбур.

На рисунку 28 представлений план технологічної схеми приміщення для сухостійних корів, пологової секції, профілакторію для телят та секції для телят до 6 місячного віку в будівлі 12х42м.

Рис 28 План технологічної схеми приміщення для сухостійних корів,

пологової секції, профілакторію для телят та секції для телят до 6 місячного віку в будівлі 12х42м.

68

1 – будівля розміром 12х42м; 2 – групові клітки для утримання телят до 6

місячного віку; 3 – секції для утримання сухостійних корів; 4 – денники для отелу; 5 – дезбар‘єр; 6 – вікна; 7 – теплообмінна вентиляційна установка;

8 – вигульно-годівельні майданчики.

На рисунку 29 представлений план технологічної схеми приміщення для сухостійних корів, пологової секції, профілакторію для телят та секції для телят до 6 місячного віку в будівлі 12х54м для ферми на75 корів.

Рис 29. План технологічної схеми приміщення для сухостійних корів,

пологової секції, профілакторію для телят та секції для телят до 6 місячного віку в будівлі 12х54м для ферми на 75 корів.

1 – будівля розміром 12х54м; 2 – групові клітки для утримання телят до 6

місячного віку; 3- секції для утримання сухостійних корів; 4 – денники для отелу; 5 – дезбар‘єр; 6 – вікна; 7 – теплообмінна вентиляційна установка;

8 – вигульно-годівельні майданчики.

На рисунку 30 представлений план технологічної схеми приміщення для сухостійних корів, пологової секції, профілакторію для телят та секції для телят до 6 місячного віку в будівлі 12х72м для ферми на 100 корів.

69

Рис 30. План технологічної схеми приміщення для сухостійних корів,

пологової секції, профілакторію для телят та секції для телят до 6 місячного віку в будівлі 12х72м для ферми на 100 корів.

1 – будівля розміром 12х72м; 2 – групові клітки для утримання телят до 6

місячного віку, корів у передродовій, післяродовій секціях на підлозі з торцевої дерев‘яної шашки; 3- секції для утримання сухостійних корів; 4 –

денники для отелу; 5 – дезбар‘єр; 6 – вікна; 7 – теплообмінна вентиляційна установка; 8 – вигульно-годівельні майданчики.

На рисунку 31 представлений план технологічної схеми приміщення для сухостійних корів, пологової секції, профілакторію для телят в будівлі

12х60м для ферми на 150 корів

Рис 31. План технологічної схеми приміщення для сухостійних корів,

пологової секції, профілакторію для телят в будівлі 12х60м для ферми на 150

корів

70