- •Управление качеством
- •Управление качеством
- •Содержание
- •Глава 1. Методология и терминология управления качеством 7
- •Глава 2. Качество как фактор успеха предприятия в условиях рыночной экономики 39
- •Глава 3. Сертификация продукции и систем качества 78
- •Введение
- •Глава 1. Методология и терминология
- •1.1 Основные понятия и определения в управлении качеством
- •1.1.1 Качество: понятие и сущность
- •1.1.2 Качество, ценность и стоимость
- •1.1.3 Качество и заинтересованные стороны
- •1.1.4 Качество жизни
- •1.2 Стратегии и методы управления качеством
- •1.2.1 Структурирование функции качества
- •1.2.2 Анализ последствий и причин отказов
- •1.2.3 Статистические методы
- •1.2.4 Современные стратегии обеспечения качества
- •1.3 Стадии развития философии качества
- •1.3.1 Истоки качества
- •1.3.2 Эволюция методов обеспечения качества
- •Глава 2. Качество как фактор успеха
- •2.1 Российский и международный опыт управления качеством на предприятиях
- •2.1.1 Российский опыт управления качеством
- •2.1.2 Японский опыт управления качеством
- •2.1.3 Опыт управления качеством в сша
- •2.1.4 Европейский опыт управления качеством
- •2.2 Качество как фактор успешного функционирования
- •2.2.1 Отличительные характеристики гостиничных услуг
- •2.2.2 Качество гостиничной услуги
- •2.2.3 Факторы, определяющие качество гостиничных услуг
- •Внутренняя среда предприятий
- •2.3 Современная концепция менеджмента качества
- •2.3.1 Сущность системы менеджмента качества
- •2.3.2 Основные положения концепции tqm
- •2.4 Разработка систем качества на предприятиях
- •2.4.1 Создание систем качества
- •1. Информационное совещание.
- •2. Принятие решения о создании системы качества.
- •3. Разработка плана-графика создания системы качества.
- •4. Разработка системы качества.
- •5. Внедрение системы качества.
- •2.4.2 Обеспечение функционирования систем качества
- •2.4.3 Проверки системы качества
- •Глава 3. Сертификация продукции и систем качества
- •3.1 Рекомендации международных стандартов исо 9000
- •3.1.1 История создания стандартов качества
- •3.1.2 Философия стандартов
- •3.1.3 Новая версия международных стандартов исо 9000
- •3.2 Основы сертификации
- •3.2.1 Сущность и содержание сертификации продукции
- •3.2.2 Сертификация систем менеджмента качества
- •3.2.3 Сертификация систем обеспечения качества
- •Литература
- •Управление качеством
- •302020, Г. Орел, Наугорское шоссе, 29.
2.1.2 Японский опыт управления качеством
В Японии, как практически и во всех других странах мира, работы в области повышения качества продукции развёртывались сначала в направлении более широкого применения методов контроля качества. Особое место при этом в начальный период отводилось статистическим методам контроля и «Закону о промышленной стандартизации», принятому в 1949 г. К середине 50-х годов в сфере внедрения статистических методов контроля и во всей сфере контроля были достигнуты существенные успехи, но при этом выявились и недостатки: принципы стандартизации в производстве реализовывались формально. Руководители фирм крайне мало уделяли внимания вопросам контроля качества продукции.
Конец 50-х годов ХХ века в Японии ознаменовался повсеместным проникновением в промышленность всестороннего внутрифирменного контроля качества, который предусматривал проведение контроля со стороны всех сотрудников фирмы, начиная от рабочих и мастеров и заканчивая руководством.
Обобщая японский опыт по управлению качеством, к основным его особенностям можно отнести:
- воспитание у каждого изготовителя исключительного уважения к заказчикам и потребителям (практически культа потребителя как во внутрифирменных, так и межфирменных отношениях);
- следование принципам комплексного управления качеством;
- участие всех подразделений и работников в обеспечении управления качеством;
- непрерывное систематическое обучение кадров вопросам обеспеченности и управления качеством, что гарантирует высокий уровень подготовки в этой области всех работников фирмы;
- эффективное функционирование широкой сети кружков качества на всех стадиях жизненного цикла продукции и сферы услуг;
- использование развитой системы инспектирования всей деятельности по обеспечению и управлению качеством;
- широкое применение передовых методов контроля качества, включая статистические, при приоритетном контроле качества производственных процессов;
- создание и реализация глубоко проработанных комплексных программ по контролю качества и оптимальных планов по их исполнению;
- существование в сфере производства высококачественных средств труда;
- наличие исключительно развитой системы пропаганды значения высококачественной продукции и добросовестного труда;
- сильное влияние со стороны государства на принципиальные направления повышения уровня качества и обеспечения конкурентоспособности продукции.
Характерной чертой управления качеством в фирмах Японии можно признать сбор и использование данных о качестве продукции, эксплуатируемой потребителями («прослеживаемость» продукции). Сбор информации проводится не только о качестве своей продукции, но и продукции конкурентов. Эти данные предоставляют возможность оценить качество продукции фирмы и определить контрольные показатели для улучшения собственной продукции по сравнению с конкурирующими фирмами.
Ещё одной важной особенностью систем управления качеством фирм Японии является оперативность управляющих воздействий в деле внедрения новых и модернизированных технологий и продукции.
Теоретический и практический опыт комплексного управления качеством на предприятиях Японии успешно сочетался с известной системой «Канбан», что в переводе означает «карточка», а по существу – «точно в срок». Эта система и её элементы стали широко использоваться не только в Японии, но и в других странах.
С 1950 г. в Японии стали активно функционировать кружки качества (Quality Circles – QC). Кружки качества родились как логическое продолжение и развитие японских концепций и практики управления персоналом и качеством. На начальном этапе создание кружков качества в промышленных компаниях встретилось со значительными трудностями и потребовало серьёзных организационных усилий и немалых затрат. Важнейшей формой деятельности кружков качества было обучение рабочих и мастеров. Кружки стали одной из тех практических форм, в которых стали реализовываться управленческие подходы и концепции повышения эффективности.
Концепция контроля качества была не нова, но японцы выдвинули концепцию полного контроля качества, более широкую по масштабу, предполагающую движение за улучшение качества на уровне компании. В движении должен участвовать каждый – от директора до уборщицы. Иными словами, разработанная американскими учёными концепция отсутствия недостатков была трансформирована в Японии в общенациональное движение. Движение за отсутствие недостатков имело целью достижение определенных стандартов качества, а также постепенное улучшение качества сверх определённых стандартов. Программы кружков качества в действительности были связаны не только с качеством продукции, но имели целью всеобщую революцию за качество в работе организации на уровне цехов.