- •Управление качеством
- •Управление качеством
- •Содержание
- •Глава 1. Методология и терминология управления качеством 7
- •Глава 2. Качество как фактор успеха предприятия в условиях рыночной экономики 39
- •Глава 3. Сертификация продукции и систем качества 78
- •Введение
- •Глава 1. Методология и терминология
- •1.1 Основные понятия и определения в управлении качеством
- •1.1.1 Качество: понятие и сущность
- •1.1.2 Качество, ценность и стоимость
- •1.1.3 Качество и заинтересованные стороны
- •1.1.4 Качество жизни
- •1.2 Стратегии и методы управления качеством
- •1.2.1 Структурирование функции качества
- •1.2.2 Анализ последствий и причин отказов
- •1.2.3 Статистические методы
- •1.2.4 Современные стратегии обеспечения качества
- •1.3 Стадии развития философии качества
- •1.3.1 Истоки качества
- •1.3.2 Эволюция методов обеспечения качества
- •Глава 2. Качество как фактор успеха
- •2.1 Российский и международный опыт управления качеством на предприятиях
- •2.1.1 Российский опыт управления качеством
- •2.1.2 Японский опыт управления качеством
- •2.1.3 Опыт управления качеством в сша
- •2.1.4 Европейский опыт управления качеством
- •2.2 Качество как фактор успешного функционирования
- •2.2.1 Отличительные характеристики гостиничных услуг
- •2.2.2 Качество гостиничной услуги
- •2.2.3 Факторы, определяющие качество гостиничных услуг
- •Внутренняя среда предприятий
- •2.3 Современная концепция менеджмента качества
- •2.3.1 Сущность системы менеджмента качества
- •2.3.2 Основные положения концепции tqm
- •2.4 Разработка систем качества на предприятиях
- •2.4.1 Создание систем качества
- •1. Информационное совещание.
- •2. Принятие решения о создании системы качества.
- •3. Разработка плана-графика создания системы качества.
- •4. Разработка системы качества.
- •5. Внедрение системы качества.
- •2.4.2 Обеспечение функционирования систем качества
- •2.4.3 Проверки системы качества
- •Глава 3. Сертификация продукции и систем качества
- •3.1 Рекомендации международных стандартов исо 9000
- •3.1.1 История создания стандартов качества
- •3.1.2 Философия стандартов
- •3.1.3 Новая версия международных стандартов исо 9000
- •3.2 Основы сертификации
- •3.2.1 Сущность и содержание сертификации продукции
- •3.2.2 Сертификация систем менеджмента качества
- •3.2.3 Сертификация систем обеспечения качества
- •Литература
- •Управление качеством
- •302020, Г. Орел, Наугорское шоссе, 29.
5. Внедрение системы качества.
После разработки новой или доработки существующей системы качества необходимо внедрить систему в работу, проверить её действие и, если нужно, провести корректировку.
Для этого организуются внутренние проверки системы качества, в ходе которых выявляется следующее:
- достаточно ли элементов для эффективного управления качеством предусмотрено в системе;
- определены ли исполнители всех функций системы качества;
- все ли этапы производства охвачены воздействием системы качества;
- имеются ли все необходимые методы работ и оформлены ли они документально;
- выполняются ли элементы и функции системы качества на местах;
- нуждаются ли в корректировке структура, функции и документация системы качества.
2.4.2 Обеспечение функционирования систем качества
Функционирование системы качества – это выполнение руко-водством и всеми подразделениями своих функций и задач с целью обеспечения качества. В этом состоит содержательная сторона деятельности системы качества. В реализации функций системы качества участвуют практически все подразделения предприятия, каждое из которых решает свои задачи. При этом возникает необходимость выполнять вспомогательные задачи для «обслуживания» функционирования самой системы. К ним относятся:
1. Координация и методическое обеспечение работ подразделений в системе качества.
2. Проведение внутренних проверок и совершенствование сис-темы.
3. Организация деятельности кружков качества.
4. Сертификация продукции и системы качества.
Согласно требованиям стандартов ИСО 9000, возглавлять систему качества и отвечать за её эффективное функционирование должен представитель руководства предприятия. Как правило, ему непосредственно подчиняется служба качества, являющаяся центральной частью системы качества и объединяющая отдел управления качеством, отдел технического контроля, метрологическую службу, службу стандартизации, а иногда центральную заводскую лабораторию и испытательные подразделения.
В обязанности службы качества входит выполнение следующих функций и задач:
организация работы по качеству – разработка, внедрение и совершенствование системы качества;
разработка политики и планирование качества;
контроль качества изготовления продукции, проведение испытаний;
метрологическое обеспечение производства;
проведение работ по стандартизации и нормоконтролю;
ведение претензионной работы;
подготовка мероприятий и организационно-распорядительных документов в области качества, контроль и анализ их выполнения;
внутренние проверки функционирования системы качества;
организация работ по сертификации продукции и системы качества, обеспечение инспекторских проверок органами по сертификации;
методическое руководство при обучении персонала вопросам качества;
разработка нормативных документов системы качества, относящихся к компетенции службы качества;
методическое обеспечение и координация работ подразделений в системе качества;
организация деятельности кружков качества.
После создания системы качества руководство предприятия периодически проводит анализ её функционирования и оценку эффективности по результатам плановых внутренних проверок, в ходе которых проверяется выполнение подразделениями своих функций. Главными критериями эффективности системы служат отзывы потребителей и заказчиков о качестве продукции, уровень потерь от брака и рекламаций, темпы модернизации и обновления выпускаемой продукции, внедрение достижений науки и техники.
По желанию предприятия может проводиться оценка системы качества независимым органом путём её сертификации. Её целью является подтверждение соответствия системы рекомендациям стандартов ИСО 9000. Орган по сертификации проверит Руководство по качеству, а также выборочно документацию системы и её выполнение на практике. Это позволит оценить внедрение проверенных элемен- тов системы качества и соответствующих рекомендаций стандартов ИСО 9000.