3.Экономическое состояние предприятия

3.1. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия

Программа производства и реализации продукции на 2013 г. предусматривает выпуск водки и ликеро-водочных изделий, коньяков, а также разработку и освоение новых видов продукции.

Так, бизнес-планом предусмотрено довести производство водок и ликеро-водочных изделий до 1500 тыс.дал, коньяка 10тыс.дал, как для собственного производства, так и сторонним потребителям, что позволит предприятию выполнить основные показатели социально-экономического развития доведенные на 2013год.

РУП «Гомельский ликеро-водочный завод» обладает потенциалом, который позволяет ему занимать прочные позиции на рынке алкогольной продукции РБ. Чтобы успешно конкурировать на отечественном рынке, активизировать работу по экспорту ликеро-водочной продукции, предприятие, в первую очередь, должно обеспечить высокое качество своей продукции, а также расширять ассортимент согласно рыночному спросу и требованиям потребителей. Планируется расширить ассортимент выпускаемых коньяков, задание по выпуску которых доведено «Программой развития организаций РБ, осуществляющих производство и экспорт алкогольной продукции на 2010-2015г.г.»

В существующих рыночных условиях, для успешной конкуренции предприятию необходима модернизация и реконструкция оборудования. В этой связи предприятие приобрелооборудование для приготовления сортировки в потоке,планирует успешно конкурировать на отечественном рынке, активизировать работу по экспорту ликеро-водочной продукции, а также расширять ассортимент согласно рыночному спросу и требованиям потребителей

В качестве источников финансирования планируется привлечение средств инновационного фонда, кредитных ресурсов, а также собственных средств предприятия.

3.2 Стратегия развития предприятия на 2013год

Стратегия развития РУП «Гомельский ликеро-водочный завод» на 2013г. направлена на улучшения финансово-экономического состояния предприятия путем совершенствования хозяйственной деятельности в соответствии с постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 8 августа 2005 г. № 873 «О прогнозах, бизнес-планах развития и бизнес-планах инвестиционных проектов коммерческих организаций, находящихся в ведении или входящих в состав Республиканских органов государственного управления, иных государственных организаций, подчиненных правительству Республики Беларусь, облисполкомов и Минского горисполкома».

В основу прогнозных показателей бизнес-плана заложена концепция максимальной загрузки производственных мощностей по производству спирта, совершенствования структуры производимой продукции и увеличения ее объемов.Планируется освоить производство новых видов продукции.

Мероприятия по повышению эффективности работы РУП «Гомельский ликеро-водочный завод» включают:

- разработку новых видов продукции и мер, направленных на повышение конкурентоспособности выпускаемой продукции;

- оптимизацию загрузки производственных мощностей;

- снижение энергетических, производственных и трудовых затрат на производство и реализацию продукции;

- техническое перевооружение производственных мощностей;

-стабилизацию финансового состояния, финансирование текущей деятельности и погашение долговых обязательств.

3.3Комплекс стимулирования сбыта

Достижение стоящих перед РУП «Гомельскийликеро-водочный завод» маркетинговых целей потребует активизации применения мероприятий комплекса стимулирования сбыта.

С учетом Декрета Президента Республики Беларусь от 9 сентября 2005 г. № 11 «О совершенствовании государственного регулирования производства, оборота и рекламы алкогольной, непищевой спиртосодержащей продукции и непищевого этилового спирта», реклама алкогольной продукции возможна лишь в местах продажи. Поэтому наиболее эффективными мерами по стимулированию сбыта будут являться:

- грамотная выкладка товара в местах продажи, позволяющая привлечь внимание именно к продукции РУП «Гомельский ликеро-водочный завод» (мерчандайзинг);

- организация дегустаций;

- скидки на продукцию;

- участие в выставках и конкурсах.

Участие в выставках - один из наиболее эффективных приемов стимулирования сбыта. В современных условиях, выставка - это важнейший инструмент инвестиционной и промышленной политики организации. Это поиск, не только новых рынков и новых покупателей, но и поиск новых партнеров, возможность проанализировать развитие основных конкурентов и увидеть пути их развития, способ выхода предприятия на новые рынки, как с уже известной продукцией, так и с новыми товарами и услугами. При этом выставка по-прежнему используется как инструмент рекламы и как возможность продажи максимально большого количества товаров, производимых той или иной организацией.

Продукция РУП «Гомельскийликеро-водочный завод» неоднократно отмечалась на международных выставках и конкурсах, проходивших как в Республике Беларусь, так и за ее пределами.

За 2012 год получены следующие награды:

- Международная выставка «Бизнес в регионах» г.Гомель 22-25 октября

-Международная выставка-ярмарка «Продэкспо 2012» г.Минск 1-5 ноября

-Международная выставка «BAF-2012»г. Вильнюс

-Конкурс «Лучшие товары 2012 года». На конкурсе РУП «Гомельский ликеро-водочный завод» представил в номинации «Продовольственные товары»

продукцию «Белорусское Полесье», «Березовица»и «Белорусская гарэлка». По итогам конкурса все три вида продукции признаны лучшими и удостоены звания лауреата . Предприятие получило право размещать знак конкурса на товарах и их упаковке. А также на рекламных материалах.

3.4 Анализ рынков сбыта. Стратегия маркетинга

Алкогольный рынок республики в настоящее время представлен спиртовой, ликеро-водочной, винодельческой и пивоваренной отраслями.

За 2012 год в республике Беларусь производсво водки и ликеро-водочной

продукции увеличилась на 0,1%, реализация снизилась на 0,6%. Основной обьем

как производства водки и ликеро-водочных изделий , так и реализации обеспечивается предприятиями концерна «Белгоспищепром». Производство водки и ликеро-водочных изделий предприятиями концерна «Белгоспищепром» снизилось на 0.1% по отношению к прошлому году, реализация снизилась - на 2%. Самые высокие темпы роста как по производству , так и по реализации водки и ликеро-водочных изделий вРеспублике Беларусь в 2012 году обеспечены организациями, не имеющими ведомственной подчиненности-154,9% и 155% соответственно.

Основной объем производства был обеспечен предприятиями концерна «Белгоспищепром». Они произвели за 2012год 11862,7 тысяч дал водки иликеро-водочных изделий.

В состав концерна «Белгоспищепром» входит семь ликеро-водочных предприятий: РУП «Минск Кристалл», РУП Брестский ликеро-водочный завод «Белалко», РУП «Климовичский ликеро-водочный завод», СООО «Малиновщизненский спиртоводочный завод «Аквадив», РУП «Витебский ЛВЗ», РУП «Гомельский ЛВЗ», РУП Гродненский ЛВЗ «Немирофф». На их долю приходится свыше 90% всего объема производства водки и ликеро-водочных изделий в РБ.

Уже пятый год государство воплощает в жизнь рассчитанную на 2005-2010 годы программу, основной целью которой является «создание организационно-экономических условий для повышения эффективности функционирования организаций ликеро-водочной, винодельческой и спиртовой отраслей, разработки и внедрения новых видов продукции, развития экспортного потенциала, повышения качества и конкурентоспособности продукции на внутреннем и внешнем рынках». Правительственная программа предусматривает масштабную модернизацию действующих производств и постепенный вывод из эксплуатации тех мощностей, которые используются во всех смыслах неэффективно. В целом же программа ставит задачу создать и сертифицировать системы качества ISO 9001 или НАССР у всех производителей а Ликеро-водочные предприятия «Белгоспищепрома» с 2008 года начали экспорт своей продукции в Российскую Федерацию под единой торговой маркой «Золотой зубр».

Водка «Золотой зубр» будет поставляться в адрес учрежденного в Москве семи ликеро-водочными заводами в ноябре 2006 года торгового дома «БеларусьАлко», через который осуществляется экспорт в РФ алкоголя, произведенного предприятиями концерна «Белгоспищепром».

Каждый из учредителей будет производить по одному наименованию водки под торговой маркой «Золотой зубр». лкогольной продукции, что позволит значительно увеличить объемы экпорта.

Это водки: «Золотой зубр»(РУП «Климовичский ЛВЗ»), «Золотой зубр Премиум» (РПУП Брестский ЛВЗ «Белалко»), «Золотой зубр медовая» (СООО Малиновщизненский спиртоводочный завод «Аквадив»), «Золотой зубр Можжевеловая» (РУП «Минск Кристалл»), «Золотой зубр с ароматом смородины» (РУП Гродненский ЛВЗ «Неманофф»), «Золотой зубр Лимон» (РУП Гомельский ЛВЗ), и «Золотой зубр с перцем» (РУП Витебский ЛВЗ).

Единая торговая марка «Золотой зубр» создана с целью обеспечения единого восприятия белорусской алкогольной продукции, усиления ее позиционирования на российском рынке, что будет способствовать росту экспорта. В то же время те экспортные позиции, которые поставляются под собственными брендами заводов и которые уже пользуются спросом, отменяться не будут.

3.5Потребительский спрос

В 2000 году была принята Государственная программа национальных действий по предупреждению пьянства и алкоголизма. За время ее действия в Беларуси количество производимой водки уменьшилось на 27%, а количество выпущенного вина выросло на 70%. Причем в последнее время значительно увеличилась продажа качественных виноградных вин, шампанского и натуральных плодово-ягодных вин и сократилась продажа особых плодовых вин.

Однако плодовые вина по-прежнему являются лидерами продаж за счет своей дешевизны и доступности.

Что касается вина виноградного и коньяка, то лидирующие позиции занимает г. Минск. Товарооборот вина виноградного почти в 4 раза больше, чем по областям, а коньяка - в 6 раз. Это обусловлено в большей степени социальными факторами и покупательной способностью минчан.

В областях же предпочитают вино плодовое. В Витебской, Гомельской, Минской и Могилевской областях потребление плодового вина превышает потребление водки и ликеро-водочных изделий.

В целом, наибольший розничный товарооборот алкогольной продукции наблюдается в г. Минске, наименьший - в Гродненской области.

3.6 Описание продукции

Основными видами продукции РУП «Гомельскийликеро-водочный завод» являются:

Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья - изготавливаемый из различных видов зерна, картофеля и другого крахмалосодержащего пищевого сырья и получаемый путем брагоректификации спиртовой бражки или ректификации этилового спирта-сырца.

Спирт этиловый ректификованный используется для производства алкогольных напитков.

Водка и ликеро-водочные изделия

Водки - спиртные напитки крепостью 37,6; 40,0 - 45,0 %; 50,0 % или 56,0 %; водки особые- 40-45 % об, полученные путем специальной обработки водно-спиртового раствора, с добавлением ингредиентов или без них, с последующей фильтрацией. Производимые на предприятии водки соответствуют требованиям СТБ 978 «Водки белорусские. Общие технические условия».

Ликеро-водочные изделия - спиртные напитки крепостью 12%-60%, приготавливаемые смешиванием полуфабрикатов с ректификованным спиртом.

Ассортимент выпускаемой продукции за 2012 год у РУП «Гомельский ликеро-водочный завод» представлен в таблице 4

Таблица 4 - Ассортимент вырабатываемой продукции

Наименование продукции	Ед. изм.л	Крепость в % об.
1	2	3
Водка
«40 капель»	0,5	40
«40 капель» в сувенирном исполнении	0,2	40
«40 капель» в сувенирном исполнении	0,1	40
«Белый барс» шелкография в сувенирном исполнении	0,75	40
«Березовица» в сувенирном исполнении	0,5	40
«Вечерний Гомель» шелкография в сувенирном исполнении	0,5	40
«Вечерний Гомель» шелкография в сувенирном исполнении	0,75	40
«Вечерний Гомель» в сувенирном исполнении	0,2	40
«Беларуская гарэлка» в сувенирном исполнении	0,5	40