Таблицы хим. состава / 09_фрукты, ягоды

Код	Продукты	Порция	Вода	Бел	Жир	НЖК	Хол	МДС	Кр	Угл	ПВ	ОК	Зола
			%	%	%	%	мг%	%	%	%	%	%	%
9.2.2.6	Черника	100	86,0	1,1	0,6	0	0	7,6	0	7,6	3,1	1,2	0,4
		150	129,0	1,7	0,9	0	0	11,4	0	11,4	4,6	1,8	0,6
		%с.п. 150		2	1	0	0			3	15
9.3	БАХЧЕВЫЕ
9.3.1	Арбуз	100	92,6	0,6	0,1	0	0	5,8	0	5,8	0,4	0,1	0,4
		200	185,2	1,2	0,2	0	0	11,6	0	11,6	0,8	0,2	0,8
		%с.п. 200		2	0	0	0			3	3
9.3.2	Дыня	100	90,0	0,6	0,3	0,1	0	7,3	0,1	7,4	0,9	0,2	0,6
		150	135,0	0,9	0,5	0,2	0	10,9	0,2	11,1	1,3	0,3	0,9
		%с.п. 150		1	1	1	0			3	4
9.3.3	Тыква	100	91,8	1,0	0,1	0	0	4,2	0,2	4,4	2,0	0,1	0,6
		%с.п. 100		1	0	0	0			1	7
9.4	ВАРЕНЬЕ, ДЖЕМ, ПОВИДЛО (КОНСЕРВЫ)
9.4.1	Варенье из айвы	100	27,0	0,4	0,2	0	0	70,4	0,2	70,6	1,3	0,3	0,2
		30	8,1	0,1	0,1	0	0	21,1	0,1	21,2	0,4	0,1	0,1
		%с.п. 30		0	0	0	0			6	1
9.4.2	Варенье из груши	100	27,0	0,3	0,2	0	0	70,6	0,2	70,8	1,3	0,2	0,2
		30	8,1	0,1	0,1	0	0	21,1	0,1	21,2	0,4	0,1	0,1
		%с.п. 30		0	0	0	0			6	1
9.4.3	Варенье из клубники	100	23,0	0,3	0,1	0	0	74,0	0	74,0	1,7	0,6	0,3
		30	6,9	0,1	0,0	0	0	22,2	0	22,2	0,5	0,2	0,1
		%с.п. 30		0	0	0	0			6	2
9.4.4	Варенье из малины	100	26,0	0,6	0,2	0	0	70,1	0,3	70,4	2,0	0,5	0,3
		30	7,8	0,2	0,1	0	0	20,0	0,1	21,1	0,6	0,2	0,1
		%с.п. 30		0	0	0	0			6	3
9.4.5	Варенье из мандаринов	100	21,5	0,7	0,2	0	0	75,9	0	75,9	1,1	0,3	0,3
		30	6,5	0,2	0,1	0	0	22,8	0	22,8	0,3	0,1	0,1
		%с.п. 30		0	0	0	0			6	1
9.4.6	Варенье из персиков	100	31,4	0,5	0	0	0	66,8	0	66,8	0,4	0,6	0,3
		30	9,4	0,2	0	0	0	20,0	0	20,0	0,1	0,2	0,1
		%с.п. 30		0	0	0	0			5	0
9.4.7	Варенье из рябины черноплодной	100	22,2	0,4	0	0	0	74,8	0	74,8	1,8	0,5	0,3
		30	6,7	0,2	0	0	0	22,4	0	22,4	0,5	0,2	0,1
		%с.п. 30		0	0	0	0			6	2
9.4.8	Варенье из сливы	100	24,0	0,4	0,3	0	0	74,0	0,2	74,2	0,4	0,5	0,2
		30	7,2	0,1	0,1	0	0	22,2	0,1	22,3	0,1	0,2	0,1
		%с.п. 30		0	0	0	0			6	0

Na	K	Ca	Mg	P	Fe	A	Кар	РЭ	ТЭ	B1	В2	PP	НЭ	C	ЭЦ	Код
мг%	мг%	мг%	мг%	мг%	мкг%	мкг%	мг%	мг%	мг%	мг%	мг%	мг%	мг%	мг%	ккал
6	51	16	6	13	0,7	0	0	0	1,4	0,01	0,02	0,3	0,4	10,0	44	9.2.2.6
9	77	24	9	20	1,1	0	0	0	2,1	0,02	0,03	0,5	0,6	15,0	66
0	2	2	2	2	8			0	21	1	2		3	21	3
БАХЧЕВЫЕ																9.3
16	110	14	12	7	1,0	0	100	17	0,1	0,04	0,06	0,2	0,3	7,0	27	9.3.1
32	220	28	24	14	2,0	0	200	34	0,2	0,08	0,12	0,4	0,6	14,0	54
1	6	3	6	1	14			3	2	5	7		3	20	2
32	118	16	13	12	1,0	0	400	67	0,1	0,04	0,04	0,4	0,5	20,0	35	9.3.2
48	177	24	20	18	1,5	0	600	100	0,2	0,06	0,06	0,6	0,8	30,0	53
2	5	2	5	2	11			10	2	4	3		4	43	2
4	204	25	14	25	0,4	0	1500	250	0,4	0,05	0,06	0,5	0,7	8,0	23	9.3.3
0	6	2	4	2	3			25	4	3	3		4	11	1
ВАРЕНЬЕ, ДЖЕМ, ПОВИДЛО (КОНСЕРВЫ)																9.4
6	55	13	7	12	2,0	0	10	2	0,2	0,01	0,02	0,1	0,1	2,3	273	9.4.1
2	16	4	2	4	0,6	0	3	0	0,1	0	0,01	0	0	0,7	82
0	0	0	1	0	4			0	1	0	1		0	1	3
1	70	11	6	8	1,2	0	0	0	0,3	0	0,01	0,1	0,1	1,1	273	9.4.2
0	21	3	2	2	0,4	0	0	0	0,1	0	0	0	0	0,3	82
0	1	0	1	0	3			0	1	0	0		0	0	3
13	135	10	7	10	0,9	0	20	3	0,3	0,01	0,05	0,4	0,4	8,4	285	9.4.3
4	41	3	2	3	0,3	0	6	1	0,1	0	0,02	0,1	0,1	2,5	86
0	1	0	1	0	2			0	1	0	1		0	4	3
14	168	19	10	16	1,2	0	20	3	0,5	0,01	0,04	0,4	0,5	7,4	273	9.4.4
4	50	6	3	5	0,4	0	6	1	0,2	0	0,01	0,1	0,2	2,2	82
0	1	1	1	0	3			0	2	0	1		1	3	3
14	78	44	12	9	0,1	0	30	5	0,2	0	0,02	0,1	0,2	3,7	294	9.4.5
4	23	13	4	3	0	0	9	2	0,1	0	0,01	0	0,1	1,1	88
0	1	1	1	0	0			0	1	0	1		0	2	4
13	163	9	7	15	0,3	0	10	2	0,8	0,01	0,02	0,3	0,4	2,0	258	9.4.6
4	49	3	2	4	0,1	0	3	0	0,2	0	0,01	0,1	0,1	0,6	77
0	1	0	1	0	1			0	2	0	1		0	1	3
19	27	20	11	22	1,4	0	50	8	0,5	0,01	0,02	0,3	0,4	5,0	387	9.4.7
6	8	6	3	7	0,4	0	15	2	0,2	0	0,01	0,1	0,1	1,5	116
0	0	1	1	1	3			0	2	0	1		0	2	5
1	107	15	9	14	0,5	0	50	8	0,3	0,01	0,01	0,3	0,4	3,0	288	9.4.8
0	32	4	3	4	0,2	0	15	2	0,1	0	0	0,1	0,1	0,9	86
0	1	0	1	0	1			0	1	0	0		0	1	3