3. Рожь

Род ____________________ включает 13 видов и только один вид рожь обыкновенная ____________________ является культурным. Культурная рожь в ботаническом отношении однообразна и представлена всего одной разновидностью, которая характеризуется белым (соломенно-желтым) неломким колосом, полуоткрытым или закрытым зерном, голой наружной цветковой чешуей. К этой разновидности относятся все районированные сорта.

Рожь бывает яровая и озимая, которая в основном и возделывается.

3.1 Морфологические признаки ржи

Таблица 16 – Морфологические признаки ржи

ПРИЗНАКИ	Описание
Корневая система
Стебель
Листья
Колос

3.2 Сорта озимой ржи

4. ТРИТИКАЛЕ

Тритикале (___________________) – новый искусственно полученный род злака (амфидиплоид), объединяющий в себе в результате скрещивания пшеницы и ржи ряд признаков родительских форм. Тритикале сочетает высокую урожайность озимой пшеницы и высокую зимостойкость озимой ржи, обладает повышенным содержанием белка и незаменимых аминокислот.

4.1 Сорта озимого и ярового тритикале

4.2 Сравнительная характеристика тритикале, озимой пшеницы и озимой ржи

Таблица 17 - Сравнительная характеристика тритикале, озимой пшеницы и озимой ржи

Признаки	Озимая тритикале	Озимая пшеница мягкая	Озимая рожь
Колос: -длина -плотность -соотношение лицевой и боковой сторон -число колосков -число цветков -число цветков в колоске -число зёрен
Ости: -относительная длина -расположение
Соломина под колосом: -толщина -выполненность
Зерно: масса 1000, г поверхность консистенция протеин, % клейковина хлебопекарные качества
Продуктивность колоса, г
Устойчивость к полеганию
Показатели кормовой ценности: -зеленой массы -зерна
Использование

5. Технология возделывания озимых зерновых культур

Культура

Сорт

Предшественник

Таблица 18 – Технология возделывания озимых зерновых культур

Операции	Агротехнические требования		Сельскохозяйственная техника
	Сроки проведения операции	Качествен-ные показатели	Силовые агрегаты	Машины
1	2	3	4	5