3.1. Особенности выполнения комплексных вкр

Комплексная выпускная квалификационная работа выполняется по предложенной университетом тематике ВКР и направлена на решение различных задач для индустрии сервиса и туризма.

Основная цель комплексного дипломного проектирования – овладение студентами навыками принятия самостоятельных решений и глубокой проработки различных аспектов профессиональной деятельности применительно к сфере туризма, гостеприимства и сервиса.

Комплексное проектирование призвано интенсифицировать процесс обучения и выработать такие методы студенческого творчества, которые позволили бы приблизить выпускников к решению реальных задач и одновременно расширить их знания по вопросам профессиональной деятельности применительно к индустрии туризма, гостеприимства и сервиса, привить навыки работы в коллективе. Комплексный проект дает возможность шире охватить вопросы деятельность предприятия (региона) и позволяет решать реальные задачи и запросы индустрии туризма, гостеприимства и сервиса.

Методической основой выполнения комплексного дипломного проекта служит модифицированная педагогическая технология, которая использует в своей основе метод проектов и позволяет реализовать личностно-направленное индивидуальное обучение в форме решения при дипломном проектировании конструктивных или технологических задач на примере конкретного предприятия или региона.

Наряду с систематизацией, закреплением и расширением теоретических знаний, студент учится координировать свою работу с работой своих товарищей по проекту, более ответственно относиться к принимаемым решениям, т.к. они являются органической частью целой комплексной задачи; учится методам коллективного проектирования.

Комплексный дипломный проект позволяет в значительной мере приблизиться к решению задачи преодоления качественного порога в рубежном переходе от восприятия и усвоения знаний к их качественной трансформации в умение и навыки для решения производственных задач. Работа над такими проектами стимулирует преодоление трудностей методического перехода от накопления знаний, навыков и умений к решению конкретных производственных задач.

В настоящее время профессиональное образование активно переходит от знаниевой парадигмы к ценностно-ориентированным парадигмам, поэтому комплексные ВКР отражают отмеченную тенденцию.

Групповой проект - это:

• Согласованная разработка нескольких связанных тем, выполненных несколькими студентами для одной организации.

• При этом каждый студент выполняет свою ВКР, оформляет, представляет и защищает ее отдельно.

• Групповой характер работы отражается в согласовании материалов глав, касающихся характеристик компании и рынка.

Комплексные ВКР – это:

• Соместная разработка одной сложной темы двумя или несколькими студентами по одному объекту преддипломной практики.

• При этом каждый студент разрабатывает отдельные составные части темы.

• К комплексной ВКР прилагаются несколько индивидуальных задания, отзывов и рецензий– на каждого дипломника отдельно.

• При наличии практического внедрения справки оформляются также на каждого студента индивидуально, с указанием конкретных элементов работы дипломника, получивших внедрение.

• Защита комплексной ВКР происходит отдельно каждым дипломником с представлением соответствующих части работы раздаточных материалов, презентации и доклада.

• Защищаются дипломники последовательно один за другим в соответствии с логикой выполненных ими частей работы.