ЭкологияОбразоватДеятельности / МатериалыПрактЗанятий / ЭкОбрДеят_Пр 16 / notv2009_book_1
.pdf
Новые образовательные технологии в вузе – 2009
размещен на сервере для дистанционного доступа. На следующем рисунке представлен интерфейс программы и процесс подготовки демонстрации
Рис. 2. Скриншот подготовки анимированной выкладки
Современные инструментальные программные средства и аппаратура дают в руки преподавателя мощное средство воздействия на студентов. Однако, как и при традиционном писании формул и рисунков на доске, многое определяется уровнем личного владения технологиями, вкусами и пристрастиями самого лектора.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1.А.Л. Крохин. Использование ИНТЕРНЕТ/ИНТРАНЕТ технологий для методического сопровождения курса высшей математики. Всероссийская научно-методическая конференция «Новые образовательные технологии в вузе», 2-4 октября 2001 г.
2.А.Л. Крохин. Интерактивныtе конспекты лекций по математическим курсам на основе активных сетевых технологий. Всероссийская научно-методическая конференция «Новые образовательные технологии в вузе», 2-4 февряля 2008 г.
3.Форкош Дж. Mimetex Munual [ЭЛЕКТРОННЫЙ РЕСУРС]//Джон Форкош, 1997-2008. – Режим доступа: http://www.forkosh.com/mimetex.html
Секция 2
Кузьмин М.А., Брехов Л.В., Лопатин С.
ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ СТУДЕНТОВ ДЛЯ ОТРАСЛИ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА НА ПРИМЕРЕ СИСТЕМЫ АВТОМАТИЗИРОВАННОГО УПРАВЛЕНИЯ «R-KEEPER»
kuzmihal@rambler.ru
ГОУ ВПО "УГТУ-УПИ имени первого Президента России Б.Н.Ельцина"
г. Екатеринбург
Система R-Keeper (версии 6) предназначена для организации высокотехнологического кассового обслуживания ресторанов с любой формой оплаты. Система представляет собой гибкий программный продукт, рассчитанный на использование в самых различных ресторанах. Пропускная способность системы позволяет использовать ее в крупных максимально загруженных ресторанах. Для небольших ресторанов в минимальной конфигурации система может работать на одной кассовой машине. Система R-Keeper позволяет решать многие проблемы при обслуживании клиентов. Наиболее ощутимые результаты достигаются по следующим направлениям:
1.максимальная скорость и простота работы персонала при обслуживании клиентов, что достигается минимальными затратами времени на оформление заказа и организацией сервиспечати в барах и кухнях;
2.Исключающая ошибки расчетов, поддерживается документальность операций на всех уровнях
3.Система в целом максимально защищена от несанкционированного доступа надежной системой защиты с использованием современных средств идентификации и разделения полномочий на программном уровне
4.Осуществляются статистические расчеты по продажам
5.Создается база данных, которую могут использовать программы по учету движения продуктов на производстве, расчету зарплаты персонала и тд.
Технология работы в «концептуальном» ресторане Рассмотрим на всех этапах технологию работы в ресторане с
использованием системы R-Keeper. Предварительный этап
Перед началом работы ресторана необходимо включить все рабочие станции. Если в словари системы внесены какие-либо изменения после включения рабочих станций, то для того чтобы обновленная информация стала доступна на рабочих станциях необхолимо соблюдать следующий порядок при включении оборудования:
1.менеджерский компьютер
2.кассовый сервер(если сервер установлен на отдельном компьютере)
3.кассовые станции(сначала главная касса, затем подчиненные)
171
Новые образовательные технологии в вузе – 2009
4.официантские и барные станции
Вслучае если никаких изменений в словари системы не вносилось, менеджерский компьютер можно не включать.
Получение и оформление заказа Официант принимает заказ у гостя. Для ускорения работы
персонала,для вызова официантов гость может использовать специальную кнопку вызова, устанавливаемую на каждом столе.
После получения заказа официант подходит к официантской станции и регистрируется с помощью магнитной карточки или микрочипа. Затем открывает новый стол и вводит его номер. Два стола с одинаковым номером
всистеме быть не могут. После того,как стол открыт, официант вводит заказ и отправляет его на печать.
Если гостю предоставляется услуга, продаваемая по тарифам(например боулинг.бильярд), то официант запускает соответствующую тарификацию по данному столу. На этом этапе технологического процесса могут использоваться переносные терминалы официантов.
Выполнение заказа После того, как официант отправил заказ на печать, этот заказ
распечатывается на удаленных принтерах, установленных в основных подразделениях производства. На основании полученной распечатки готовится заказ. О готовности заказа сообщается официанту. На этом этапе технологического процесса могут быть использованы терминалы вызова официанта на подразделение, а также видеодисплеи, на которые выводится информация о заказах клиентов.
Оформление заказа Если гость дозаказывает что-то, и официант принимает заказ. Для
вызова официанта клиентом может быть использована специальная кнопка вызова, связанная с пейджинговой сетью. После чего он подходит к официантской станции и регистрируется с помощью магнитной карточки или микрочипа. Затем в таблице счетов он находит необходимый ему стол, открывает его и вводит заказ. Причем официанту доступны счета только на те столы, которые он открывал. Затем официант отправляет заказ на печать. На удаленных принтерах распечатывается дозаказ.
Печать предварительного чека Если гость просит его рассчитать, официант(или кассир) распечатывает
предварительный чек и отдает его гостю. Если гость пользовался тарифицированными услугами(боулинг, бильярд) то, предварительно, официант(кассир) останавливает тарификацию и в чек доавляется итоговая сумма за пользование услугой с расшифровкой по задействованным тарифам. Гость сообщает официанту, как он будет рассчитываться.
Расчет Окончательный расчет производится на станции кассира. Кассир
находит этот стол в таблице счетов, открывает его, печатает финальный чек и осуществляет расчет с клиентом.
Секция 2
Заключительный этап.
В конце рабочего дня. После того, как рассчитался последний гость ресторана, снимается касса. На всех кассах распечатываются итоговые отчеты. Эти отчеты вмсте с наличной выручкой сдаются старшему кассиру. После этого на всех кассах осуществляется процедура закрытия кассового дня.
Лебедев В.Э.
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ РЕСУРС ПО ДИСЦИПЛИНЕ “ОТЕЧЕСТВЕННАЯ ИСТОРИЯ
Lebedev_Viktor54@ mail.ru
ГОУ ВПО "УГТУ-УПИ имени первого Президента России Б.Н.Ельцина"
г. Екатеринбург
В статье представлен анализ мультимедийных учебников, учебнометодических комплексов, а также ресурсов сети Интернет по дисциплине “Отечественная история” в соответствии с государственным образовательным стандартом по ней.
In article the analysis of multimedia textbooks, methodical complexes, and resources of a network the Internet on discipline "Russian history" according to the state educational standard on it contains.
На рубеже XX – XXI вв. ученые приступили к разработке электронных ресурсов научного и образовательного назначения. Эта новаторская деятельность открыла новые перспективы развития исторических исследований и обучения истории. Электронные образовательные ресурсы представляют собой динамичную саморазвивающуюся мегасистему разноуровневых содержательных взаимовлияний и взаимодействий участников образовательного процесса.
Среди накопленного потенциала мультимедийных учебников и учебнометодических комплексов по отечественной истории заслуживают особого внимания два электронных учебных курса – Центра дистанционного обучения ВЭГУ и мультимедиа учебник Антоновой Т.С., Харитонова А.Л., Данилова А.А., Косулиной Л.Г., (издатель “Клио Софт”) а также и мультимедийный учебно-методический комплекс-супертьютер “История Отечества” Современного Гуманитарного университета. Все они построены в соответствии:
с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования и учебной программы;
проблемно-хронологическим принципом изложения конкретноисторического материала, охватывающего весь период отечественной истории с древнейших времен и до наших дней;
173
Новые образовательные технологии в вузе – 2009
с репродуктивными задачами гуманитарного образования, нацеленного на развитие способности применять приобретенные исторические знания для ориентации в современной социальной практике;
потребностью приобщить студентов к самостоятельной творческой деятельности.
Представленные электронные учебные курсы коррелируются с точки зрения соблюдения хронологической последовательности в изложении материала: курс ВЭГУ охватывает период отечественной истории с древнейших времен до начала XX века, мультимедийный комплекс СГУ посвящен истории России 882 – 1917 гг., а мультимедиа учебник освещает вопросы отечественной истории XX века.
Мультимедийный учебник Антоновой Т.С., Данилова А.А. и др. – это комбинированное учебное издание, состоящее из компьютерной программы
ионлайнового интернет-сервиса (сайта www. history.ru). Он одновременно является и учебником, и рабочей тетрадью, и атласом, и хрестоматией, и справочником, и учебным видеофильмом и библиотекой электронных наглядных пособий. Содержит удобную полнотекстовую поисковую систему, позволяющую использовать настоящее издание в качестве энциклопедии. Ключевым элементом учебника являются 278 интерактивных мультимедийных лекций. Они представляют собой виртуальные “лекциифильмы” (смонтированные под звук анимации, видеофрагменты, фотографии, картины, гравюры, рисунки, факсимиле, коллажи, изменяющиеся схемы, диаграммы, “оживающие” карты, короткие текстовки). Запись голоса диктора там, где это целесообразно для обеспечения “эффекта погружения”, сводится воедино с шумовыми эффектами (звуки боя, шум толпы, и т.д.), фоновой музыкой. Мультимедийный подход, основанный на восприятии информации в форме образов, обеспечивает получение более глубоких и “долгоживущих” знаний, способен формировать (в сочетании с другими методическими приемами) более устойчивый интерес к историческому образованию. Кроме того восприятие информации через звук
исинхронизированные с ним крупные преимущественно графические образы делает мультимедийный учебник существенно более эргономичным по сравнению с “гипертекстовыми учебниками”, в которых основной учебный текст приходится читать с экрана монитора, а это, как известно, самая вредная для зрения студентов форма работы с компьютером
Курс ВЭГУ эффективен для постановки перед студентами, обучающимся по очной и заочной форме в часы их самостоятельной работы в компьютерных классах, событийно-проблемных задач. В методическое обеспечение курса ВЭГУ включены два варианта тестов. Их слабой стороной является то, что они не сориентированы на контроль системы в знаниях по отечественной истории, характеризуются фрагментарностью и не предполагают формирование репродуктивного знания. Поэтому для обеспечения контроля знаний студентов необходима методическая доработка указанных тестов или использование иного пакета тестов.
Секция 2
Мультимедийный учебно-методический комплекс-супертьютер СГУ по курсу “Отечественная история” включает 160 статей с гипертекстовыми ссылками и иллюстрациями (1135 картин, авторских композиций, схем, карт, фотографий), 170 минут слайдов-фильмов, озвученных и структурированных по параграфам и 860 сгруппированных по разделам текстовых заданий. Курс, как отмечалось, охватывает период истории России с 882 по 1917 гг. и состоит из четырех частей: 1. Россия IX –XV вв.: Киевская Русь. Становление Московского государства; 2. Россия XVI – XVII вв.: У истоков нового времени; 3. Россия XVIII в.: Петровская эпоха. Развитие абсолютизма; 4. Россия в XIX – начале XX вв.
Проблемы отечественной истории в контексте истории мировых цивилизаций нашли отражение в мультимедийном курсе лекций “История мировых цивилизаций”, подготовленных Тюменским госуниверситетом. Особенности программы состоят в том, что в ней представлено 18 лекций, 745 словарных статей, более 310 географических названий, 30 видеофрагментов, 1360 иллюстраций, 750 биографий и др. О влиянии процессов, протекавших в истории России, на ход мировой истории значительное внимание уделено во второй части данного мультимедийного курса, посвященной эпохе модернизации.
Электронным издательством КОМИНФО разработана “Энциклопедия истории России. 862 – 1917 гг.”, которая подробно освещает основные вехи на пути исторического развития России, представляет тех, кто на протяжении одиннадцати веков держал в руках судьбы страны: царей, императоров князей – людей, стоявших у кормила власти, фаворитов и военачальников, политических деятелей и ученых. В энциклопедию вошли статьи о старинных русских городах, о выдающихся произведениях искусства и исторических памятниках. Электронная энциклопедия содержит более 1000 статей, свыше 700 иллюстраций, видеофрагменты, исторические карты, хронологию событий, дикторский текст, анимированные схемы сражений, генеалогическое древо правителей, гипертекстовые ссылки. Особо среди энциклопедических изданий выделяется Большая энциклопедия Кирилла и Мефодия – БЭКМ, 2007 (3 CD-ROM). Это первая в России электронная универсальная энциклопедия. Издается на протяжении 11 лет. Главным преимуществом БЭКМ являются фундированность энциклопедической информации, ее полнота, актуальность. В ней заслуживают внимания такие мультимедиа-приложения, как “История Отечественной войны 1912 г.”, “История Второй мировой войны”, “История Москвы”, “История СанктПетербурга” и др.
Особого внимания заслуживают расположенные в глобальной компьютерной сети Интернет образовательные порталы и прежде всего федеральный портал “Российское образование”. В нем содержатся специальные разделы “Отечественная история с древнейших времен до XX в.” и “Отечественная история XX в.”, в которых материал располагается с учетом:
175
Новые образовательные технологии в вузе – 2009
специфики состава аудитории – абитуриент, исследователь, преподаватель, студент;
уровня образования – общее, профессиональное, среднее, высшее, послевузовское; дополнительное, переподготовка и повышение квалификации;
типа ресурса – учебные материалы, учебно-методические материалы, справочные материалы, иллюстративные и демонстрационные материалы, дополнительные информационные материалы, нормативные документы, научные материалы, электронные периодические издания, электронные библиотеки, образовательные сайты, программные продукты.
Для расширения информационного пространства при изучении вузовского курса “Отечественная история” полезно обращение к информационной системе "Единое окно доступа к образовательным ресурсам" (ИС "Единое окно "), которая обеспечивает свободный доступ к интегральному каталогу образовательных интернет-ресурсов, к электронной библиотеке учебно-методических материалов для общего и профессионального образования и к ресурсам системы федеральных образовательных порталов. Эта система создана по заказу Федерального агентства по образованию в 2005-2007 гг.
ИС "Единое окно" реализована на технологической платформе Oracle 10g Application Server, является уникальным образовательным проектом в русскоязычном Интернете и объединяет в единое информационное пространство электронные ресурсы свободного доступа для всех уровней образования в России.
Вразделе “Библиотека” представлены учебно-методические материалы, разработанные и накопленные в системе федеральных образовательных порталов, а также изданные в университетах и вузах России. Более половины учебно-методических материалов разработаны и переданы в "Библиотеку" ведущими университетами и вузами России, а также издательствами, отдельными преподавателями и авторами. Благодаря созданию "Библиотеки" является доступным для всех участников процесса обучения огромное количество учебных и методических материалов, в том числе ранее не оцифрованных. Материалы представлены в формате PDF, DJVU и HTML.
Вцелом, предложенные электронные учебные курсы и ресурсы сети Интернет позволят студентам, обучающимся по дистанционной технологии и студентам, обучающимся по очной и заочной форме в часы самостоятельной работы в компьютерных классах, освоить конкретно-исторический материал
иосновные дидактические единицы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине “Отечественная история”.
Секция 2
Лойко А.Э., Корякин К.И., Николаев Г.П., Корякина Т.В.
ЭЛЕКТРОННЫЕ РЕСУРСЫ В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ korkur@mail.ru
ГОУ ВПО "УГТУ-УПИ имени первого Президента России Б.Н.Ельцина"
г. Екатеринбург
Обсуждены вопросы, связанные с применением электронных образовательных ресурсов в учебном процессе школ и высших учебных заведений. Рассмотрены основные направления подготовки педагогов в области применения электронных ресурсов в образовании. Отмечены как положительные, так и отрицательные факторы внедрения электронных ресурсов в учебный процесс.
Questions related to electronic educational resources application in the training of schools and institutions of higher education were discussed. The basic directions of teachers’ training in the field of electronic educational resources application were considered. Both positive and negative factors of electronic resources adoption in the training were denoted.
Перестройка системы школьного и вузовского образования, связанная с растущей информатизацией общества, с особенностями потребностей рынка трудовых ресурсов, приводит к необходимости изменений в организации учебного процесса, направленных на интенсификацию процесса обучения. Решению таких задач в значительной степени способствует разработка и использование электронных образовательных ресурсов по всем видам обучения.
Внедрению в учебный процесс информационных технологий способствует также доступность в учебных заведениях компьютерной техники и соответствующего программного обеспечения, принятие государственных и межгосударственных программ информатизации довузовского образования, наличие широкополосного доступа к сети Internet, принятие в качестве итоговой аттестации школьников Единого государственного экзамена (ЕГЭ), на основании которого определяется контингент студентов вузов. В профессиональном образовании процесс обучения постепенно смещается от передачи набора знаний к передаче набора компетенций.
На кафедре молекулярной физики УГТУ-УПИ разработаны комплексы электронных учебных изданий, доступные каждому студенту и охватывающие все виды обучения по дисциплинам теплофизического профиля.
Подготовлены методические материалы, включающие обзорные презентации по разделам лекционных курсов, позволяющие акцентировать внимание студентов на главных вопросах изучаемой темы, учебные пособия к лекционным и практическим занятиям. Для выполнения лабораторного
177
Новые образовательные технологии в вузе – 2009
практикума разработаны методические указания, включающие теорию рассматриваемого явления и методику получения опытных данных.
Особое внимание уделено разработке тестовых заданий для контроля знаний студентов. Создан ряд контролирующих и контролирующеобучающих компьютерных программ. Компьютерное тестирование проводится при прохождении лабораторного практикума и при проверке знаний лекционного материала.
Использование электронных образовательных ресурсов в организации учебного процесса требует от педагога представления о роли и месте электронных ресурсов в изучаемой дисциплине, овладение методами их применения в образовательном процессе, способами контроля и измерения результатов обучения. Поэтому важным является обучение педагогов, особенно в довузовском образовании, стратегии внедрения электронных ресурсов в образовательный процесс.
Необходимо иметь в виду как положительные, так и отрицательные аспекты применения электронных ресурсов в образовании. К основным положительным аспектам можно отнести принципиально новое построение и изложение материала, позволяющее интенсифицировать процесс обучения, снижение нагрузки на обучающихся и педагогов, индивидуализацию и дифференциацию обучения. Отрицательными факторами являются уменьшение времени непосредственного взаимодействия педагога и обучаемого, трудности перехода от представления знаний на страницах учебника к системе знаний с использованием компьютера.
Электронные образовательные ресурсы могут использоваться как поддерживающие средства учебного процесса в рамках сложившейся системы образования. Наиболее перспективным является переход от использования электронных ресурсов в качестве поддерживающих сред к построению целостных курсов, что требует от педагогов качественного содержательного наполнения электронных ресурсов. Для этого необходимо начать формирование открытого национального депозитария образовательных модулей и электронных образовательных ресурсов для создания непрерывной системы профессионального образования на базе современных сетевых информационных технологий.
Таким образом, разработка электронных образовательных ресурсов позволяет перейти к широкому применению информационнокоммуникационных технологий в преподавание учебных дисциплин.
Секция 2
Лутфиллаев М.Х., Алланазарова Н.А., ,
ВИРТУАЛЬНАЯ ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА ПО ПРЕДМЕТУ «БИОЛОГИЯ ИНДИВИДУАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ»,
maxmud@samdu.uz
Самаркандский государственный университет г. Самарканд, Узбекистан
В высшем образовании громадное значение имеют методы преподавания т.е. правильно выбранные методы обеспечивают высокое качество знаний. Такие методы способствуют развитию понятий и умений, прочности и осознанности знаний и оказывают воспитывающее влияние. Метод в самом общем значении – способ достижения цели определенным образом упорядоченной деятельности. Как известно в системе методов преподавания видное место занимают технические средства обучения. Также известно что при помощи технических средств обучения становится возможным постоянно увеличивать сообщаемую учащимся учебную информацию, вводить новые данные современной науки. Кроме того, применение технических средств обучения даёт возможность не перегружать учащихся дополнительными часами занятий.
До недавнего времени, из технических средств обучения, использование экранных пособий – кино и телевидение считались существенным успехом в сфере образовании.
Анализ использования современных информационных технологий в системе образования показывает, что смещение в сторону нагляднообразного представления информации наблюдается в самых различных разработках.
При этом многие разработчики компьютерных учебных программ параллельно и независимо друг от друга, часто в своей оригинальной манере приходят к созданию новых наглядно-образных, виртуальных интерпретаций учебного и научного материала.
Применение современных информационных технологий с образным представлением информации должно существенно повысить статус образного мышления, поднять уровень его развития, изменить существующее соотношение между понятийным и образным мышлением. Возможно, что такая тенденция будет соответствовать новому витку в спирали развития интеллекта и человеческой цивилизации. Образное представление информации будет способствовать снижению языковых барьеров и тем самым развитию коммуникационных процессов в мировом сообществе.
На основании вышеизложенного становится очевидной целесообразность использования образного, виртуального представления информации в обучающих программных системах по соответствующим дисциплинам. Необходима разработка и конкретизация подходов, приемов, методов, позволяющих решить эту проблему.
179