- •Тематика контрольных работ и методические указания по их
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
- •Методические указания по выполнению контрольной работы
Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
http://znanium.com/bookread.php?book=452672
2. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров: Учебник часть 2 модуль 2, Товарная экспертиза.- М.: Норма: НИЦ, 2014. - 192 с.
http://znanium.com/bookread.php?book=452675
3. Райкова Е.Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы
ИТК "Дашков и К", Москва, 2013 г. 412 с.
http://znanium.com/bookread.php?book=354035
4. Николаева М.А. Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: Учебное пособие.- М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. - 464 с.
http://znanium.com/bookread.php?book=368315
Тема - 5
Дефекты товаров: понятие, классификация, методы определения.
Основные методы товароведения. Определения и раскрытие сущности методов системного подхода и системного анализа
Рекомендуемая литература:
Основная литература:
1. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров: Учебник
Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
http://znanium.com/bookread.php?book=452672
2. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров: Учебник часть 2 модуль 2, Товарная экспертиза.- М.: Норма: НИЦ, 2014. - 192 с.
http://znanium.com/bookread.php?book=452675
3. Райкова Е.Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы
ИТК "Дашков и К", Москва, 2013 г. 412 с.
http://znanium.com/bookread.php?book=354035
Тема - 6
Контроль качества товаров. Виды и методы контроля.
Классификация товаров: цели, задачи и методы. Преимущества и недостатки методов классификации.
Рекомендуемая литература:
Основная литература:
1. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров: Учебник
Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
http://znanium.com/bookread.php?book=452672
2. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров: Учебник часть 2 модуль 2, Товарная экспертиза.- М.: Норма: НИЦ, 2014. - 192 с.
http://znanium.com/bookread.php?book=452675
3. Райкова Е.Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы
ИТК "Дашков и К", Москва, 2013 г. 412 с.
http://znanium.com/bookread.php?book=354035
Тема - 7
Выборочный контроль качества товарных партий. Правила отбора проб.
Признаки классификации товаров. Общие правила классификации.
Рекомендуемая литература:
Основная литература:
1. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров: Учебник
Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения. - м.: Норма: ниц, 2014. - 368 с.
http://znanium.com/bookread.php?book=452672
2. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров: Учебник часть 2 модуль 2, Товарная экспертиза.- М.: Норма: НИЦ, 2014. - 192 с.
http://znanium.com/bookread.php?book=452675
3. Райкова Е.Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы
ИТК "Дашков и К", Москва, 2013 г. 412 с.
http://znanium.com/bookread.php?book=354035
Тема - 8
Методы определения показателей качества. Характеристика и особенности применения органолептических методов при оценке качества товаров. Достоинства и недостатки каждого метода.
Виды классификации товаров. Особенности применения.
Рекомендуемая литература:
Основная литература:
1. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров: Учебник